فر پخت ترکیبی رشنال (RATIONAL)۱۰ سینی مدل iCombi Pro 101G

فر پخت ترکیبی رشنال۱۰ سینی مدل iCombi Pro 101G

فر پخت ترکیبی رشنال۱۰ سینی مدل iCombi Pro 101G برای پخت انواع محصولات از خانواده سبزیجات، گوشت قرمز، گوشت سفید، انواع محصولات بیکری و … در کوتاه‌ترین زمان و با بیشترین کنترل بر روی کیفیت محصول در سه روش پخت حرارت خشک، ترکیب بخار و حرارت و فقط بخار استفاده می‌­شوند.

با استفاده از این دستگاه می‌­توان در کمتر از یک متر مربع مواد غذایی را گریل، کبابی، بخار پز، آرام پز، تفت و یا آب پز و.. کرد، این امکانات در حالیست که استفاده از این دستگاه نیاز به تخصص خاصی ندارد و فقط با مانیتور و کنترل کردن شما دستگاه به صورت خودکار دما، رطوبت و زمان مورد نیاز برای پخت را تعیین و تنظیم می‌­کند.

رطوبت را به طور مداوم اندازه‌گیری و تنظیم می‌کند که با بهره‌وری بالا و مصرف انرژی کمتر، کیفیت پخت را نیز تضمین می‌نماید.

مشخصات پخت و پز فر :

• دارای دو فن با چرخش هوا بصورت معکوس که در پنج سرعت قابل برنامه ریزی دستی است، موجب کارایی بالای دستگاه در محفظه ی پخت و پز می‌باشد.
• دارای عملکرد خنک کننده سریع محفظه پخت و پز با استفاده از فن
• دارای نمایشگر دیجیتال دمای قابل تنظیم درحالت درجه سانتیگراد یا درجه فارنهایت
• تنظیم جداگانه پارامتر‌های پخت از جمله زمان، دما و رطوبت هر برنامه حتی در طول عملیات پخت
• انتقال آسان برنامه‌های پخت و پز به سایر دستگاه‌ها پخت با یک USB
• نورپردازی با لامپ LED کم مصرف با عمر طولانی در محفظه پخت و پز برای تشخیص سریع وضعیت فعلی غذا

ایمنی:

• تست شده بر اساس استانداردهای ملی و بین المللی برای عملکرد بدون نظارت

قابلیت اتصال:

• رابط USB یکپارچه محافظت شده با IP برای تبادل داده‌ها

ویژگی‌ها:

• صفحه نمایش رنگی ۴.۳ اینچی و کلیدهای نرم افزاری برای عملکرد ساده
• دارای سنسور تشخیص دمای مرکزی مواد غذایی و پخت یکدست

سایر قابلیت‌ها:

• تخلیه چربی یکپارچه
• قفل ایمنی درب
• کنترل پنل قابل قفل شدن

ظرفیت:

• ۱۰ عدد بن ماری ۱/۱
• قفسه‌های استاندارد قابل جابجایی با فاصله ۶۸ میلی‌متر
• طیف گسترده‌ای از لوازم جانبی برای فرآیندهای مختلف پخت مانند کباب کردن، آب پز کردن یا پختن
• لوازم جانبی گستره شامل بن ماری‌های ۱/۱ ، ۱/۲، ۲/۳، ۱/۳ و ۲/۸

حالت بخارشوی ترکیبی:

• بخار ۳۰ تا ۱۳۰ درجه سانتیگراد
• حرارت ۳۰ تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد
• ترکیب بخار و حرارت از ۳۰ درجه سانتیگراد تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد

نگهداری و شستشو:

• سیستم شستشوی مستقل از سیستم پخت و سیستم بخار دستگاه
• سیستم مراقبت: تمیز کردن و رسوب زدایی اتوماتیک مولد بخار
• شامل ۴ برنامه تمیز کننده مختلف برای تمیز کردن بدون نظارت، حتی در طول شبانه روز

نصب و نگهداری:

• نصب حرفه‌ای توسط تکنسین‌های تایید شده توسط RATIONAL
• عملکرد بدون سختی‌گیر آب و بدون رسوب‌زدایی دستی اضافی امکان‌پذیر است
• دارای درب کابین پخت دوجداره با روکش مخصوص منعکس‌کننده حرارت برای به حداقل رساندن اتلاف انرژی

بدیهی است در صورت عدم نصب توسط شرکت، دستگاه فاقد گارانتی می باشد.