روز ملی زردآلو

دوستداران زردآلو از سراسر ایالات متحده هر سال در ۹ ژانویه روز ملی زردآلو را جشن می گیرند. این میوه که در اسطوره های سراسر جهان ظاهر می شود اغلب نمادی از فراوانی است که با الهه های باروری، فراوانی و برداشت مرتبط است. اما گاهی اوقات میوه زردآلو نشان دهنده لذت های زمینی، زیاده روی و وسوسه است. واژه زردآلو در لاتین ظاهراً به معنای «گران‌بها» است، اما بررسی‌های بیشتر نشان می‌دهد که اگرچه این نام مناسب است، اما در واقع از عربی «ال بارقوق» «زودرس» و «آبریکوت» فرانسوی گرفته شده است.

 آیا می دانید کدام کشور بیشترین زردآلو کشت می کند؟

۱.ترکیه۹۸۵۰۰۰

۲.ازبکستان ۵۲۲۵۶۵

۳.ایتالیا ۲۶۶۳۷۲

زردآلو در سراسر جهان یافت می شود، اما در زمان های قدیم در شمال شرقی چین در نزدیکی مرز روسیه به وجود آمده است. بعدها این میوه به اروپا و ارمنستان معرفی شد. زمانی که استعمارگران انگلیسی در ویرجینیا مستقر شدند، زردآلو راه خود را به آمریکای شمالی باز کرد. زردآلوها زمانی که کاشفان و مبلغان اسپانیایی آنها را به سفرهای اکتشافی آوردند به سمت غرب سفر کردند. این مهاجرت باعث شد تا امروزه زردآلو به صورت تجاری کشت شود.

درخت زردآلو اگر هرس نشود می تواند تا ۴۵ فوت رشد کند. این درخت شکوفه های سفید، صورتی یا قرمز تولید می کند و درختی مقاوم در برابر زمستان است. زردآلوی تازه دارای مواد مغذی است. یک پیمانه (نیم‌فنجان) زردآلو حاوی ۶۰ درصد ویتامین A و ۲۶ درصد نیاز روزانه به ویتامین C است. سایر ویتامین‌های موجود در این میان‌وعده کم کالری شامل ویتامین B-6، منیزیم، آهن و کلسیم است. همچنین منبع عالی فیبر است. زردآلو با طعم منحصر به فرد خود، یک ماده همه کاره است که خود را به غذاهای شیرین و خوش طعم می دهد.

نحوه گرامیداشت روز ملی زردآلو

بهترین راه برای جشن گرفتن، خوردن زردآلو است. از غذاهای کنسرو شده یا پختن کیک و شیرینی و یا آماده کردن دسر و بستنی با طعم زردآلو لذت ببرید، حتماً از کسی دعوت کنید تا با شما همراه شود.