مزایا و معایب ظروف یکبار مصرف
مشتریان علاقمندند غذای خریداری شده یا باقی مانده غذای خود در رستوران را در ظروف یکبارمصرف که از نظر بهداشتی و نگهداری دما و تراوش غذا مطمئن هستند بسته بندی و با خود به منزل ببرند. با سرمایه گذاری در این زمینه تنوع، حفظ و افزایش خدمات، کیفیت ارائه خدمات رستوران را بالا ببرید.
مشتریان علاقمندند غذایی که برای آنها ارسال می شود یا باقی مانده غذای خود در رستوران را در ظروف یکبار مصرف که از نظر بهداشتی و نگهداری غذا مطمئن هستند بسته بندی و با خود به منزل ببرند. با سرمایه گذاری در این زمینه تنوع، حفظ و افزایش خدمات، کیفیت ارائه خدمات رستوران را بالا ببرید.
ظروف یکبارمصرف قابل حمل از مواد مختلفی از جمله پلاستیک، آلومینیوم، پلی پروپیلن، فوم و گزینه‌های سازگار با محیط زیست مانند کاغذ، باگاس یا گیاهی تشکیل شده است. مطمئناً گزینه های متنوعی وجود دارد که متناسب با نیازهای شغلی شما باشد!
ظروف یکبار مصرف پلی پروپیلن
یکی از نکات مهم در ظروف یکبارمصرف سرو خوراک، مقاومت این ظروف در برابر حرارت و عدم واکنش شیمیایی با خوراک است. از قابلیت‌های این ظروف یکبارمصرف میتوان به دارا بودن نشان سیب سلامت، پلمپ شدن، امکان قرارگیری در مایکروویو، ماشین ظرفشویی و فریزر اشاره کرد. به دلیل عدم وجود ماده مضر BPA این ظروف یکبارمصرف مناسب بسته‌بندی مواد غذایی سرد و گرم میباشد.
ظروف یکبار مصرف از جنس آلومینیوم
ظروف یکبارمصرف آلومینیومی از فاسد شدن مواد غذایی در محیط های آلوده تحت هر شرایط آب وهوایی محافظت می کنند. سطح این ظرف از رشد و پرورش باکتری و سایر قارچ ها جلوگیری می کند. به طور کلی ظروف آلومینیومی خنثی بوه و هیچ واکنشی به مواد غذایی ندارد. همچنین در طعم، بو و مزه غذا تغییری ایجاد نمی کند. این ظروف در حین سبک و کم حجم بودن مستحکم می باشند و در هنگام ریختن مواد غذایی داغ تغییر شکل نمی دهند. برای بسته بندی و دلیوری انواع غذاهای بیرون بر در رستوران، تهیه غذا و … می توان از ظرف های یکبار مصرف آلومینیومی استفاده کرد. با استفاده از این ظروف یکبارمصرف آلومینیومی میتوانید باقیمانده غذا را در فر گرم کنید.
مزایا
- برای نگهداری غذای سرد و گرم مناسب است.
- روغن و چربی را جذب نمیکند.
معایب
- نسبت به سایر گزینه ها کمتر دوستدار محیط زیست هستند.
- غیر قابل استفاده در مایکرویو
جعبه های یکبارمصرف کاغذی حمل غذا روشی مناسب و سازگار با محیط زیست برای بسته بندی سفارشات یا باقیمانده غذا است. این ظروف یکبارمصرف کاغذی به تعداد زیاد در دسترس هستند و یک انتخاب مناسب برای سرو سیب زمینی، پیتزا، ساندویج و…. است.
مزایا
- طراحی فشرده این ظروف یکبارمصرف کاغذی باعث شده تا فضای ذخیره کمتری نسبت به سایر گزینه ها داشته باشد.
- ظروف یکبارمصرف کاغذی غذا را گرم نگه میدارد.
- ظروف یکبارمصرف کاغذی در مقابل نفوذ چربی مقاوم است.
- از آنجایی که دوستدار محیط زیست است جایگزین خوبی برای ظروف یکبارمصرف فوم و پلاستیک است.
- این ظروف یکبارمصرف کاغذی قابل استفاده در مایکرویو و قابل بازیافت هستند.
معایب
- ظروف یکبارمصرف کاغذی دارای محفظه هایی هستند که در محصولات جایگزین دیده نمیشود.
