فوم ساز دستی یکی از بهترین ابزارها برای درست کردن کف شیر، خامه و… به صورت دستی و بدون نیاز به دستگاهای برقی می باشد. برای تهیه شیرکف دار و یا خامه ابتدا باید شیر را داخل ظرف ریخته، روی شعله اجاق گاز قرار داده و صبر کنیم تا گرم شود. وقتی دمای شیر داخل ظرف به ۷۰ الی ۸۰ درجه سانتی گراد رسید توری دولایه را در ظرف قرار داده و اهرم آن را حدود ۱۵ الی ۲۰ بار تکان می دهیم تا شیر داخل ظرف کف کند. کفی که توسط فوم ساز دستی ساخته می شود را می توان برای کاپوچینو و سایر نوشیدنی ها با پایه اسپرسو سرو کرد.
نکات نگهداری فوم ساز دستی:
. پس از هر بار استفاده حتما آن را با آب داغ بشویید.
. ترجیحا از مواد شوینده برای شستن آن استفاده نکنید.چرا که مواد شوینده به بدنه دستگاه چسبیده و طعم شیر را تغییر می دهند.
. به هیچ وجه ضربه محکمی به دستگاه وارد نشود.
. به مدت زیاد روی حرارت شعله گاز نباشد.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.