دسته: آموزش مدیریت و راه اندازی کافه/رستوران
مدیریت حرفه ای یا اصولی رستوران چیست؟
موفقیت در صنعت رستوران داری تنها به غذاهای خوشمزه محدود نمی‌شود، بلکه نیازمند مدیریت حرفه ای، برنامه ریزی دقیق و شناخت کامل از فرآیندهای رستوران است. در این بخش، با اصول و تکنیک‌های مدیریت رستوران آشنا می‌شوید. از مدیریت کارکنان، بهینه سازی منو و کنترل هزینه ها تا جذب مشتری و ارائه خدمات بی نقص.
