سینی مستطیلی دو رو تفلون ۷۰×۳۵ سانتیمتری

سینی مستطیلی دو رو تفلون ۷۰×۳۵ سانتیمتری

قالب مستطیلی تفلون ۷۰×۳۵ سانتیمتری که مخصوص پخت پیتزا رومن طراحی شده، یک ابزار ایده‌آل برای کافه‌ها و رستوران‌هایی است که می‌خواهند پیتزاهای خوشمزه و حرفه‌ای را به مشتریان خود ارائه دهند. این قالب ویژگی‌ها و مزایایی دارد که باعث می‌شود پخت پیتزا رومن را آسان و کارآمدتر کند.

ویژگی‌های سینی مستطیلی دو رو تفلون ۷۰×۳۵ سانتیمتری:

• طراحی مستطیلی بزرگ: با ابعاد ۷۰×۳۵ سانتیمتری، این قالب مناسب پخت پیتزاهای آل تاگلیو است که به‌صورت برشی و در اندازه‌های مختلف سرو می‌شود. این اندازه بزرگ به شما اجازه می‌دهد تا تعداد زیادی پیتزا را در یک نوبت پخته و سرو کنید.
• روکش تفلون باکیفیت: قالب دارای پوشش تفلون است که از چسبیدن خمیر به قالب جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود پیتزا به‌راحتی از قالب جدا شود. همچنین، شستشوی قالب را آسان می‌کند.
• پخش یکنواخت حرارت: این قالب از موادی باکیفیت بالا ساخته شده است. که حرارت را به‌صورت یکنواخت پخش می‌کند و باعث می‌شود که خمیر به‌طور کامل و با بافت ترد و سبک پخته شود.
• ضدخش و مقاوم: به دلیل استفاده از مواد با دوام و روکش تفلون مقاوم، قالب در برابر خط و خش بسیار مقاوم است. برای استفاده طولانی‌مدت در محیط‌های حرفه‌ای مانند کافه‌ها و رستوران‌ها مناسب است.

مزایای استفاده از این قالب در کافه‌ها و رستوران‌ها:

• افزایش بازدهی: با ابعاد بزرگ قالب، می‌توانید چندین برش پیتزا را به‌طور همزمان پخته و سرو کنید که این به شما کمک می‌کند در زمان‌های شلوغ، سریع‌تر به مشتریان خود سرویس دهید.
• پخت یکنواخت و حرفه‌ای: طراحی این قالب به شما امکان می‌دهد که پیتزاهایی با خمیر ترد و سبک و کیفیت بالا پخته و به مشتریان خود ارائه دهید که این امر به جلب رضایت مشتریان و افزایش فروش کمک می‌کند.
• صرفه‌جویی در زمان و انرژی: روکش تفلون غیرچسبنده این قالب باعث می‌شود که نیاز به روغن‌کاری یا استفاده از کاغذ روغنی نداشته باشید، که در زمان و هزینه صرفه‌جویی می‌کند و فرآیند تمیزکاری را سریع‌تر و آسان‌تر می‌کند.
• تنوع در سرو پیتزا: این قالب به شما این امکان را می‌دهد تا پیتزاهای آل تاگلیو را به‌صورت برشی و در اندازه‌های مختلف سرو کنید، که یک روش جذاب و مدرن برای ارائه پیتزا به مشتریان است.

این سینی مستطیلی مناسب برای پخت پیتزاهای رومن (pizza roman) که یک سبک پیتزا است که در رم منشأ گرفته است کاربرد دارد .

ایتالیا، دو سبک کاملاً متفاوت از پیتزا وجود دارد که ممکن است به عنوان پیتزای رومی شناخته شوند:

• پیتزا آل تاگلیو یا آل تالیو (Pizza al Taglio): پیتزا به صورت برشی. این پیتزا معمولاً به شکل برش‌های مستطیلی سرو می‌شود و معمولاً خمیر ضخیم‌تر، شبیه به فوکاچیا، دارد. این سبک پیتزا بیشتر به عنوان یک غذای بیرون‌بر می باشد. که در سینی‌های بزرگ مستطیلی پخته و سپس به برش‌های کوچک سرو می‌شود. خمیر آن کمی ضخیم‌تر و پف‌دار است که به‌طور معمول در کافه‌ها و فست‌فودهای ایتالیایی به‌صورت “وزنی” فروخته می‌شود.
• پیتزا توندا (pizza tonda): پیتزا گرد کامل. این پیتزا به‌صورت گرد و نازک‌تر و بسیار ترد پخته می‌شود و رایج‌ترین نوع پیتزا در رستوران‌های رم است.