به بهانه فروش لاستیک صنعت رستوران رونق یافت. برادران میشلن فعالیت خود را در سال ۱۸۸۹ با تاسیس یک کارخانه لاستیک سازی شروع کردند و بعدها با ابداع نام تجاری در صنعت آشپزی در جهت ایجاد معیاری جهانی حرکت کردند.

Dritan باریستای ۴۰ ساله ای است که در رشته خود یعنی قهوه مهارت و تخصص ویژه ای دارد. او کار خود را بصورت حرفه ای و با وسواس خاصی انجام میدهد حتی اگر آن کار آسیاب کردن قهوه بنا به درخواست خریداران دستگاه قهوه باشد ، از بی عیب بودن هر بخش از فرآیند قهوه اطمینان حاصل می نماید.