پودر دارچین مزید ۴۰۰ گرمی

 دارچین یکی از قدیمی ترین ادویه‌های شناخته شده است و قرن‌ها است که از آنها برای موارد مختلف استفاده می‌کنند. پودر دارچین ۴۰۰ گرمی مزید تیره رنگ است و طعم شیرین ملایم و گرمی دارد.

دارچین چهار نوع‌ مختلف دارد. دارچین کاسیا سیاه یکی از انواع شناخته شده این ادویه است. به طور معمول در جنوب غرب شرق آسیا تهیه می‌شود. نوع دیگر دارچین نوع سیلان آن است که بهترین آن هم هست.

پودر دارچین مزید از لایه‌های داخلی درخت ادویه دارچین تهیه می‌شود.

این ادویه را می‌توان کنار هر چیزی آورد و از طعم ویژه آن در نهایت مطمئن بود. این ادویه را می‌توان بر روی لاته و تست بپاشید و علاوه بر مزه خوب، آن را خاص تزیین کنید.

دارچین یکی از ادویه‌های ثابت در انواع کیک‌ها و شیرینی‌ها و نوشیدنی‌ها است. به خصوص برای تهیه انواع پلوی ایرانی این ادویه یکی از چاشنی‌های ویژه است. یکی از مهم ترین ماده‌های موجود در دارچین سیلان سینامالدئید است. این ماده منشا عطر خاص این چاشنی است. دارچین فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد.

ویژگی و کاربردهای پودر دارچین مزید ۴۰۰ گرمی

• این ادویه خوش عطر برای جلوگیری از آلرژی و بیماری‌های قلبی بسیار مناسب است.
• دارچین دارای آنتی بیوتیک و آنتی اکسیدان و ضد التهاب است.
• پودر دارچین ۴۰۰ گرمی مزید در بسته بندی بزرگتری به بازار عرضه شده است تا شما خریدی عمده در مقیاس کوچک داشته باشید.
• بسته بندی این ادویه کاربردی است و نگهداری این ادویه را بسیار راحت کرده است.
• فقط کافی است آن را در دمای معمول اشپزخانه و به دور از رطوبت نگه دارید و از مصرف آن در در هر زمان لذت ببرید.
• دارچین را می‌توان به انواع غذاهای اصلی مانند خورش‌ها، خوراک‌ها، پلوها و سوپ‌ها اضافه کرد.
• این چاشنی کاربردی را می‌توان به انواع دسرها مانند کیک، شیرینی، کلوچه، پای و فرنی اضافه کرد.
• پودر دارچین را می‌توان به انواع نوشیدنی‌ها مانند چای، قهوه، اسموتی و شیر اضافه کرد.
• دارچین را می‌توان به مارینید گوشت‌ها و سبزیجات اضافه کرد تا طعمی بی‌نظیر به آنها ببخشد.

نکات مهم در استفاده از ادویه‌ها

• استفاده بیش از حد از هر ادویه‌ای می‌تواند طعم غذا را خراب کرده و باعث می‌شود غذا طعم تلخ یا تند پیدا کند. لذا رعایت میزان صحیح استفاده از ادویه‌ها بسیار مهم است.
• ترکیب ادویه‌ها با یکدیگر باید با دقت انجام شود تا طعم متوازنی ایجاد گردد. هر ادویه‌ای باید نقش خاص خود را در طعم‌دهی ایفا کند و از تضادهای نامناسب جلوگیری شود.
• برخی از ادویه‌ها بهتر است در ابتدای پخت به غذا اضافه شوند تا طعم آنها به خوبی به غذا نفوذ کند. اما برخی دیگر بهتر است در انتهای پخت اضافه شوند تا طعم و عطر تازه‌تری به غذا ببخشند.
• همیشه می‌توانید با آزمایش ترکیب‌های جدید از ادویه‌ها، غذاهای منحصر به فرد و جدیدی خلق کنید. این کار باعث می‌شود تنوع بیشتری در غذاهای خود ایجاد کنید و طعم‌های جدیدی را تجربه کنید.

ادویه‌ها بخش حیاتی از آشپزی در رستوران‌ها هستند و می‌توانند طعم، رنگ و عطر غذاها را به شکل قابل توجهی تغییر دهند. در این راستا، شرکت مزید با بهره‌گیری از سابقه طولانی در طعم‌شناسی و ذائقه‌شناسی، توانسته است انواع ادویه و چاشنی‌های خالص و با کیفیت بالا تولید کند. هدف ما این است که هتل‌ها، رستوران‌ها، کافه‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی بتوانند از ادویه‌های خام و ترکیبی با طعمی ماندگار و منحصر به فرد بهره‌مند شوند.

مزایای استفاده از محصولات مزید در مجموعه‌های غذایی

• پاک‌ترین سورت موجود محصولات: تمامی مواد اولیه ورودی با استانداردهای داخلی سختگیرانه بررسی و پس از آن با دقت سورت می‌شوند. ما در مزید، پاک‌ترین سورت هر ادویه را فرآوری و استفاده می‌کنیم.
• خلوص بالای ۹۸ درصد: محصولات مزید با خلوص ۱۰۰ درصد تولید می‌شوند و تنها محصولاتی که ممکن است کلوخه شوند، به دلیل استفاده از مواد ضد کلوخه‌شدن، با خلوص بالای ۹۸ درصد تولید می‌شوند.
• حفظ طعم و عطر با سیستم آبیاری سرد: با استفاده از سیستم آبیاری سرد، روغن‌های آروما‌تیک ادویه‌ها در هنگام فرآیند آبیاری حفظ شده و در هنگام استفاده، طعم و عطر اصلی خود را آزاد می‌کنند.
• تنوع سایزهای تولید: ادویه‌های مزید با سایزهای مختلف تولید می‌شوند تا بسته به نیاز شما در محصولات مختلف، به راحتی مورد استفاده قرار گیرند.
• ثبات کیفیت و طعم: ادویه‌ها از دل طبیعت به دست می‌آیند. بسته به فصل و منطقه رشد ممکن است رنگ و طعم متفاوتی داشته باشند. ما در مزید، برای به حداقل رساندن اختلاف طعم و رنگ، محصولات را از مزرعه کنترل می‌کنیم و مواد ورودی را با استانداردهای داخلی پذیرش می‌نماییم تا محصول نهایی دارای ثبات کیفی مطلوب باشد.
• دودی کردن طبیعی: در مزید، با استفاده از روش دودی کردن سرد، انواع ادویه‌ها و چاشنی‌ها را دودی می‌کنیم. این فرآیند طعم دودی طبیعی و دلپذیر را بدون افزودن اسانس به محصول نهایی شما می‌بخشد