یکی از بخش های مهم از آشپزخانه صنعتی شما، قسمت آماده سازی میباشد. شما در این بخش نیاز به سرعت عمل و کارایی بالا دارید تا بتوانید خط پخت خود را همیشه آماده نگه دارید. چیدمان صحیح خط آماده سازی و استفاده از دستگاه های مناسب دو عامل اساسی برای بهبود بخشیدن به فرایند های آشپزخانه است.
خرد کردن و خلال کردن سیب زمینی و دیگر محصولات، فعالیتی است که نیاز به صرف زمان و انرژی زیاد دارد. که شما با انتخاب دستگاهی مناسب حجم کاری خود، میتوانید در این دو مورد صرفه جویی کنید که بالطبع بهره وری کارکنان شما را افزایش میدهد.
سایت کیت لاین به عنوان مرجع تخصصی لوازم کافه و رستوران، دستگاه خلال کن ایستاده لاکور را که ساخت کشور اسپانیا میباشد به شما ارائه میدهد.
دستگاه خلال کن سیب زمینی ایستاده لاکور (Lacor)
دستگاهی ایده آل برای آماده سازی غذا و قابلیت شستشو با ماشین ظرفشویی
مناسب برای استفاده در خانه، آشپزخانه های کوچک، هتل ها و رستوران ها
موارد ایمنی
نصب دستگاه
نحوه استفاده
* برای حفظ ایمنی خود، دست هایتان را از تیغه ها دور نگه دارید.
نگهداری و نظافت
در مواقعی که ریل ها خشک شده اند و مانع از حرکت روان پوشر میشوند، از گریس های خوراکی ضد آب برای روغن کاری و روان کردن آن استفاده کنید.