پودر بستنی لانزا مناسب با پایه شیر با غلظت بالا و شیرینی استاندارد ، کاملا مناسب دستگاههای بستنی قیفی است و همچنین برای بستنی های اسکوپی نیز قابل استفاده میباشد .

ویژگی های پودر بستنی با طعم شکلات 

•  پودر بستنی لانزا با طعم شکلات، طعم اصیل و دلنشین شکلات را به بستنی‌های شما می‌دهد.
• پودر بستنی لانزا از شیر باکیفیت و مواد اولیه مرغوب تهیه شده است.
• این پودر طعم طبیعی و اصیل شکلات را به بستنی‌های شما می‌دهد و طعم مصنوعی و ناخوشایندی ندارد.
• استفاده از مواد اولیه مرغوب در این پودر، بافت و انسجام بستنی‌های شما را به طور قابل توجهی بهبود می‌بخشد.

مزایای پودر بستنی با طعم شکلات :

• فقط کافی است پودر را با مقدار مشخصی شیر مخلوط کرده و در دستگاه بستنی بریزید.
• این پودر به سرعت آماده می‌شود و شما می‌توانید در عرض چند دقیقه از بستنی‌های شکلاتی خوشمزه خود لذت ببرید.
• پودر بستنی لانزا برای استفاده در انواع دستگاه‌های بستنی، اعم از قیفی و اسکوپی، مناسب است.
• این پودر قابلیت ترکیب با طعم‌های دیگر را نیز دارد و شما می‌توانید با استفاده از آن، بستنی‌های خلاقانه و خوشمزه با طعم‌های دلخواه خود تهیه کنید.

طرز تهیه بستنی قیفی با پودر بستی لانزا

۱ کیلوگرم از پودر بستنی لانزا را با ۴ لیتر شیر ترجیحا پرچرب با همزن دستی و یا همزن برقی برقی کاملا مخلوط کرده و توصیه می شود دمای شیر بین ۵۰ الی ۶۰ درجه سانتیگراد باشد.

مخلوط آماده را در دستگاه بستنی ساز قیفی ریخته، بسته به نوع دستگاه بستنی ساز شما بعد از گذشت ۵ الی ۱۰ دقیقه بستنی شما با بافتی لطیف و طعم و رنگ عالی آماده است.

طرز تهیه بستنی اسکوپی و انواع محصولات بر پایه بستنی (شیک،ویتامینه ها،آیس پک ها) با پودر بستنی لانزا

۱ کیلوگرم از پودر بستنی لانزا را با ۴ لیتر شیر ترجیحا پر چرب با همزن دستی و یا برقی کاملا مخلوط کرده توصیه میشود دمای شیر بین ۵۰ الی ۶۰ درجه سانتیگراد باشد، مخلوط آماده را در دستگاه بار سفت کن ریخته بعد از گذشت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بستنی شما آماده است.

بستنی آماده شده را در فریزر با دمای منفی ۱۹ درجه قرار داده بعد از گذشت حدود ۳ ساعت بستنی اسکوپی آماده میشود.

این مدت زمان در تونل انجماد با دمای منفی ۴۸ درجه ۳۰ دقیقه در دستگاه شوک فریزر در طول مدت زمان ۳ ساعت به هیچ عنوان درب فریزر باز نشود.