شماره پشتیبانی: ۷۲۱۱۳-۰۲۱

ستاره میشلن

دانستنی های رستوران / ۲۱, فروردین ۱۳۹۸
ستاره میشلن
به بهانه فروش لاستیک صنعت رستوران رونق یافت. برادران میشلن فعالیت خود را در سال ۱۸۸۹ با تاسیس یک کارخانه لاستیک سازی شروع کردند و بعدها با ابداع نام تجاری در صنعت آشپزی در جهت ایجاد معیاری جهانی حرکت کردند.

ستاره های میشلن تنها به رستوران ها داده می شود. در حقیقت ستاره های میشلن معیاری برای سنجش کیفیت رستوران ها می باشد. برادران میشلن با هدف قرار دادن غذا به عنوان عاملی برای سفر در جهت ترقیب افراد جامعه به مسافرت با ماشین تلاش کردند. هدفی که در پی خود سعی در ارائه لاستیک های با کیفیت تولید کارخانه خود را داشتند.

امروزه رتبه بندی رستوران ها در اروپا، آسیا و آمریکا بر مبنای معیاری به نام ستاره میشلن انجام می شود. هدف سرآشپزان بزرگ دریافت این ستاره می باشد تا تضمینی باشد برای کیفیت مجموعه زیر نظر آن ها

 

اما این ستاره چگونه داده می شود؟

عموما بازرسان به صورت ناشناس وارد رستوران های مشخص شده می شوند و علاوه بر کیفیت، خدمات را نیز بررسی می کنند. 

ستاره های میشلن

رستوران های تک ستاره رستوران هایی می باشد که در محدوده بوده و دارای کیفیت خوب می باشد.

رستوران های دوستاره رستوران هایی با کیفیت، دارای ارزش تغییر مسیر جهت رسیدن به آن ها می باشد.

رستوران های سه ستاره رستوران هایی می باشد که علاوه بر کیفیت آنقدر جذابند که داری این ارزش هستند برای رسیدن به آن ها سفر کنید.