بیفتک کوب ۲۴ سانتیمتری مشکی اسکاوا

بیفتک کوب ۲۴ سانتیمتری مشکی اسکاوا چیست و چه کاربردی دارد؟

بیفتک کوب ۲۴ سانتیمتری دو طرفه اسکاوا با طراحی دو طرفه ، جنس مقاوم و وزن مناسب، یک انتخاب ایده‌آل برای برگر شاپ ها ، استیک هاوس ها و  رستوران‌ها است چرا که وزن مناسب آن از خستگی آشپز ها جلو گیری میکند و طراحی مناسب و جنس مقاوم آن این امکان را میدهد که با خیال راحت بتوانید به سطح گوشت ضربه وارد کنید. با خرید این بیفتک کوب ۲۴ سانتیمتری از سایت کیت لاین فرآیند آماده سازی گوشت را سریع تر و حرفه ای تر کنید.

این محصول چه کاربردی در رستوران ها و استیک هاوس ها دارد؟

استفاده از بیفتک کوب ۲۴ سانتیمتری دو طرفه مشکی اسکاوا در رستوران‌ها و استیک‌هاوس‌ها موجب نرم شدن سریع و یکنواخت گوشت می‌شود که برای پخت استیک‌های آبدار و بافت دار بسیار مناسب است. این ابزار با ایجاد الگوی منظم در سطح گوشت، به پخت بهتر و نفوذ طعم‌ها کمک می‌کند.

ویژگی‌های این محصول

• طراحی دوطرفه: یکی از ویژگی‌های برجسته بیفتک کوب دو طرفه اسکاوا، طراحی دوطرفه آن است که شامل یک طرف الماسی و یک طرف شیاردار می‌باشد. طرف الماسی برای نرم کردن گوشت‌های سخت‌تر و طرف شیاردار برای ایجاد بافت یکنواخت و باز شدن رشته‌های عضلانی ایده‌آل است.

• افزایش سرعت آماده‌سازی: طراحی مناسب و اندازه ۲۴ سانتیمتری این بیفتک کوب، امکان نرم کردن سریع و مؤثر گوشت را فراهم کرده و زمان آماده‌سازی را کاهش می‌دهد.

• پخت یکنواخت‌تر: با استفاده از این ابزار، گوشت به‌طور یکنواخت‌تری پخته می‌شود، که نتیجه آن پخت کامل‌تر و حفظ رطوبت گوشت است.

• مقاومت و دوام: ساخته شده از مواد با کیفیت بالا، این بیفتک کوب مقاوم در برابر فشار، رطوبت و شست‌وشوی مکرر است.

مزایای استفاده در آشپزخانه صنعتی

• صرفه‌جویی در زمان: طراحی ارگونومیک و ابعاد مناسب بیفتک کوب دو طرفه اسکاوا، به سرعت فرآیند آماده‌سازی گوشت را تسریع می‌کند.

• کیفیت پخت بهتر: بافت نرم و یکنواخت گوشت به پخت سریع‌تر و حفظ طعم و رطوبت آن کمک می‌کند.

• طول عمر بالا: به دلیل جنس مقاوم و ساختار مستحکم، این محصول به‌راحتی در برابر شست‌وشوی مکرر و استفاده‌های طولانی مدت مقاوم است.

آیا می‌توان از بیفتک کوب برای تمام انواع گوشت‌ها استفاده کرد؟

بله از بیفتک کوب میتوانید برای انواع مختلف گوشت ها، از جمله گوشت قرمز، مرغ و حتی برخی ماهی ها استفاده کنید.

آیا بیفتک کوب به پخت گوشت کمک می‌کند؟
بله، بیفتک کوب با نرم کردن گوشت و ایجاد بافت یکنواخت، به پخت یکنواخت‌تر گوشت کمک می‌کند.

روش استفاده صحیح از بیفتک کوب چیست؟
گوشت را روی سطح صاف قرار داده و به‌صورت یکنواخت با بیفتک‌کوب، بدون فشار بیش از حد، بکوبید تا بافت باز و آماده شود.

نحوه نگهداری بیفتک‌کوب بعد از استفاده چگونه است؟

بعد از استفاده از این محصول توصیه میشود بیفتک کوب را با اسفنج، آب گرم و مایع شوینده شست شو دهید و بگزارید کاملا خشک شود. همچنین از نگهداری این محصول در محیط های مرطوب خودداری کنید. و در موقع استفاده از ضربه زدن به استخوان یا سطوح سخت پرهیز کنید.

طرز تهیه استیک نرم با بیفتک‌کوب دو طرفه اسکاوا

مواد لازم:

• گوشت راسته یا بیفتک (۲۵۰ گرم)

• نمک، فلفل سیاه، پودر سیر

• روغن زیتون یا کره

روش آماده‌سازی:

۱. گوشت را با سطح الماسی بیفتک‌کوب دو طرفه اسکاوا بکوبید تا بافت آن باز و یکدست شود.
۲. سپس با طرف شیاردار کوبش را ادامه دهید تا شیارها به جذب بهتر طعم کمک کنند.
۳. گوشت را با نمک، فلفل و پودر سیر مزه‌دار کرده و ۱۵ دقیقه استراحت دهید.
۴. در تابه داغ، هر طرف استیک را ۲ تا ۳ دقیقه گریل کنید تا برشته و آبدار شود.
۵. با کره یا سس دلخواه سرو کنید.

خرید بیفتک کوب ۲۴ سانتیمتری مشکی اسکاوا از کیت لاین

با خرید بیفتک کوب دو طرفه مشکی اسکاوا از کیت لاین، به تجهیزاتی حرفه‌ای برای آشپزخانه خود دست خواهید یافت. این محصول با طراحی کاربردی و دوام بالا، ابزار مناسبی برای رستوران‌ها و استیک‌هاوس‌ها است که می‌خواهند سرعت و کیفیت را در آماده‌سازی گوشت افزایش دهند.