آرد سمولینا نرم خوشه فارس ۵ کیلوگرمی

آرد سمولینا نرم خوشه فارس ۵ کیلوگرمی یک محصول باکیفیت است که به‌ویژه برای پخت انواع کیک، فرنی، حلوا، نان و بسیاری از غذاهای دیگر کاربرد دارد. این آرد از گندم دانه‌بندی شده تهیه شده و دارای ویژگی‌ها و مزایای خاصی است که آن را برای قنادی‌ها، بیکری‌ها و رستوران‌ها تبدیل به یک گزینه ایده‌آل می‌کند.

ویژگی‌ها و مشخصات:

• میزان رطوبت: ۱۴.۲-۱۳.۵٪
• خاکستر: ۰.۷۵٪
• اسیدیته: ۳.۵
• دانه‌بندی: ۰.۴-۰.۷ میلی‌متر
• مناسب برای: پخت فرنی، حلوا، کیک، نان، ماکارونی و پاستا

مزایا و کاربردهای آرد سمولینا نرم خوشه فارس:

• پخت فرنی و آش: آرد سمولینا برای تهیه فرنی‌های نرم و خوشمزه کاربرد دارد و باعث ایجاد بافتی لطیف و صاف می‌شود.
• تردی نان: ترکیب این آرد با آرد پایه باعث ترد شدن نان شده و به آن بافت مطلوب می‌بخشد.
• پخت نان در فر: استفاده از این آرد برای زیر خمیر در مرحله باز کردن آن باعث می‌شود که نان به فر نچسبد، مغزپخت شود و سطح آن نسوزد.
• ترد شدن سیب‌زمینی: قبل از کباب کردن سیب‌زمینی‌ها، مقداری از این آرد روی آنها بپاشید تا سیب‌زمینی‌ها ترد و خوشمزه شوند.
• غلیظ‌تر کردن سس‌ها و ترشی‌ها: برای غلیظ کردن سس‌ها و ترشی‌ها از این آرد استفاده می‌شود تا بافت مناسب و یکنواختی پیدا کنند.
• پخت حلوا و کیک: آرد سمولینا به‌طور ویژه در پخت حلوا و کیک استفاده می‌شود. باعث ایجاد بافتی نرم و لطیف در این محصولات می‌شود.
• مناسب برای ماکارونی و نودل: این آرد برای تهیه ماکارونی، پاستا و نودل‌های صنعتی گزینه‌ای عالی است و بافت مناسبی به آنها می‌بخشد.

چرا برای قنادی‌ها، بیکری‌ها و رستوران‌ها مناسب است؟

• کیفیت بالا و ماندگاری: این آرد به دلیل رطوبت و خاکستر کنترل شده، کیفیت بالایی دارد و می‌تواند در محصولات نانوایی و قنادی کیفیت مطلوب را حفظ کند.
• سازگاری با انواع غذاها: با توجه به دانه‌بندی و خواص خاص آرد سمولینا، این محصول برای استفاده در انواع دسرها، نان‌ها، کیک‌ها، پاستا و غذاهای دیگر مناسب است.
• مناسب برای حجم بالا: آرد سمولینا نرم خوشه فارس ۵ کیلوگرمی برای استفاده در رستوران‌ها و واحدهای تولیدی غذایی با حجم بالا مناسب می‌سازد.