خمیر مایه ماده ای است که در نتیجه ی رشد آن در خمیر موجب افزایش حجم، افزایش ارزش غذایی و افزایش عطر و طعم را به همراه داشته و آن را پوک می کند.

استفاده از خمیر مایه در نان باعث می شود تا عمل ورآمدن در نان صورت گیرد.

عمل ورآمدن با ایجاد گاز كربنیك توسط مخمر باعث می شود كه نان حاصل دارای بافت اسفنجی یكنواخت باشد و به علت حجم گرفتن خوب و توزیع حباب های هوا در آن به راحتی عمل پخت صورت می گیرد و مانع پخت مقطعی و خمیری بودن یا سوختگی سطح نان می گردد.

• فعال و قدرتمند: این خمیر مایه از قدرت تخمیر بالایی برخوردار است و به سرعت عمل می‌آید و نان‌های شما را به طور کامل پف می‌دهد.
• طعم و عطر طبیعی: این خمیر مایه طعم و عطر طبیعی به نان‌های شما می‌دهد و آنها را لذیذتر می‌کند.
• مناسب برای انواع نان: این خمیر مایه برای پخت انواع نان، پیراشکی، پیتزا، کیک، شیرینی و … از آن استفاده می شود. ایده‌آل است.
• مناسب برای شیرینی و کیک: این خمیر مایه برای پخت انواع شیرینی و کیک نیز قابل استفاده است و به آنها بافت لطیف و پفکی می‌دهد.
• به صرفه و اقتصادی: این خمیر مایه با توجه به کیفیت بالا و قیمت مناسب، بسیار به صرفه و اقتصادی است.

مزایای استفاده از خمیر مایه خشک فعال رضوی:

• نان‌های خوشمزه و پفکی: این خمیر مایه به شما کمک می‌کند تا نان‌هایی خوشمزه، پفکی و با عطر و طعم عالی بپزید.
• عمل ورآمدن سریع: این خمیر مایه به سرعت عمل می‌آید و به شما در صرفه‌جویی در زمان کمک می‌کند.
• طعم و عطر طبیعی: این خمیر مایه طعم و عطر طبیعی به نان‌های شما می‌دهد و آنها را لذیذتر می‌کند.
• مناسب برای مصارف مختلف: این خمیر مایه برای پخت انواع نان، شیرینی و کیک قابل استفاده است.
• به صرفه و اقتصادی: این خمیر مایه با توجه به کیفیت بالا و قیمت مناسب، بسیار به صرفه و اقتصادی است