- ظروف یکبارمصرف کاغذی ممکن است بر اثر سنگینی غذا خم شود.
- برخی ظروف یکبارمصرف کاغذی بدون پوشش ممکن است روغن و سایر بقایای مواد غذایی را جذب کند.
ظروف یکبار مصرف از جنس پلاستیک
ظروف یکبارمصرف پلاستیکی دارای استحکام، یکی از بهترین گزینه ها برای حمل مواد غذایی است. با استفاده از ظروف یکبارمصرف پلاستیکی بادوام میتوان غذا را گرم و سالم به مشتری رساند.
مزایا
- مقاوم در مقابل ترک، شکستگی و نفوذ
- غیرقابل جذب
- قابل استفاده در مایکرویو و فریزر
- ساخته شده از جنس مواد محکم
- شفاف بودن و قابل مشاهده بودن محتویات داخل ظرف
- قابلیت بازیافت و دوستدار محیط زیست
معایب
- نسبت به سایر گزینه ها کمتر با محیط زیست سازگار است.
- نسبت به بقیه محصولات گران تر است.
ظروف یکبار مصرف از جنس باگاس یا نیشکر
ظروف یکبارمصرف باگاس از باقیمانده عصاره نیشکر فشرده شده به دست میآید. از این ماده الیافی و خمیری، برای ساخت ظروف یکبارمصرف با دوام استفاده میشود که برای مشتریان علاقمند به محیط زیست جذاب است.
مزایا
- دوستدار محیط زیست
- دارای درب متصل که غذا را سالم نگه میدارد.
- تجزیه پذیر
- قابل استفاده در مایکرویو و فریزر
- نگهداری گرما
معایب
- باید در یک فرایند تجاری تجزیه شود.
- نسبت به سایر محصولات گران تر است.
- ممکن است محصولات بدون روکش، روغن و مواد غذایی را به خود جذب کند.
ظروف یکبار مصرف گیاهی
با گسترش فرهنگ تهیه و مصرف غذا در بیرون از محیط خانه و افزایش اهمیت سرعت سرو و جابجایی خوراک، ظروف یکبارمصرف به بخش مهمی از ظروف مورد استفاده در صنعت رستوران تبدیل گردیده است. یکی از نکات مهم در ظروف یکبارمصرف گیاهی، مقاومت این ظروف در برابر حرارت و عدم واکنش شیمیایی با خوراک است. ظروف یکبارمصرف گیاهی از مواد طبیعی ساخته شده و در برابر نفوذ آب و حرارت کم مقاوم هستند. سازگاری با محیط زیست و قابلیت بازیافت از دیگر ویژگی‌های ظروف یکبارمصرف گیاهی می باشد.
انواع ظروف یکبار مصرف قابل حمل
ظروف یکبارمصرف قابل حمل برای همه نوع بسته بندی در انواع طرح، اندازه و اشکال طراحی شده اند. شاید به دنبال ظروفی باشید که بخواهید باقیمانده غذا را برای مهمانتان بسته بندی کنید بنابراین خیالتان از این بابت راحت باشد چرا که تنوع محصول برای این کار در نظر گرفته شده است.
جعبه های یکبار مصرف کاغذی قابل حمل
با انتخاب این نوع جعبه ها میتوانید برنج سرخ شده، غذای چینی lo meiny و فلفل دلمه ای را بسته بندی کنید. این ظروف با درب صاف و مسطح، جادار و مناسب برای سرو است. جنس کاغذی این نوع ظرف گرمای غذا را در خود نگه می دارد.
- موجود در تنوع و رنگ
- تنوع حجم و ظرفیت
- دوستدار محیط زیست و قابل استفاده در مایکرویو
انواع ظروف یکبارمصرف شفاف غذا
ظروف یکبارمصرف شفاف قابلیت نگهداری انواع سوپ و سالاد و دسر را دارند و برای گرم کردن پاستا و چیکن سالاد میتوانید آنها را در مایکرویو قراردهید. این ظروف در اشکال گرد، مربع و مثلثی، ابعاد و حجم مختلف و مناسب با نیاز شما با کاربری گرم و سرد موجود میباشد. این ظروف قابل بازیافت و تجزیه پذیر می باشد.
کاسه های یکبارمصرف شفاف درب دار
این کاسه های یکبارمصرف شفاف محتوای داخل ظرف را نشان میدهد و درب محکم آن مانع از ریخته شدن غذا میگردد.
