لوازم قهوه دمی
تهیه قهوه دمی، یکی از محبوبترین روشهای تهیه قهوه در خانه یا کافهها است که نیازمند استفاده از ابزارهای خاص و باکیفیت برای به دست آوردن طعمی بینظیر است. لوازم قهوه دمی شامل انواع دستگاهها و ابزارهایی است که به فرآیند دم آوری قهوه کمک میکنند و کیفیت نهایی نوشیدنی را به طور چشمگیری افزایش میدهند. در اینجا، به معرفی و بررسی انواع لوازم قهوه دمی پرداخته میشود. خرید لوازم قهوه دمی مانند کتل، فرچ پرس و… به راحتی در وبسایت کیت لاین.
کتل
یکی از ابزارهای اساسی لوازم باریستا برای هر کافه است که علاوه بر استفاده روزمره، برای باریستاها و علاقهمندان به قهوه و چای نیز کاربرد فراوانی دارد. انواع کتلها با ویژگیهای خاص مانند کنترل دما، طراحی ارگونومیک و ساختار مقاوم، میتوانند تجربهای بینظیر از جوشاندن آب برای تهیه قهوه، چای و دیگر نوشیدنیهای داغ فراهم کنند.
انواع کتل
-
- سنتی: این کتلها معمولاً از جنس استیل یا آلومینیوم ساخته میشوند و برای استفاده خانگی و آشپزخانههای سنتی مناسب هستند.
- برقی: کتلهای برقی به سرعت آب را جوش میآورند.در بسیاری از مدلها دارای قابلیت تنظیم دما هستند. این کتل ها برای باریستاها و کسانی که به دنبال سرعت و دقت در تهیه نوشیدنیهای داغ هستند، بسیار کاربردی است.
- گِیسر (Gooseneck Kettle): این کتلها به دلیل طراحی خاص دهانه باریکشان برای باریستاها بسیار محبوب هستند. دهانه باریک این کتلها به شما اجازه میدهد. که آب را با دقت و کنترل بیشتر بریزید، که برای تهیه قهوه به روشهایی مانند pour-over بسیار مهم است.
- چای: کتلهای مخصوص چای دارای ویژگیهایی هستند. که دمای آب را بهطور دقیق برای انواع چایها تنظیم میکنند. این مدلها بهویژه برای علاقهمندان به چایهای مختلف بسیار کاربردی هستند.
- کله غازی: کتری کله غازی یک نوع کتری سنتی ایرانی است که معمولا برای جوشاندن آب و تهیه چای استفاده میشود. این کتری به دلیل طراحی خاص و ظاهر متفاوتش، بسیار شناخته شده است. ویژگی بارز این کتری، دسته و دهانهی خاص آن است که باعث میشود آب به طور یکنواخت جوشیده و همچنین جابهجایی آن راحتتر باشد. این کتری معمولاً از جنس آلومینیوم یا استیل ساخته میشود و بهطور گسترده در منازل و همچنین در رستورانها و سفرهخانهها استفاده میشود.
خرید لوازم قهوه دمی را به صورت آنلاین در سایت کیت لاین.
فرنچ پرس
فرنچ پرس یکی از محبوبترین و کلاسیکترین روشهای دمآوری قهوه است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. این ابزار با طراحی ساده و کارایی عالی، به شما این امکان را میدهد که قهوهای با طعمی غنی، عطر دلپذیر و بافتی ملایم تهیه کنید. اگر شما هم به دنبال راهی آسان برای تهیه قهوهای لذیذ و با کیفیت هستید، فرنچ پرس انتخابی ایدهآل است.
نکات مهم در استفاده از فرنچ پرس:
- آسیاب مناسب:
برای تهیه قهوه با فرنچ پرس، باید از آسیاب درشت استفاده کنید. آسیاب خیلی ریز میتواند باعث ایجاد طعمی تلخ و کدر در قهوه شود. آسیاب درشت به شما این امکان را میدهد که عصارهگیری یکنواختی داشته باشید و طعمی متعادل بدست آورید.
- دما و زمان:
دمای آب باید بین ۹۰ تا ۹۵ درجه سانتیگراد باشد. آب بسیار داغ یا سرد میتواند تاثیر منفی بر طعم قهوه بگذارد. همچنین زمان دمآوری باید حدود ۴ تا ۵ دقیقه باشد. اگر زمان دمآوری بیشتر باشد، قهوه شما ممکن است تلخ و غلیظ شود.
