چاشنی مرینید فیله مرغ سوخاری (استریپس) مزید ۷۰۰ گرمی

چاشنی مرینید فیله مرغ سوخاری (استریپس) مزید ۷۰۰ گرمی

باید برای مزه دار کردن فیله‎ های مرغ راه حل تازه‌ای را به کار ببندید. با استفاده از مرینیدهای مخصوص فیله سوخاری طعم مزه این غذای محبوب را چند برابر ‌کنید.

این ادویه را با پایه مایع ترکیب کنید و به فیله‌ها بزنید. هر دو سطح گوشت باید به این ترکیب آغشته شود و به مدت ۳۰ دقیقه زمان دهید تا طعم آن به عمق گوشت نفوذ کند.

در مقیاس بزرگتر، نحوه مصرف مرینید استریپس ۷۰۰ گرمی مزید به این گونه است: هر ۱۸ کیلوگرم فیله مرغ را با ۷۰۰ گرم محصول و ۴.۵ لیتر آب سرد مخلوط کرده و پس از ۱۵ دقیقه مرینید در دستگاه به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

بعد از مرینید کردن فیله‌ها آن را در گریل از قبل گرم شده یا سبد سرخ کن بگذارید. هر سمت فیله‌های سوخاری در نهایت باید ۴ تا ۵ دقیقه سرخ شوند. اما باید آنها را در سینی فر یا سرخ کن بچرخانید تا فلیه کاملا ترد شود.

لازم است تا پس از هربار استفاده مرینید استریپس ۷۰۰ گرمی مزید درب ظرف را محکم ببندید. بهتر است برای حفظ کیفیت این ادویه خاص آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

چاشنی مرینید فیله مرغ سوخاری (استریپس) مزید ۷۰۰ گرمی

ترکیبات:
نمک، فلفل سفید، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز و سایر طعم‌دهنده‌های طبیعی که ترکیب این ادویه با پودر انواع سوخاری مزه‌هایی را در فلیه مرغ و حتی گوشت چندین برابر خواهد کرد.

ویژگی‌ها و کاربرد:
این محصول تخصصی برای طعم‌دار کردن فیله و مرغ سوخاری است و به غذا طعمی لذیذ می‌بخشد. برای دستیابی به بهترین نتیجه، توصیه می‌شود از قسمت‌های ران مرغ برای تهیه سوخاری استفاده نمایید.

نکات مهم در استفاده از ادویه‌ها

• استفاده بیش از حد از هر ادویه‌ای می‌تواند طعم غذا را خراب کرده و باعث می‌شود غذا طعم تلخ یا تند پیدا کند. لذا رعایت میزان صحیح استفاده از ادویه‌ها بسیار مهم است.
• ترکیب ادویه‌ها با یکدیگر باید با دقت انجام شود تا طعم متوازنی ایجاد گردد. هر ادویه‌ای باید نقش خاص خود را در طعم‌دهی ایفا کند و از تضادهای نامناسب جلوگیری شود.
• برخی از ادویه‌ها بهتر است در ابتدای پخت به غذا اضافه شوند تا طعم آنها به خوبی به غذا نفوذ کند. اما برخی دیگر بهتر است در انتهای پخت اضافه شوند تا طعم و عطر تازه‌تری به غذا ببخشند.
• همیشه می‌توانید با آزمایش ترکیب‌های جدید از ادویه‌ها، غذاهای منحصر به فرد و جدیدی خلق کنید. این کار باعث می‌شود تنوع بیشتری در غذاهای خود ایجاد کنید و طعم‌های جدیدی را تجربه کنید.

ادویه‌ها بخش حیاتی از آشپزی در رستوران‌ها هستند و می‌توانند طعم، رنگ و عطر غذاها را به شکل قابل توجهی تغییر دهند. در این راستا، شرکت مزید با بهره‌گیری از سابقه طولانی در طعم‌شناسی و ذائقه‌شناسی، توانسته است انواع ادویه و چاشنی‌های خالص و با کیفیت بالا تولید کند. هدف ما این است که هتل‌ها، رستوران‌ها، کافه‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی بتوانند از ادویه‌های خام و ترکیبی با طعمی ماندگار و منحصر به فرد بهره‌مند شوند.

مزایای استفاده از محصولات مزید در مجموعه‌های غذایی

• پاک‌ترین سورت موجود محصولات: تمامی مواد اولیه ورودی با استانداردهای داخلی سختگیرانه بررسی و پس از آن با دقت سورت می‌شوند. ما در مزید، پاک‌ترین سورت هر ادویه را فرآوری و استفاده می‌کنیم.
• خلوص بالای ۹۸ درصد: محصولات مزید با خلوص ۱۰۰ درصد تولید می‌شوند و تنها محصولاتی که ممکن است کلوخه شوند، به دلیل استفاده از مواد ضد کلوخه‌شدن، با خلوص بالای ۹۸ درصد تولید می‌شوند.
• حفظ طعم و عطر با سیستم آبیاری سرد: با استفاده از سیستم آبیاری سرد، روغن‌های آروما‌تیک ادویه‌ها در هنگام فرآیند آبیاری حفظ شده و در هنگام استفاده، طعم و عطر اصلی خود را آزاد می‌کنند.
• تنوع سایزهای تولید: ادویه‌های مزید با سایزهای مختلف تولید می‌شوند تا بسته به نیاز شما در محصولات مختلف، به راحتی مورد استفاده قرار گیرند.
• ثبات کیفیت و طعم: ادویه‌ها از دل طبیعت به دست می‌آیند. بسته به فصل و منطقه رشد ممکن است رنگ و طعم متفاوتی داشته باشند. ما در مزید، برای به حداقل رساندن اختلاف طعم و رنگ، محصولات را از مزرعه کنترل می‌کنیم و مواد ورودی را با استانداردهای داخلی پذیرش می‌نماییم تا محصول نهایی دارای ثبات کیفی مطلوب باشد.
• دودی کردن طبیعی: در مزید، با استفاده از روش دودی کردن سرد، انواع ادویه‌ها و چاشنی‌ها را دودی می‌کنیم. این فرآیند طعم دودی طبیعی و دلپذیر را بدون افزودن اسانس به محصول نهایی شما می‌بخشد