جزء جدا نشدنی هر آشپزخانهای است و از یک چاشنی معمولی فراتر میرود و به پادشاه ادویههای مشهور تبدیل می شود. آسیاب کردن دانه فلفل سیاه عطر و طعم تازهای وارد غذا میکند که طعم آن را چند برابر خواهد کرد. همچنین ماندگاری مزه فلفل سیاه آسیاب نشده ۵۰۰ گرمی مزید به مراتب طولانیتر است و در آن تازگی مزه همیشه وجود دارد.
از این ادویه قرنها به دلیل فواید بی شماری که برای سلامتی دارد به عنوان دارو هم استفاده میشده است. فلفل سیاه از آنتی اکسیدان غنی است. این ماده باعث ترمیم بخشهای آسیب دیده بدن و سرعت بخشیدن به آن میشود. کمبود آنتی اکسیدان در بدن باعث التهاب، پیری زود رس و بیماریهای قلبی میشود.
مصرف فلفل سیاه آسیاب نشده بافت گلوکوزی موجود در خون را میشکند و قند خون را هم به تعادل میرساند.
از فلفل سیاه آسیاب نشده ۵۰۰ گرمی مزید میتوانید در خوردنیهای بی شماری استفاده کنید.