آرد نول پیتزا ایتالیایی خوشه فارس ۲۵ کیلوگرمی

آرد نول پیتزا ایتالیایی خوشه فارس ۲۵ کیلوگرمی یک محصول ویژه با فرمولاسیون خاص است که برای تهیه پیتزاهایی با کیفیت بالا و طعم فوق‌العاده طراحی شده است. این آرد با ویژگی‌های منحصر به فرد خود به پیتزافروشی‌ها و فست فودها کمک می‌کند تا پیتزاهایی نرم، ترد و با انسجام عالی تهیه کنند که در طول زمان پخت و سرو کیفیت خود را حفظ می‌کند.

ویژگی‌های آرد نول پیتزا ایتالیایی خوشه فارس ۲۵ کیلوگرمی:

• نرمی و تردی پایدار: آرد پیتزای ایتالیایین خوشه فارس دارای فرمول خاصی است. که باعث می‌شود خمیر پیتزا پس از پخت، نرمی و تردی خود را حفظ کند. این ویژگی مهم موجب می‌شود که پیتزای شما بعد از پخت خشک و سفت نشود همیشه به طرز مطلوبی در هنگام سرو نرم و خوشمزه باشد.
• آرد با پروتئین بالا: این آرد از گندم‌های با پروتئین بالا تهیه می‌شود. که به خمیر پیتزا کمک می‌کند تا به راحتی ور بیاید و دارای بافت و انسجام عالی باشد. پروتئین بالا در آرد باعث می‌شود که خمیر به راحتی پخته شود و شکل خود را در حین پخت حفظ کند.
• گلوتن مرطوب (۲۴-۲۵٪): یکی از ویژگی‌های برجسته این آرد، درصد بالای گلوتن مرطوب است. که به خمیر کمک می‌کند تا ساختار عالی پیدا کرده و پیتزای شما کشسانی و بافت خوبی داشته باشد. این ویژگی باعث می‌شود که پیتزا در حین پخت به شکل ایده‌آل در بیاید و بافت آن پس از پخت، نرم و لطیف باقی بماند.
• مناسب برای پیتزای ایتالیایی: آرد خوشه فارس به طور ویژه برای پیتزای ایتالیایی کاربرد دارد. و می‌تواند به شما کمک کند تا پیتزاهایی با لبه‌های ترد و بافت نرم در مرکز درست کنید که دقیقا مشابه پیتزاهای اصیل ایتالیایی باشند.
• آرد نول با ۲۸٪ سبوس‌گیری: این آرد دارای میزان بالای سبوس‌گیری است. سبوس‌گیری بالا باعث می‌شود آرد صاف‌تر و نرم‌تر باشد، که در نهایت به نرمی و طعم بهتر خمیر پیتزا کمک می‌کند.
• مناسب برای پخت نان‌های تابه‌ای: علاوه بر استفاده در پیتزا، این آرد برای پخت نان‌های تابه‌ای نیز مناسب است. بنابراین، شما می‌توانید از آن برای تهیه نان‌های خوشمزه و نرم برای فست فودها و کافه‌ها استفاده کنید.