پودر بستنی لانزا چیست؟
پودر بستنی در واقع پودری تشکیل شده از مواد لازم برای تهیه بستنی است که به صورت کاملاً آماده در اختیار شما قرار می‌گیرد. این پودر معمولاً بر دو پایه شیر و آب قابل استفاده است. پودر بستنی قیفی لانزا از شیرخشک، ثعلب، شکر، پودر میوه یا وانیل و کاکائو تشکیل شده است و می‌توان آن را برای بستنی‌های اسکوپی هم استفاده کرد.
برای خرید پودر بستنی های برند لانزا در طعم‌های متنوع و با قیمت مناسب، می‌توانید از فروشگاه اینترنتی کیت لاین اقدام کنید.
فرق پودر بستنی پایه شیر و آب چیست؟
پودر بستنی پایه آب
این پودر بستنی ها مناسب طعم های میوه ای و ترش هستند زیرا از آنجایی که برخی طعم‌ها با شیر سازگار نیستند برپایه آب تهیه شده‌اند. در ترکیب این نوع پودرها معمولاً از آب، شکر، آب میوه، با پوره میوه و ثعلب استفاده می‌شود. این نوع پودر گزینه‌ای ایده‌آل برای تهیه بستنی‌هایی با طعم‌های طبیعی، سبک و بدون لاکتوز است.
پودر بستنی پایه شیر
نوع پودر بستنی‌ها دارای بافت لطیف و خامه‌ای هستند. ترکیبات اصلی این پودر بستنی‌ها شامل شیر، شکر، ثعلب و طعم‌دهنده‌های گوناگون است. طعم‌دهنده‌هایی مانند زعفران، وانیل، کاکائو، موز و سایر طعم‌های محبوب از این نوع پودر بستنی‌ها هستند. این نوع پودر بستنی‌ها مناسب تهیه بستنی هایی است که بافت کرمی و طعمی ملایم دارند.
طعم‌های متنوع پودر بستنی های لانزا
پودر بستنی های لانزا دارای طعم های مختلف ای است که در اینجا طعم هاش رو مورد بررسی قرار دادیم
وانیل
یکی از پرطرفدارترین طعم‌ها که همیشه جایگاه خودش را دارد. بافت لطیف و طعم ملایم پودر بستنی وانیل لانزا باعث می‌شود به راحتی با انواع تاپینگ، شکلات آب شده یا حتی دسرهایی مثل براونی و وافل ترکیب شود.
شکلات
طعم شکلاتی و دلچسب که برای علاقه مندان واقعی شکلات طراحی شده. رنگ قهوه ای تیره و بافت خامه ای بستنی شکلات لانزا نه تنها خوشمزه، بلکه از نظر بصری هم وسوسه‌برانگیز است.
توت‌فرنگی
طعم شیرین و دل انگیز همراه با رنگ صورتی جذاب، این پودر بستنی توت فرنگی را به انتخابی محبوب در روزهای گرم تبدیل کرده. طعمی که هم به تنهایی دلنشین است، هم با میوه های تازه کامل‌تر می‌شود.
طالبی
اگر به‌دنبال طعمی تازه، سبک و خنک هستید، طالبی انتخاب خوبی است. پودر بستنی طالبی با طعم شیرین و رایحه ای خاص، حس تازگی را به بستنی شما اضافه می‌کند.
انبه
یک انتخاب گرمسیری با طعمی شیرین و پرانرژی است. پودر بستنی انبه لانزا در ترکیب با طعم های دیگر یا به تنهایی، همیشه جذابیت خودش را دارد.
طرز تهیه بستنی قیفی با پودر لانزا (مرحله به مرحله)
-
ابتدا پودر بستنی قیفی لانزا را آماده کنید.
-
در مرحله بعد، ۴ لیتر شیر را بجوشانید و بگذارید خنک شود. ترجیحاً بهتر است شیر مورد استفاده شما برای تهیه بستنی، پرچرب باشد.
-
۴ لیتر شیر سرد شده را داخل ظرف استیل یا مخزن دستگاه میکسر بریزید.
