تارت نوعی شیرینی است که از یک لایه خمیر نسبتا نازک تشکیل شده و روی آن با انواع میوه، کاستارد، مارمالات، مربا و ... پر می شود. عمده ترین تفاوت تارت با کیک در پف آن است به همین دلیل قالب های تارت ارتفاع کمی دارند. جنس این قالب فلزی بوده که می توان به راحتی در انواع فر قرار داد همچنین دارای یک درپوش پلاستیکی برای تازه ماندن و نگهداری بهتر دارد.