فلفل سیاه نیم کوب مزید ۶۰۰ گرمی

فلفل سیاه نیم کوب مزید ۶۰۰ گرمی یک نوع  از ادویه فلفل سیاه است و برای آشپزخانه‌های فعال یک چاشنی‌ کاربردی و خاص است. از غذاهای ایرانی گرفته تا غذا‌های ملل و حتی نوشیدنی‌های خوش طعم این چاشنی در همه چیز قابل استفاده است.

فلفل سیاه نیم کوب در واقع دانه‌های فلفل سبز هستند که پوست آن را جدا کرده اند. در فلفل سیاه نیم کوب مزید ترکیباتی مثل پپرین وجود دارد که عطر تند این ادویه را در دانه‌ها حفظ می‌کند و مزه آن عمیق تر است.

این به فلفل بافت ویژه ای می‌دهد که در غذاها کاملا حس می‌شود. این چاشنی برای مزه‌ بیشتر یک انتخاب عالی خواهد بود.

باید گفت که طعم فلفلی که کاملا آسیاب شده باشد، با فلفل نیم کوب کاملا متفاوت است. این به دلیل سطح تماس متفاوت این دو ادویه ضمن مخلوط شدن با غذا و نوشیدنی‌ها است. نگهداری فلفل اندکی حساس است، زیرا در صورت تغییرات دمایی طعم آن دچار تغییر می‌شود.

ویژگی و کاربردهای فلفل سیاه نیم کوب مزید ۶۰۰ گرمی

• فلفل سیاه نیم کوب مزید برای مرینت کردن گوشت و مرغ استفاده میشود.
•  این ادویه هم می‌توانید به صورت دانه برای مزه دار کردن انواع غذا ملل استفاده کنید و کافی است آن را اندکی آسیاب و پودر کنید.
• بسته ۶۰۰ گرمی این ادویه برای مصارف که حجم بیشتری دارد مناسب است. و طوری پرس شده است که جز زمان استفاده تغییرات معمول دما بر روی کیفیت فلفل نیم کوب سیاه اثر نداشته باشد.
•  فلفل سیاه مزید طعمی تند و تیز دارد که می‌تواند طعم سایر ادویه‌ها را به خوبی متعادل کند و طعمی عمیق و پیچیده به غذاهای شما ببخشد.
•  فلفل سیاه عطری گرم، تند و چوبی دارد که اشتهای مشتریان شما را تحریک می‌کند.
• این ادویه کاربردی را می‌توانید در تهیه انواع غذاها مانند خورش‌ها، سوپ‌ها، پلوها، خوراک‌ها، سس‌ها، مارینادها، چاشنی‌ها و حتی دسرها استفاده کنید.
•  فلفل سیاه نیم کوب مزید منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم، کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.

نکات مهم در استفاده از ادویه‌ها

• استفاده بیش از حد از هر ادویه‌ای می‌تواند طعم غذا را خراب کرده و باعث می‌شود غذا طعم تلخ یا تند پیدا کند. لذا رعایت میزان صحیح استفاده از ادویه‌ها بسیار مهم است.
• ترکیب ادویه‌ها با یکدیگر باید با دقت انجام شود تا طعم متوازنی ایجاد گردد. هر ادویه‌ای باید نقش خاص خود را در طعم‌دهی ایفا کند و از تضادهای نامناسب جلوگیری شود.
• برخی از ادویه‌ها بهتر است در ابتدای پخت به غذا اضافه شوند تا طعم آنها به خوبی به غذا نفوذ کند. اما برخی دیگر بهتر است در انتهای پخت اضافه شوند تا طعم و عطر تازه‌تری به غذا ببخشند.
• همیشه می‌توانید با آزمایش ترکیب‌های جدید از ادویه‌ها، غذاهای منحصر به فرد و جدیدی خلق کنید. این کار باعث می‌شود تنوع بیشتری در غذاهای خود ایجاد کنید و طعم‌های جدیدی را تجربه کنید.

ادویه‌ها بخش حیاتی از آشپزی در رستوران‌ها هستند و می‌توانند طعم، رنگ و عطر غذاها را به شکل قابل توجهی تغییر دهند. در این راستا، شرکت مزید با بهره‌گیری از سابقه طولانی در طعم‌شناسی و ذائقه‌شناسی، توانسته است انواع ادویه و چاشنی‌های خالص و با کیفیت بالا تولید کند. هدف ما این است که هتل‌ها، رستوران‌ها، کافه‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی بتوانند از ادویه‌های خام و ترکیبی با طعمی ماندگار و منحصر به فرد بهره‌مند شوند.

مزایای استفاده از محصولات مزید در مجموعه‌های غذایی

• پاک‌ترین سورت موجود محصولات: تمامی مواد اولیه ورودی با استانداردهای داخلی سختگیرانه بررسی و پس از آن با دقت سورت می‌شوند. ما در مزید، پاک‌ترین سورت هر ادویه را فرآوری و استفاده می‌کنیم.
• خلوص بالای ۹۸ درصد: محصولات مزید با خلوص ۱۰۰ درصد تولید می‌شوند و تنها محصولاتی که ممکن است کلوخه شوند، به دلیل استفاده از مواد ضد کلوخه‌شدن، با خلوص بالای ۹۸ درصد تولید می‌شوند.
• حفظ طعم و عطر با سیستم آبیاری سرد: با استفاده از سیستم آبیاری سرد، روغن‌های آروما‌تیک ادویه‌ها در هنگام فرآیند آبیاری حفظ شده و در هنگام استفاده، طعم و عطر اصلی خود را آزاد می‌کنند.
• تنوع سایزهای تولید: ادویه‌های مزید با سایزهای مختلف تولید می‌شوند تا بسته به نیاز شما در محصولات مختلف، به راحتی مورد استفاده قرار گیرند.
• ثبات کیفیت و طعم: ادویه‌ها از دل طبیعت به دست می‌آیند. بسته به فصل و منطقه رشد ممکن است رنگ و طعم متفاوتی داشته باشند. ما در مزید، برای به حداقل رساندن اختلاف طعم و رنگ، محصولات را از مزرعه کنترل می‌کنیم و مواد ورودی را با استانداردهای داخلی پذیرش می‌نماییم تا محصول نهایی دارای ثبات کیفی مطلوب باشد.
• دودی کردن طبیعی: در مزید، با استفاده از روش دودی کردن سرد، انواع ادویه‌ها و چاشنی‌ها را دودی می‌کنیم. این فرآیند طعم دودی طبیعی و دلپذیر را بدون افزودن اسانس به محصول نهایی شما می‌بخشد