- دارای رنگهای سبز، قهوهای، عاجی، شفاف، سفید و سیاه هستند.
- دارای ظرفیت و حجم متنوع
- دارای اشکال بیضی، گرد، مربع
- دارای درب متصل و دسته درب
کاسه و کاپ های یکبار مصرف کاغذی مخصوص سوپ
با استفاده از این کاپ ها و کاسه های سوپ یکبارمصرف کاغذی، مشتریان را مجاب کنید تا سوپ خود را به خانه ببرند! این محصولات برای سرو سالاد و میان وعده بسیار مناسب هستند در حالی که محتویات آن هنوز گرم مانده است مصرف میشوند وجود درپوش های محکم در جابجایی کمک میکند تا سوپ نریزد و سالم بماند.
- موجود در تنوع رنگ و ابعاد
- دارای ظرفیت و حجم متنوع
- کاپ های ماست یا نوعی دسر پارفیت parfait
در این کاپ های یکبارمصرف شفاف پلاستیکی ماست و گرانولا، مغز و میوه های تازه، بستنی، سبزیجات سرو میشود که دارای درب صاف و قوسی شکل می باشد.
کاپ های یکبار مصرف پرسی
از این ظروف یکبارمصرف درب دار برای سرو سس و چاشنی به صورت انفرادی و انواع سمپل استفاده میشود. جنس این ظروف یکبارمصرف از فویل آلومینیوم، پلاستیک PLA، کاغذ چند لایه، باگاس، نیشکر و کاغذ بدون روکش میباشد. این کاپ ها در ظرفیت و حجم متنوع موجود میباشد.
سینی های یکبار مصرف حمل کاپ
این کاپ ها دارای جنس های مختلف بوده مانند انواع کاغذی، فیبرهای طبیعی قابل تجزیه، خمیر نیشکر و مقوای نازک. از این سینی های یکبارمصرف میتوان در حمل نوشیدنی های گرم و سرد استفاده کرد. از سینی های صاف و مسطح میتوان برای جابجایی همبرگر، سیب زمینی سرخ کرده، ناچو و غیره نیز استفاده کرد.
در محفظه های دو، سه، چهار و پنج عددی موجود هستند. میتوانید یک، دو یا چهار کاپ را انتخاب کنید.
جعبه های بیرون بر قهوه و بگ های نوشیدنی
مشتریان با انتخاب جعبه های قهوه، طعم و عطر تازه قهوه را با خود به خانه می برند. این جعبه ها دارای کیسه های پلاستیکی داخلی برای نگه داشتن قهوه میباشند و در ظرفیت های متنوع موجود است.
جعبه های کیک یا نان
از جعبه های کیک و نان میتوانید برای بسته بندی کیک و شیرینی استفاده کنید. این جعبه ها در اندازه ها و انواع مختلف و مناسب با نیاز شما طراحی شده است.
- جنس مواد: مقوای کاغذی، مقوای نازک و پلاستیک
- نوع مونتاژ: به صورت خودکار pop-up باز میشود و یا ازدو طرف قفل میشود.
ظرف های کاپ کیک و مافین
- این ظروف بیشتر در مراسم تولد و مهمانی ها به کار میرود.
- در ابعاد کوچک، استاندارد و بزرگ موجود است.
- دارای درب های متصل و آزاد میباشد.
ظروف نگهداری پای و کلوچه
میتوانید کلوچه های میوه ای را در این ظروف یکبار مصرف به صورت کامل یا تک برش جای دهید.
- به صورت گرد، مربع و مثلثی شکل میباشد.
-
دارای درپوش های قوسی با ارتفاع زیاد و متوسط میباشد.
ظروف نگهداری کیک
با استفاده ازاین ظروف میتوانید انواع کیک به صورت کامل و یا با برش های مختلف از مهمانتان پذیرایی کنید.
- به صورت گرد، مثلث، نیم دایره و گوهای موجود میباشد.
- دارای درپوش های قوسی با ارتفاع زیاد و متوسط می باشد.
مطالعه بیشتر: با لیست تجهیزات رستوران آشنا شوید
بگ های قابل حمل کلوچه
این بگ های کاغذی دارای دریچه برای دیدن محتویات داخل آن میباشد و مناسب جهت حمل کلوچه، دونات، بیسکوییت و حتی دانه های قهوه میباشد.
