آرد پیش مخلوط پیتزا آمریکایی ستاره کردان ۲۰ کیلوگرمی

آرد پیش مخلوط پیتزا آمریکایی ستاره کردان ۲۰ کیلوگرمی

آرد پیش مخلوط پیتزا آمریکایی ستاره کردان ۲۰ کیلوگرمی با فرمول اختصاصی برای تهیه خمیرهای ضخیم، حجیم و نرم مخصوص پیتزاهای سبک آمریکایی تولید شده است. این آرد دارای گلوتن کنترل‌ شده، آنزیم‌ های فعال و بهبود دهنده‌ های طبیعی است که باعث افزایش حجم، نرمی و تردی خمیر می‌شود. نتیجه نهایی، پیتزایی طلایی، سبک و خوش‌ عطر است که در هر برش، طعمی حرفه‌ ای دارد. با خرید آرد پیش مخلوط پیتزا آمریکایی ستاره کردان از سایت کیت‌ لاین، تجربه‌ ای متفاوت از پخت پیتزا داشته باشید و از آرد مناسب پیش پخت پیتزا آمریکایی برای نتیجه‌ ای بی‌ نقص و ماندگار استفاده کنید.

آرد پیش مخلوط پیتزا آمریکایی چه ویژگی هایی دارند؟

• فرمول اختصاصی برای پیتزای آمریکایی : این آرد با نسبت دقیق پروتئین و آنزیم‌ های فعال طراحی شده تا خمیری نرم، حجیم و کره‌ ای برای پیتزاهای ضخیم آمریکایی ایجاد کند. نتیجه، پیتزایی با بافت اسفنجی در داخل و پوسته‌ ای ترد در بیرون است.

• افزودن بهبود دهنده‌ ها و آنزیم‌ های طبیعی: این ترکیب باعث می‌شود خمیر آب بیشتری جذب کند، دیرتر خشک شود و ماندگاری طولانی‌ تری در دمای اتاق یا یخچال داشته باشد. به همین دلیل برای رستوران‌ ها و تولید صنعتی پیتزا گزینه‌ ای عالی است.

• مناسب برای تخمیر طولانی یا سریع: چه بخواهید خمیر را سریع آماده کنید، چه تخمیر ۲۴ ساعته داشته باشید، عملکرد این آرد ثابت می‌ماند و ساختار خمیر آسیب نمی‌بیند.

• بافت نرم و مرطوب داخلی: خمیر حاصل از این آرد پس از پخت، بافتی نرم و مرطوب دارد که حتی پس از سرد شدن، خشک و سفت نمی‌شود. ویژگی‌ ای حیاتی برای سرو بیرون‌ بر.

• سازگار با انواع آرد ترکیبی: می‌توانید آرد پیش مخلوط پیتزا آمریکایی ستاره کردان را با آرد نول یا آرد گندم سخت ترکیب کنید. تا به بافت یا حجم دلخواه خود برسید.

• بسته‌بندی ۲۰ کیلوگرمی صنعتی و اقتصادی: مخصوص رستوران‌ ها، فست‌ فود ها و کارگاه‌ های تولید خمیر. بسته ضد رطوبت و بهداشتی، کیفیت آرد را تا مدت طولانی حفظ می‌کند.

تفاوت آرد پیش مخلوط پیتزا آمریکایی با نوع ایتالیایی چیست؟

آرد ایتالیایی برای پیتزاهای سبک و نازک مثل ناپولیتن طراحی شده، اما آرد آمریکایی ستاره کردان برای پیتزاهای ضخیم، حجیم و پنیری ساخته شده است. گلوتن این آرد قوی‌ تر است تا بتواند حجم زیاد مواد را تحمل کند و در زمان پخت، خمیر سقوط نکند. همچنین طعم کره‌ ای‌ تر و رنگ طلایی‌ تری ایجاد می‌کند.

آرد پیش مخلوط پیتزا آمریکایی برای چه نوع پیتزاهایی مناسب‌ تر است؟

بهترین انتخاب برای پیتزا پن، پیتزا دیپ‌ دیش، پیتزا آمریکایی کلاسیک و انواع پیتزاهایی است که خمیر ضخیم و ترد دارند. در عین حال، برای خمیرهای مخصوص سرو بیرون‌ بر که باید تا چند ساعت تازه بمانند هم فوق‌ العاده عمل می‌کند.

مواد اولیه و طرز تهیه پیتزا با استفاده از آرد پیش مخلوط چیست؟

مواد اولیه:

• آرد پیش مخلوط پیتزا: ۲۰ کیلوگرم
• آب: ۱۰/۴ لیتر
• روغن: ۴۰۰ سی‌سی

طرز تهیه: 

• دور کند میکسر: ۳ تا ۴ دقیقه
• دور تند میکسر: ۵ تا ۶ دقیقه
• استراحت میانی: ندارد
• استراحت نهایی: ۳۰ تا ۴۵ دقیقه
• زمان پخت: ۲۰ دقیقه
• درجه فر: ۲۰۰ تا ۲۲۰ درجه سانتی گراد

از کجا پیش مخلوط پیتزا آمریکایی برند ستاره کردان را تهیه کنیم ؟

اگر به دنبال پخت پیتزاهایی با بافت نرم، ضخیم و خوش‌ عطر هستید، آرد پیش مخلوط پیتزا آمریکایی انتخابی حرفه‌ ای برای شماست. این آرد مخصوص پیتزاهای سبک آمریکایی طراحی شده. با جذب رطوبت بالا، گلوتن قوی و عملکرد عالی در حرارت زیاد، خمیری سبک، حجیم و ترد ایجاد می‌کند. چه در فست‌ فود باشید چه در رستوران، نتیجه همیشه یکسان و باکیفیت است. با خرید آرد پیش مخلوط پیتزا آمریکایی ستاره کردان از سایت کیت‌ لاین. کیفیت خمیر پیتزاهای خود را به سطح استاندارد جهانی برسانید طعم اصیل پیتزای آمریکایی را تجربه کنید.