-
بعد پودر بستنی قیفی را به آرامی و کم کم به شیر اضافه کرده و همزمان با میکسر صنعتی مخلوط کنید تا گلوله نشود.
-
برای نتیجه بهتر، مخلوط را به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در دمای یخچال استراحت دهید.
-
سپس مایع آماده‌شده را داخل دستگاه بستنی ساز قیفی بریزید.
-
بسته به نوع دستگاه، آماده شدن بستنی بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان می‌برد تا به بافت نهایی برسد.
-
وقتی بستنی آماده شد، بلافاصله آن را در قیف‌های مخصوص سرو کرده و در صورت نیاز، در فریزر شوک قرار دهید تا بافت آن حفظ شود.
برای درست کردن بستنی به چه ابزار هایی نیاز داریم؟
برای آشنایی بیشتر با تجهیزات بستنی فروشی مقاله (از اولین اسکوپ بستنی فروشی تا موفقیت: راهنمای جامع تجهیزات و راه اندازی.) مطالعه کنید.
چرا پودر بستنی های لانزا گزینه مناسبی برای آبمیوه بستنی ها هستند؟
-
طعم‌های متنوع: پودر بستنی‌های لانزا در طعم‌های وانیل، شکلات، توت فرنگی، طالبی، انبه موجود هستند.
-
بسته بندی: پودر بستنی‌های لانزا در بسته‌بندی‌های ۱ کیلوگرمی عرضه می‌شوند که هم به صورت تک ای امکان خرید هست هم در کارتن‌های ۸ تایی.
-
سرعت آماده سازی بالا: با استفاده از پودر بستنی‌ها می‌توانید در کمترین زمان ممکن و با کمترین مهارت بستنی حرفه‌ای خود را آماده کنید.
-
بافت نرم و کرمی: این پودرها دارای ترکیباتی هستند که باعث می‌شود بستنی نهایی بافتی نرم، خامه‌ای و کشدار داشته باشد.
-
مقرون به صرفه: پودر بستنی‌های لانزا نسبت به بستنی‌های سنتی هزینه کمتری دارد.
چه تاپینگ هایی را می توانیم به بستنی قیفی اضافه کنیم؟
-
تاپینگ‌ها: اضافه کردن تکه‌های شکلات، اسمارتیز، گردو، بادام و کارامل، طعم بستنی را خاص‌تر می‌کند.
-
بستنی میوه‌ای: می‌توانید از تکه‌های میوه تازه مانند توت فرنگی، موز یا انبه برای تزئین استفاده کنید.
-
شکلات آب‌شده: ریختن لایه‌ای از شکلات داغ روی بستنی، آن را خوشمزه‌تر و حرفه‌ای‌تر می‌کند.
-
بستنی رنگارنگ: استفاده از چند طعم مختلف پودر بستنی در یک قیف، رنگ و لعاب جذابی به بستنی شما می‌دهد.
چرا خرید پودر بستنی‌های لانزا گزینه‌ای مناسب است؟
پودر بستنی های لانزا تهیه سریع و آسان بستنی‌های خوشمزه و حرفه ای را برای شما فراهم می‌کنند. از طعم های کلاسیک تا طعم های خاص و جدید، همیشه یک گزینه مناسب برای سلیقه شما پیدا می‌شود.
برای خرید پودر بستنی لانزا در طعم‌های متنوع و با کیفیتی بی‌نظیر، کافی است به فروشگاه آنلاین لوازم کافه و رستوران کیت لاین مراجعه کنید و لذت تجربه بستنی‌های حرفه‌ای را به سادگی به دست آورید. در کیت لاین، بسته بندی های مناسب و دسترسی آسان به محصولات، خرید شما را سریع و راحت می‌کند.
علاوه بر پودر بستنی‌های لانزا، کیت لاین مجموعه‌ای از محصولات برندهای معتبر دیگر مانند کنسی را نیز در اختیار شما قرار می‌دهد. این برندها تنوعی گسترده از طعم‌ها و کیفیت‌های متفاوت را ارائه می‌دهند تا بهترین انتخاب را برای نیازهای شما فراهم کنند.