- از مواد پلاستیکی و کاغذی ساخته شده است.
- مدلهای موجود: بگ هایی که از دو طرف باز میشوند، بگ های tin tie (بگ های مقوایی که درب آن با گیره هایی مانند زیپ بسته میشود) ،کیسه های پلاستیکی زیپ دار
کاغذ یک بار مصرف و لوازم پلاستیکی برای پخت و پز
در رستوران ها از این ظروف برای حمل غذاهای تازه و نیمه آماده استفاده میکنند.
- در رنگ های قهوه ای، سفید و سیاه موجود می باشد.
- بدون مواد مضر BPA، قابل گرم شدن و استفاده در مایکرویو و فریزر
ظروف یکبار مصرف برای حمل خوراکی های کوچک
این ظروف یکبارمصرف برای حمل خوراکیهای کم مانند سالاد و زیتون پرورده در اغذیه فروشی ها استفاده میشوند.
انتخاب ظرف های مستطیل شکل سنتی، جعبه های مثلثی، باکس های مستطیل برای ساندویچ و ظروف دارای محفظه برای تأمین نیازهای خرده فروشی مناسب است.
- این ظروف در ابعاد مختلف موجود میباشند.
- دارای دربهای متصل و آزاد میباشند.
- دارای اشکال مثلثی، مربع و مستطیل میباشند.
- دارای یک الی چهارمحفظه میباشند.
ظروف یکبار مصرف برای بسته بندی محصولات
ظروف یکبارمصرف در بسته بندی میوه های تازه، میوه های خشک و سبزیجات استفاده می شود. این ظروف یکبار مصرف در ابعاد و جنس های مختلف موجود می باشد.
- به صورت ظروف یکبارمصرف گیاهی، ظروف تولیدی، کارتن تخم مرغ و کیسه غذای دریایی موجود می باشد.
- دارای مواد پلاستیک PET ، پلاستیک و مواد قابل بازیافت می باشد.
ظروف یکبارمصرف جوجه کباب و کباب
این ظروف یکبارمصرف بخاطر درب شفافش جوجه کباب و کباب وسوسه برانگیز را در معرض دید قرار می دهد. درب آن محکم بسته می شود و جوجه را تازه نگه می دارد.
سینی های سرو و پذیرایی یکبار مصرف
سینی های یکبارمصرفی که در مهمانی ها و فروشگاه ها استفاده می شوند دارای درب می باشند که باعث می شود خوراکی ها سالم و تازه بمانند. سطح داخلی آن به گونه ای است که می توانید سینی ها را روی هم قرار دهید و راحت جابجا کنید.
- در رنگ های مختلف موجود است.
- از جنس مقوای نازک، فویل، پلاستیک، نیشکریا باگاس می باشد.
- دارای درپوش های صاف، قوس برآمده، قوس فرو رفته است.
ظروف یکبار مصرف از جنس فوم
ظروف فومی که دارای درب متصل هستند گزینه مناسبی برای سفارش و حمل غذا و یا باقیمانده غذا میباشند. این ظروف سبک و تا حدی میتوانند غذای مشتری را سالم و تازه نگه دارند.
مزایا
- غذای سرد را سرد و غذای گرم را گرم نگه میدارد.
- جنس مواد سبک
- طراحی مناسب
- دارای درب های متصل و قفل زبانه
- دارای نوعی لمینت برای جلوگیری از نشت غذا
- دارای درب حفره دار برای برداشتن راحت تردرب
معایب
-
- این نوع ظروف نسبت به گزینه های دیگر کمتر دوستدار محیط زیست میباشند.
- غیرقابل استفاده در مایکرویو
برای کاهش هزینه ها و پس انداز بودجه، بهتر است ظروف یکبارمصرف در ابعاد کوچک که مناسب کارتان است را انتخاب کنید. جهت تبلیغات می توانید نام لوگو و رستورانتان را بر روی ظروف یک بار مصرف حک کنید این کار کمک میکند تا موقعی که مشتریان آنجا را ترک می کنند نام رستوران در ذهنشان بماند.
مترجم مریم قنبری
ظرف آلومینیومی یکبارمصرف نیم پرسی به همراه درب
ظرف یکبارمصرف دو خانه درب دار گیاهی آملون
