رستوران سالم
۱. سلامت صوتی رستوران
حجم صدای داخل یک رستوران سالم باید در حدی باشد که باعث آزار مشتریان نگردد و از طرفی به گونه‌ای نباشد که مراجعین معذب باشند.
۲. سلامت بصری رستوران
نور مناسب در یک رستوران باید به گونه‌ای باشد که باعث آزار مشتریان نگردد و نیز نکات پزشکی رعایت گردد مانند پرهیز از تصاویر و چیدمان‌هایی که برای چشمان آستیگمات مشکل ساز است و یا فلش‌های نوری که برای مبتلایان به صرع خطرناک است.
۳. سلامت تنفسی رستوران
تامین هوای سالم و تمیز و سرویس و نظافت دوره‌ای دستگاه‌های تهویه که می‌تواند منشا بیماری باشد.
۴. سلامت پرسنل رستوران
چک آپ دوره‌ای پرسنل و اخذ کارت بهداشت و نیز عدم استفاده از پرسنل در اوقات بیماری
۵. سلامت محیط رستوران
شامل نظافت محیط و ظروف و البسه
۶. سلامت خوراک رستوران
سلامت خوراک شامل استفاده از مواد اولیه سالم و نیز شیوه‌های پخت سالم است. در همین راستا آگاه‌سازی مشتری به میزان کالری و ریز مغذی‌ها می‌تواند به بهبود سلامت خوراک بیانجامد. استفاده از تجهیزات به روز و روش‌های پخت نوین هم به بهداشت خوراک کمک می‌کند.
در خصوص سلامت خوراک بیشتر صحبت خواهیم کرد.
نویسنده: حمید صادقی
*** تمامی مطالب متعلق به سایت کیت لاین می باشد و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع پیگرد قانونی دارد.
انتخاب کرده و از منوی باز شده گزینه add to home screen را انتخاب نمایید.