پروفر ۸ سينی اونکس (UNOX) مدل XEKPT-08HS-B

پروفر ۸ سينی UNOX مدل XEKPT-08HS-B

این پروفر دارای قابلیت تولید بخار بسیار سریع و مدیریت دقیق دما برای سینی های ۳۳×۴۶ سانتیمتری می باشد.

عمل پروفینگ یکی از قسمت های بسیار مهم است که با ایجاد تعادل بین خمیر، دما، رطوبت و زمان ، کیفیت پخت را تعیین می کند.

قابلیت ها :

• کنترل دقیق دما و رطوبت
• بدون فن برای جلوگیری از خشک شدن سطح خمیر.
• پروفر توسط پانل فر کنترل می شود.
• مناسب برای نان های بزرگ، دسرهای بر پایه خمیر ، کروسان و موارد دیگر.
• عایق‌های BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS مجهز به حسگرهای دقیقی هستند که دما و رطوبت را به طور دقیق و مداوم در هر لحظه از فرآیند کنترل می‌کنند.

مشخصات دستگاه:

• طول: ۶۰ سانتیمتر
• عرض: ۷۳ سانتیمتر
• ارتفاع: ۷۵ سانتیمتر
• وزن: ۴۲ کیلوگرم
• حداکثر دما: ۵۰ درجه سانتیگراد
• ولتاژ: ۲۳۰ ولت  
• قدرت: ۲.۳ كيلووات/تک فاز 

مشخصات سینی:

• ابعاد سینی ها: ۳۳×۴۶ سانتیمتر
• تعداد طبقات: ۸ عدد 
• فاصله ی هر سینی: ۶.۸ سانتیمتر

بدیهی است در صورت عدم نصب توسط شرکت، دستگاه فاقد گارانتی می باشد.