{"id":25474,"date":"2025-03-10T13:45:43","date_gmt":"2025-03-10T10:15:43","guid":{"rendered":"https:\/\/kitline.com\/mag\/?p=25474"},"modified":"2026-02-14T11:06:52","modified_gmt":"2026-02-14T07:36:52","slug":"best-cuts-of-steak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kitline.com\/mag\/best-cuts-of-steak\/","title":{"rendered":"\u0628\u0631\u0634 \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9 \u06af\u0648\u0634\u062a | \u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u0634 \u0628\u0647 \u0686\u0647 \u0634\u06a9\u0644 \u0627\u0633\u062a\u061f"},"content":{"rendered":"\n

\u0641\u06cc\u0644\u0647 \u0645\u06cc\u0646\u06cc\u0648\u0646\u060c \u067e\u0631\u0627\u06cc\u0645 \u0631\u06cc\u0628 \u0648 \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9 \u067e\u0648\u0631\u062a\u0631\u0647\u0627\u0648\u0633 (Filet Mignon, Prime Rib, Porterhouse Steaks)<\/strong> \u0627\u0632 \u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u0634\u200c \u0647\u0627\u06cc \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9 \u06af\u0648\u0634\u062a \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u0647\u0631\u06a9\u062f\u0627\u0645 \u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0646\u062d\u0635\u0631\u0628\u0647\u200c\u0641\u0631\u062f\u06cc \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f \u0648 \u0627\u0632 \u0646\u0638\u0631 \u0645\u062d\u0644 \u0642\u0631\u0627\u0631\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u062f\u0631 \u0644\u0627\u0634\u0647\u060c \u0628\u0627\u0641\u062a \u0648 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0644\u0637\u0627\u0641\u062a \u0628\u0627 \u06cc\u06a9\u062f\u06cc\u06af\u0631 \u062a\u0641\u0627\u0648\u062a \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f. \u0631\u0627\u0647\u0646\u0645\u0627\u06cc \u0645\u0627 \u062f\u0631\u0628\u0627\u0631\u0647\u200c\u06cc \u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u060c \u062a\u0641\u0627\u0648\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0647\u0631 \u06cc\u06a9 \u0631\u0627 \u062a\u0648\u0636\u06cc\u062d \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u062f \u062a\u0627 \u0628\u062a\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u06af\u0632\u06cc\u0646\u0647 \u0631\u0627 \u0645\u062a\u0646\u0627\u0633\u0628 \u0628\u0627 \u0631\u0648\u0634 \u067e\u062e\u062a \u062e\u0648\u062f \u0627\u0646\u062a\u062e\u0627\u0628 \u06a9\u0646\u06cc\u062f. \u067e\u0633 \u0627\u0632 \u0622\u0634\u0646\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0627 \u0628\u0631\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0628\u0631\u062a\u0631 \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u060c \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0628\u0627 \u062f\u0631\u062c\u0647\u200c\u0628\u0646\u062f\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641 \u06af\u0648\u0634\u062a \u0622\u0634\u0646\u0627 \u0634\u0648\u06cc\u062f \u062a\u0627 \u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0631\u0627 \u0627\u0646\u062a\u062e\u0627\u0628 \u06a9\u0646\u06cc\u062f.<\/p>\n\n\n

\n
\"\u0628\u0646\u0631<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9 \u0628\u0647 \u062a\u0631\u062a\u06cc\u0628 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u06a9\u062f\u0627\u0645 \u0627\u0633\u062a\u061f (Best Cuts of Steak in Order)<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

