شماره پشتیبانی: ۷۲۱۱۳-۰۲۱
بن ماری ۱/۳ عمق ۶.۵ pp با درب
کد کالا:
5163029
ویژگی‌ها
جنس
پلی‌پروپیلن
درب
درب دار
عمق
۶.۵ سانتیمتر
سایز
۱.۳
ابعاد بیرونی
۱۷.۶×۳۲.۵ سانتیمتر
ابعاد داخلی
۳۰x۱۵.۱ سانتیمتر
حجم
۲.۵ لیتر
ساخت
ترکیه

از 1 رای

معرفی محصول

بن ماری ۱/۳ pp با عمق ۶.۵ سانتیمتر با ابعاد داخلی ۳۰x۱۵.۱ سانتیمتر و حجم ۲.۵ لیتر ساخت ترکیه می باشد.

امروزه در صنعت خوراک و آشامیدنی بن ماری پلی پروپیلن جایگزین خوبی برای بن ماری پلاستیکی شده است. پلی پروپیلن در واقع از مشتقات پلاستیک با مزایای بیشتر و معایب کمتر است. از بن ماری های پلی پروپیلن (بن ماری pp) می توان در قسمت آماده سازی، انتقال و انبار موادغذایی استفاده کرد. درب ظروف بن ماری پلی پروپیلن محکم بسته می شود و راه نفوذی به داخل ظرف ندارد. ظروف بن ماری پلی پروپیلن تحمل دما از ۳۰-  تا ۸۰ درجه سانتی گراد (۲۲- تا ۱۷۶ درجه فارنهایت) را دارند. مقیاس اندازه گیری به Lt و Qt روی بدنه ظرف مشخص شده است.

از مزایای دیگر ظرف بن ماری پلی پروپیلن می توان مقاوت در برابر جذب رطوبت، مقاومت در برابر ضربه و خط و خش، عدم تغییر رنگ و بو در تماس با موادغذایی، قیمت ارزان و دسترسی آسان را نام برد.

ظروف بن ماری (Gastronorm pan) جهت نگهداری، آماده سازی، سرو و انبار مواد غذایی در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، فست فودها، کافی شاپ ها، سالادبارها، آبمیوه و بستنی فروشی ها، تالارها و ... استفاده می شود. ظروف بنماری در جنس های استیل، پلی کربنات و پلی پروپیلن در عمق های ۶.۵، ۱۰، ۱۵ و۲۰ سانتیمتر و در سایزهای ۱/۱، ۱/۲، ۱/۳، ۱/۴، ۱/۶ و ۱/ ۹ با تنوع رنگ سفید، مشکی، شفاف و نقره ای در سایت کیت لاین موجود می باشد.

به ظروف بن ماری تاپینگ سرد و تاپینگ گرم نیز گفته می شود. در تاپینگ سرد موادغذایی خنک و در تاپینگ گرم، گرم می مانند. بن ماری استیل، بن ماری پلی پروپیلن و بن ماری پلی کربنات هر سه قابلیت استفاده در تاپینگ سرد را دارا می باشند اما برای تاپینگ گرم فقط بن ماری استیل و بن ماری پلی کربنات را می توان استفاده کرد. (لازم به ذکر است منظور از تاپینگ گرم حرارت مستقیم نمی باشد)