نمایش همه 3 نتیجه
نمایش همه 3 نتیجه
همزن دستی یکی از پرکاربردترین ابزارهای آشپزخانه است. که برای مخلوط کردن، هم زدن و یکدست کردن مواد غذایی به کار می رود. این وسیله با طراحی ساده اما کاربردی، در تهیه‌ی کیک، شیرینی، خامه، تخم‌مرغ و حتی غذا های مختلف استفاده می شود. در این مطلب، با انواع همزن دستی، کاربرد ها، نحوه ی استفاده و نکات مهم هنگام خرید آشنا می شویم. خرید همزن دستی از کیت لاین.
همزن دستی ابزاری دستی است. که دارای یک یا چند میله ی فلزی مارپیچی یا تیغه ای می‌باشد. این وسیله برای ترکیب کردن مواد مختلف بدون نیاز به برق طراحی شده. و از آن در تهیه‌ی انواع غذا ها و شیرینی ها استفاده می شود.
همزن های دستی به دلیل وزن کم، اندازه ی جمع و جور و کارایی بالا، یکی از ابزار های پرطرفدار در آشپزخانه ها هستند. بسیاری از سرآشپزان و قنادان از این ابزار برای ترکیب مواد و ایجاد بافت مناسب در غذا ها استفاده می کنند.
همزن دستی یکی از ابزار های پرکاربرد در آشپز خانه است که به دلیل سادگی، کارایی بالا و قیمت مناسب، مورد استقبال بسیاری از آشپز ها و قناد ها قرار گرفته است. این وسیله برای ترکیب مواد سبک مانند تخم مرغ، خامه، سس ها و مخلوط های کیک ایده آل است. هنگام خرید، توجه به جنس، طراحی و نوع همزن، می‌تواند. تجربه ی آشپزی شما را بهبود بخشد. با نگهداری و شست و شوی صحیح، می‌توان طول عمر این ابزار را افزایش داده. و همواره از عملکرد خوب آن بهره‌مند شد.
برخلاف همزن برقی، با استفاده از همزن دستی می توان میزان ترکیب مواد را با دقت بیشتری کنترل کرد.
این ابزار نیازی به برق ندارد. و به راحتی در هر شرایطی قابل استفاده است.
نگهداری آسان و امکان استفاده در هر آشپزخانه ای دارد.
به دلیل ساختار ساده. به راحتی با دست یا ماشین ظرفشویی شسته می‌شود.
نسبت به همزن‌های برقی، قیمت بسیار کمتری دارد. و برای استفاده‌ی روزمره اقتصادی‌تر است.
همزن پیانو، که گاهی با نام همزن دستی بالونی نیز شناخته می‌شود. دارای سیم‌های نازک و انتهایی گرد و حجیم است. این نوع همزن به عنوان همزن چند منظوره شناخته می‌شود. و برای بسیاری از کارهای آشپزی روزمره مناسب است. برخی افراد از اصطلاح همزن پیانو و همزن بالونی به جای یکدیگر استفاده می‌کنند. اما معمولاً همزن هایی که انتهای بسیار حجیم تری دارند. همزن دستی بالونی نامیده می‌شوند. به دلیل انعطاف پذیری سیم ها و انتهای گرد، این همزن حرکت بیشتری در هنگام ترکیب مواد ایجاد می‌کند. که باعث ورود هوای بیشتر به مخلوط می شود. همچنین برای هم زدن موادی مانند سفیده تخم مرغ یا خامه ایده آل است.
همزن فرانسوی از نظر طراحی شبیه به همزن بالونی است، اما سیم‌های آن کمی ضخیم تر و بدنه آن باریک تر است. ضخامت بیشتر سیم ها این همزن را برای ترکیب مواد سنگین تر ایده آل می‌کند. درحالی که همچنان انعطاف پذیری لازم برای ایجاد حرکت اضافی را دارد. به دلیل نوک باریک این همزن، می توان از آن برای هم زدن مواد در گوشه های قابلمه و تابه استفاده کرد و از سوختن مواد روی اجاق جلوگیری نمود.
همزن دستی کتلی که با نام (همزن توپکی) نیز می شناسند. دارای یک دسته بلند و یک توپ مشبک بزرگ در انتهای خود است. طراحی مشبک این همزن باعث می‌شود که سطح تماسی بیشتری با مواد ایجاد کند. و در حجم‌های بزرگ نیز به خوبی عمل کند. همزن کتلی برای هم زدن مواد در قابلمه های عمیق و دیگ های بزرگ طراحی شد. همچنین دسته بلند آن به شما این امکان را می‌دهد. که بدون نزدیک شدن به منبع حرارت، مواد را به راحتی مخلوط کنید.
همزن کوچک بارتندری یا مینی بار، به طور ویژه ای برای هم زدن سفیده تخم مرغ در محیط هایی است. که از سفیده تخم مرغ باری درست کردن کوکتل و نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی در کافه ها و بار ها مورد استفاده می باشند. تا بافتی سبک و کف دار به نوشیدنی بدهد. اندازه کوچک این همزن باعث می‌شود. که در هر لیوانی قابل استفاده باشد و به راحتی در پشت بار نوشیدنی قرار بگیرد. طراحی آن، که شامل سیم‌های نازک و سری بالونی مانند همزن پیانویی است. به مخلوط داخل لیوان حرکت می‌دهد. و هوا را به سفیده تخم‌مرغ اضافه می‌کند تا کف نرمی ایجاد شود.
برای اطلاعات بیشتر در مورد انواع همزن ها به مجله کیت مگ( انواع همزن دستی (ویسک) و کاربرد آنها در صنعت آشپزی) سر بزنید.
خرید همزن دستی از سایت کیت لاین:
خرید همزن دستی از فروشگاه کیت لاین. تجربه‌ای سریع و مطمئن را برای شما به ارمغان می‌آورد. فروشگاه اینترنتی کیت لاین مجموعه‌ای کامل. از خرید همزن دستی با طراحی ها و اندازه های مختلف ارائه می‌دهد.
این محصولات با کیفیت بالا و ویژگی‌های خاص در دسترس هستند.
از ویژگی های خرید از کیت لاین می‌توان به ارسال سریع، پشتیبانی ۲۴ ساعته و قیمت های مناسب اشاره کرد. با انتخاب کیت لاین، اطمینان خواهید داشت.