\u0645\u0627 \u06f1\u06f0 \u0645\u0648\u0631\u062f \u0627\u0632 \u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9 \u0631\u0627 \u0628\u0631 \u0627\u0633\u0627\u0633 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0645\u0631\u062a\u0628 \u06a9\u0631\u062f\u0647\u200c\u0627\u06cc\u0645 \u062a\u0627 \u0628\u062a\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0628\u0631\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u06af\u0632\u06cc\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0631\u0627 \u0647\u0646\u06af\u0627\u0645 \u0627\u0646\u062a\u062e\u0627\u0628 \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9 \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u0646\u0648 \u0648 \u0645\u0634\u062a\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0647\u062f\u0641 \u062e\u0648\u062f \u0628\u0631\u0631\u0633\u06cc \u06a9\u0646\u06cc\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u06f1. \u0641\u06cc\u0644\u0647 \u0645\u06cc\u0646\u06cc\u0648\u0646 (Filet Mignon)<\/strong><\/h2>\n\n\n
\n
\"\u0641\u06cc\u0644\u0647<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u0641\u06cc\u0644\u0647 \u0645\u06cc\u0646\u06cc\u0648\u0646 \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0644\u0648\u06a9\u0633\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0648 \u06af\u0631\u0627\u0646\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a \u06af\u0627\u0648 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0628\u0647 \u062f\u0644\u06cc\u0644 \u0628\u0627\u0641\u062a \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0646\u0631\u0645 \u0648 \u0644\u0637\u06cc\u0641 \u062e\u0648\u062f \u0634\u0647\u0631\u062a \u062f\u0627\u0631\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u0634 \u0627\u0632 \u0642\u0633\u0645\u062a \u0645\u0631\u06a9\u0632\u06cc \u062a\u0627\u0646\u062f\u0650\u0631\u0644\u0648\u06cc\u0646<\/strong> \u06af\u0631\u0641\u062a\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u06a9\u0647 \u0639\u0636\u0644\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0628\u0644\u0646\u062f \u0648 \u0627\u0633\u062a\u0648\u0627\u0646\u0647\u200c\u0627\u06cc\u200c\u0634\u06a9\u0644 \u062f\u0631 \u0627\u0645\u062a\u062f\u0627\u062f \u0633\u062a\u0648\u0646 \u0641\u0642\u0631\u0627\u062a \u06af\u0627\u0648 \u0627\u0633\u062a. \u0627\u0632 \u0622\u0646\u062c\u0627\u06cc\u06cc \u06a9\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u0639\u0636\u0644\u0647 \u0648\u0632\u0646 \u0632\u06cc\u0627\u062f\u06cc \u0631\u0627 \u062a\u062d\u0645\u0644 \u0646\u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f \u0648 \u062f\u0631 \u0637\u0648\u0644 \u0632\u0646\u062f\u06af\u06cc \u06af\u0627\u0648 \u0641\u0639\u0627\u0644\u06cc\u062a \u06a9\u0645\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f\u060c \u06af\u0648\u0634\u062a \u0622\u0646 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0646\u0631\u0645 \u0648 \u0644\u0637\u06cc\u0641 \u0627\u0633\u062a. \u0646\u0627\u0645 \u0641\u06cc\u0644\u0647 \u0645\u06cc\u0646\u06cc\u0648\u0646<\/strong> \u0627\u0632 \u0632\u0628\u0627\u0646 \u0641\u0631\u0627\u0646\u0633\u0648\u06cc \u06af\u0631\u0641\u062a\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a\u060c \u06a9\u0647 “filet” \u0628\u0647 \u0645\u0639\u0646\u0627\u06cc “\u0628\u0631\u0634 \u0636\u062e\u06cc\u0645” \u0648 “mignon” \u0628\u0647 \u0645\u0639\u0646\u0627\u06cc “\u0638\u0631\u06cc\u0641” \u06cc\u0627 “\u06a9\u0648\u0686\u06a9” \u0627\u0633\u062a. \u0627\u06cc\u0646 \u0646\u0627\u0645 \u0628\u0647\u200c\u062e\u0648\u0628\u06cc \u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u0634 \u0631\u0627 \u062a\u0648\u0635\u06cc\u0641 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f\u060c \u0632\u06cc\u0631\u0627 \u0641\u06cc\u0644\u0647 \u0645\u06cc\u0646\u06cc\u0648\u0646 \u0645\u0639\u0645\u0648\u0644\u0627\u064b \u0628\u0647\u200c\u0635\u0648\u0631\u062a \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0648\u0686\u06a9 \u0648 \u06af\u0631\u062f \u0628\u0627 \u0628\u0631\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0636\u062e\u06cc\u0645 \u0633\u0631\u0648 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0628\u0627\u0631\u0632 \u0641\u06cc\u0644\u0647 \u0645\u06cc\u0646\u06cc\u0648\u0646\u060c \u0686\u0631\u0628\u06cc \u06a9\u0645 \u0648 \u0628\u0627\u0641\u062a \u0646\u0631\u0645 \u0622\u0646<\/strong> \u0627\u0633\u062a. \u0628\u0631\u062e\u0644\u0627\u0641 \u0628\u0631\u062e\u06cc \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u0627\u0632 \u0628\u0631\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u060c \u0641\u06cc\u0644\u0647 \u0645\u06cc\u0646\u06cc\u0648\u0646 \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0645\u06cc\u0627\u0646\u200c\u0628\u0627\u0641\u062a\u06cc \u0632\u06cc\u0627\u062f\u06cc \u0646\u062f\u0627\u0631\u062f\u060c \u0627\u0645\u0627 \u0628\u0647 \u062f\u0644\u06cc\u0644 \u0644\u0637\u0627\u0641\u062a\u0634\u060c \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641\u06cc \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u06af\u0631\u06cc\u0644 \u06a9\u0631\u062f\u0646\u060c \u0633\u0631\u062e \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u062f\u0631 \u062a\u0627\u0628\u0647\u060c \u06cc\u0627 \u067e\u062e\u062a \u0628\u0647 \u0631\u0648\u0634 \u0633\u0648\u0633\u200c\u0648\u06cc\u062f (Sous Vide)<\/strong> \u0622\u0645\u0627\u062f\u0647 \u06a9\u0631\u062f. \u0627\u0632 \u0622\u0646\u062c\u0627 \u06a9\u0647 \u0641\u06cc\u0644\u0647 \u0645\u06cc\u0646\u06cc\u0648\u0646 \u06af\u0648\u0634\u062a \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0646\u0631\u0645\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f \u0648 \u0633\u0631\u06cc\u0639 \u0645\u06cc\u200c\u067e\u0632\u062f\u060c \u06a9\u0646\u062a\u0631\u0644 \u062f\u0645\u0627\u06cc \u062f\u0627\u062e\u0644\u06cc \u0622\u0646 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062c\u0644\u0648\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u0628\u06cc\u0634\u200c\u067e\u062e\u062a \u0634\u062f\u0646 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0645\u0647\u0645 \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n

\u0628\u0631\u0627\u06cc \u0633\u0631\u0648 \u0627\u06cc\u0646 \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u060c \u0645\u0639\u0645\u0648\u0644\u0627\u064b \u0633\u0631\u0622\u0634\u067e\u0632\u0647\u0627 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u0633\u0633\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0686\u0627\u0634\u0646\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u063a\u0646\u06cc \u0648 \u062e\u0648\u0634\u200c\u0637\u0639\u0645<\/strong> \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f \u062a\u0627 \u0637\u0639\u0645 \u0622\u0646 \u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631 \u062c\u0644\u0648\u0647 \u06a9\u0646\u062f. \u0628\u0631\u062e\u06cc \u0627\u0632 \u0631\u0627\u06cc\u062c\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628\u0627\u062a\u06cc \u06a9\u0647 \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u0641\u06cc\u0644\u0647 \u0645\u06cc\u0646\u06cc\u0648\u0646 \u0633\u0631\u0648 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f \u0634\u0627\u0645\u0644 \u0633\u0633 \u0642\u0627\u0631\u0686\u060c \u0633\u0633 \u0631\u062f\u0648\u0627\u06cc\u0646 (\u06a9\u0627\u0647\u0634\u200c\u06cc\u0627\u0641\u062a\u0647\u200c\u06cc \u0634\u0631\u0627\u0628 \u0642\u0631\u0645\u0632)\u060c \u06cc\u0627 \u06a9\u0631\u0647 \u0637\u0639\u0645\u200c\u062f\u0627\u0631 \u0634\u062f\u0647<\/strong> \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f.<\/p>\n\n\n\n