چاقو سرآشپز ۱۹ سانتیمتری پیرگه دسته طوسی

پرکاربردترین و مهمترین ابزار یک آشپز و سرآشپز چاقو می باشد.

چاقوها بسته به نوع کاربرد تنوع بسیار بالائی دارند و هر کدام برای یک کار تخصصی استفاده می گردند.

چاقوی سرآشپز در واقع یک چاقوی چند کاره است که سرآشپز با کمک آن می تواند هنر خود را به نمایش بگذارد.

طراحی تیغه، جنس تیغه، طراحی دسته و ارگونومی کلی چاقو از فاکتورهای مهم برای یک چاقوی سرآشپز مناسب می باشد.

چاقو سرآشپز ۱۹ سانتی پیرگه یک چاقوی تیز با دسته محکم می باشد.

هفت گیره‌ی یو شکل در بسته این چاقو Pirge موجود می باشد که به انتهای دسته چاقو متصل می شود و به شما این امکان را می دهد تا به کمک رنگ ها کاربرد هر چاقو را از بقیه متمایز کنید.

رنگ سبز برای خردکردن سبزیجات

رنگ سفید برای خرد کردن لبنیات مانند پنیر، کره و … 

رنگ قرمز برای برش زدن گوشت خام

طوسی برای کارهای معمولی و مصرف روزانه

آبی برای برش زدن ماهی

قهوه ای برای گوشت پخته شده 

رنگ زرد برای تکه کردن گوشت و مرغ می باشد.