پوشاک رستورانی

اکثر مشاغل برای آنکه هماهنگی و یکپارچگی در فضای کار داشته باشند برای کارمندان و پرسنل خود کد لباس تعریف می‌کنند. در صنعت خدمات غذایی، مدیران رستورانها نیز به دلیل رعایت بهداشت، ایجاد نظم و ایمنی، این سیاست را اعمال می‌کنند و برای خرید پوشاک رستورانی به دقت عمل کرده و لباسی متناسب با این صنعت را انتخاب می کنند.

سیاست کد لباس فرم مزایایی به همراه دارد، مانند تمرکز در کار، حرفه‌ای به نظر رسیدن، تشخیص مهماندار و سایر پرسنل، افزایش روحیه تیم، ثبت برند در خاطره‌ها، امنیت، نظافت و بهداشت، و تشخیص پرسنل مربوط به هر بخش از رستوران.

انواع پوشاک رستورانی

لباس کار سرآشپز، لباس کار آشپز، لباس کار پیشخدمت، لباس کار سرپیشخدمت، لباس صندوقدار، لباس کار نیروی خدماتی

قوانین پوشش:

از پوشیدن لباسهای راحتی و روزانه و کژوال خودداری کنید. لباسهای کژوال به لباسهای گشاد، تیشرت، صندل، شلوارک و لباس ورزشی می‌گویند که نباید در محل کار پوشید.

لباسها باید جذاب و دارای آستین بلند، شلوار بلند و دکمه دار و بدون گره باشد. آقایان مهماندار باید کت، بلوز، شلوار بلند و خانمهای مهماندار باید آراسته و باسلیقه لباس بپوشند. خانم و آقا باید از این قوانین پیروی کنند چرا که آراستگی پرسنل و فضا، تمیزی و نظافت را القا و محیط را خاطره انگیز می‌سازد.

طراحی لباس فرم باید به گونه‌ای باشد که احساس قدرت، رفاقت و صمیمیت بین کارکنان به وجود ‌آورد.

در این مقاله شما را با انواع پیشبند آشنا می کنیم

تاریخچه پیشبند یا اپرون

در برخی منابع تاریخی نوشته شده است که مصریان باستان از پیشبند در مراسم‌ها استفاده می‌کردند.

در افسانه های ایرانی و شاهنامه به وضوح از پیشبند یاد شده است. آن زمان که کاوه آهنگر پیشبند چرمی خود را بر سر نیزه کرد.

در دوران قرون وسطی در اروپا، هر شغلی پیشبند خاص خودش را داشت. مثل پیشبند قصاب، آرایشگر

انتخاب روپوش و پیشبند

پیشبند سرآشپز:

اولین مورد، پیشبند باید عایق گرما باشد. دومین مورد، مقاوم در برابر رطوبت

سرآشپزها ترجبح می‌دهند روپوش و پیشبند رنگ تیره انتخاب کنند چون رنگ روشن اثر و لکه‌های چربی را نشان می‌دهد. لباس سرآشپز باید نخی، گشاد و سبک باشد.

پیشبندهای ۴ طرفه یا ۴ لایه، دارای ۴ لایه می باشند هنگامیکه لایه رویی کثیف می‌شود به سادگی با لایه بعدی جایگزین شود.

پیشبند گارسون:

پیشبندهای کمری، وجود یک جیب بر روی لباس و قرار دادن قلم و دفترچه در آن کارسفارش را آسانتر می‌کند.

پیشبند ظرفشویی:

شخصی که این وظیفه را بعده دارد، روزی چند ساعت با آب در تماس است. این پیشبند باید ضد آب باشد.

پیشبند باریستا:

پیشبندهای جین و چرم از پر طرفدارترین‌ها هستند. از پارچه‌های مختلف می‌توان استفاده کرد.

فروشگاه آنلاین کیت لاین با توجه به نیاز مشتریان خدمات بسیار خوبی در زمینه خرید پوشاک رستورانی ارائه می‌دهد.

پوشاک رستورانی

گردآورنده: مهدی سلیمی