- نظافت فرنچ پرس:
تمیز نگه داشتن فرنچ پرس بسیار مهم است. پس از هر بار استفاده، حتماً آن را به خوبی بشویید تا هیچ گونه باقیمانده قهوه در دستگاه باقی نماند. این کار به حفظ طعم قهوه و عمر مفید دستگاه کمک میکند.
آسیاب قهوه
گریندر قهوه یا همان آسیاب قهوه یکی از ابزارهای ضروری برای تهیه قهوهای با طعم و کیفیت عالی است. انتخاب نوع آسیاب مناسب تاثیر زیادی بر روی طعم نهایی قهوه شما دارد. قهوهای که بلافاصله پس از آسیاب شدن مصرف میشود، عطر و طعمی بینظیر دارد و تفاوت زیادی با قهوههایی که مدتها از آسیاب شدنشان گذشته است، دارد.
انوع آسیاب قهوه
آسیاب دستی قهوه (Manual Coffee Grinder)
آسیاب های دستی یکی از قدیمیترین و سادهترین ابزارها برای آسیاب کردن قهوه هستند. این آسیابها معمولاً بهوسیله یک دستگیره یا چرخاندن دستی کار میکنند و با چرخاندن آن، دانههای قهوه به آرامی آسیاب میشوند. آسیابهای دستی معمولا برای کسانی که به دنبال تجربه سنتی و آرامشبخش آسیاب کردن قهوه هستند، جذابیت دارند.
- ویژگیها: سبک، قابل حمل، نیازی به برق ندارد.
- مزایا: کنترل دقیق بر روی اندازه آسیاب، مناسب برای کسانی که عاشق روشهای سنتی هستند.
- معایب: زمانبر، ممکن است برای استفاده زیاد مناسب نباشد.
آسیاب های برقی قهوه (Electric Coffee Grinder)
آسیاب های برقی گزینهای سریع و راحت برای کسانی هستند که به دنبال آسیاب کردن قهوه بهطور مداوم و با سرعت بالا هستند. این آسیابها با موتور الکتریکی کار میکنند و تنها کافی است دانههای قهوه را داخل مخزن بریزید و دکمه را فشار دهید تا دانهها آسیاب شوند. این آسیابها معمولاً در مدلهای تیغهای و صفحهای موجود هستند.
- ویژگیها: سرعت بالا، راحتی استفاده.
- مزایا: کاربری آسان، مناسب برای استفاده روزانه و در حجم زیاد.
- معایب: نسبت به آسیاب دستی صدای بیشتری دارند و برخی مدلها ممکن است کنترل دقیقی بر روی اندازه آسیاب نداشته باشند.
آسیاب تیغهای قهوه (Blade Coffee Grinder)
آسیابهای تیغهای سادهترین نوع آسیابهای برقی هستند که به کمک یک یا دو تیغهی گردان، دانههای قهوه را خرد میکنند. این آسیابها برای کسانی که نیاز به دستگاهی با قیمت مناسب و عملکرد سریع دارند، گزینهای مناسب به شمار میروند.
- ویژگیها: ارزان، ساده و سریع.
- مزایا: قیمت مناسب، کاربری آسان.
- معایب: آسیاب یکنواختی ندارد، ممکن است دانهها به اندازه یکسان خرد نشوند که به نتیجه دمآوری نهایی آسیب میزند.
آسیاب های عاج دار قهوه (Burr Coffee Grinder)
آسیاب های عاج دار یا آسیابهای بور (Burr)، یکی از دقیقترین و بهترین انتخابها برای آسیاب قهوه به شمار میروند. در این آسیابها، دو صفحه مسطح یا مخروطی با فاصله تنظیمشدنی قرار دارند که دانههای قهوه را بهطور یکنواخت و با دقت بالا آسیاب میکنند. این نوع آسیابها معمولاً برای کسانی که به طعم دقیق و یکنواخت قهوه اهمیت میدهند، توصیه میشود.
- ویژگیها: یکنواختی بالا در آسیاب، قابلیت تنظیم دقیق اندازه آسیاب.
- مزایا: عصارهگیری بهتر، مناسب برای انواع روشهای دمآوری.
- معایب: قیمت بالاتر، اندازه بزرگتر.
آسیاب مخروطی قهوه (Conical Burr Coffee Grinder)
آسیابهای مخروطی یکی از انواع آسیابهای بور هستند که در آنها، صفحات آسیاب بهصورت مخروطی به یکدیگر نزدیک میشوند. این نوع آسیابها معمولاً باعث کاهش گرما و اصطکاک میشوند و این ویژگی به حفظ طعم و عطر قهوه کمک میکند. همچنین، آسیاب مخروطی دانهها را بهطور یکنواختتر و دقیقتری نسبت به آسیابهای صفحهای معمولی میسازد.
- ویژگیها: آسیاب یکنواخت، کاهش گرما و اصطکاک.
- مزایا: مناسب برای تهیه قهوههای با کیفیت بالا، کمترین تاثیر بر طعم قهوه.
- معایب: هزینه بیشتر نسبت به مدلهای دیگر، نیاز به نگهداری بیشتر.
آسیاب استیل یا مسی قهوه (Stainless Steel or Copper Coffee Grinder)
آسیابهای ساخته شده از استیل یا مس، علاوه بر استحکام و دوام بالا، ظاهر زیبایی نیز دارند. این نوع آسیابها معمولاً از نوع دستی هستند و از مواد باکیفیت ساخته میشوند که طول عمر زیادی دارند. آسیابهای استیل و مسی به دلیل ظاهر جذاب و ماندگاری طولانی مدت خود، برای علاقهمندان به دمنوشهای لوکس و خاص بسیار محبوباند.
- ویژگیها: دوام بالا، ظاهر زیبا.
- مزایا: ماندگاری طولانی، طراحی شیک.
- معایب: معمولاً گرانتر از سایر انواع آسیابها هستند.
آسیاب های همراه با تنظیمات دیجیتال (Digital Coffee Grinder)
آسیابهای دیجیتال که معمولاً در مدلهای بور مخروطی یا صفحهای موجود هستند، به شما این امکان را میدهند که تنظیمات مختلفی از جمله اندازه آسیاب، زمان آسیاب و حتی سرعت موتور را از طریق صفحه نمایش لمسی یا دکمههای دیجیتال تنظیم کنید. این آسیابها بهویژه برای کسانی که به دقت و کنترل بیشتر بر روی فرآیند آسیاب قهوه علاقه دارند، ایدهآل هستند.
-
- ویژگیها: تنظیمات دقیق، صفحه نمایش دیجیتال.
- مزایا: دقت بالا در تنظیمات، تجربه قهوهسازی حرفهای.
- معایب: قیمت بالا، نیاز به برق
شما برای خرید لوازم قهوه دمی به سایت کیت لاین مراجعه کنید.
برند بلند پرک
بلند پرک (Blende Perk) یک برند معتبر و شناختهشده در صنعت لوازم قهوه است که به دلیل تولید محصولات با کیفیت و طراحیهای نوآورانه در سطح جهانی شناخته میشود. این برند با هدف ارتقاء تجربه قهوه نوشی و پاسخگویی به نیازهای مختلف قهوه دوستان در سراسر دنیا تأسیس شد و به سرعت در بازار لوازم قهوه محبوبیت پیدا کرد. این برند طی سالها توانسته است جایگاه ویژهای در بین علاقهمندان به قهوه و حتی کافهداران حرفهای پیدا کند.
خرید لوازم قهوه دمی از سایت کیت لاین:
خرید لوازم قهوه دمی از فروشگاه کیت لاین، تجربهای سریع و مطمئن را برای شما به ارمغان میآورد. فروشگاه اینترنتی کیت لاین مجموعهای کامل از لوازم قهوه دمی با طراحیها و اندازههای مختلف از برندهای مطرح و شناخته شده ارائه میدهد. این محصولات با کیفیت بالا و ویژگیهای خاص در دسترس هستند. از ویژگیهای خرید از کیت لاین میتوان به ارسال سریع، پشتیبانی ۲۴ ساعته و قیمتهای مناسب اشاره کرد. با انتخاب کیت لاین، اطمینان خواهید داشت.
