کتاب دنیای هنر نان

این کتاب جامع، راهنمای کاملی برای سرآشپزان حرفه‌ای است که به دنبال ارتقای مهارت‌های نان‌پزی خود و ارائه نان‌هایی با طعم و کیفیت بی‌نظیر به مشتریان خود هستند.

در این کتاب با پخت انواع نان و همچنین نکات مهم درباره مواد ترکیب کننده از قبیل آرد مایه خمیر و خمیر ترش برای ورآمدن و حجم گرفتن خمیر و سبزیجات و میوه های خشک و آجیلها برای داخل نانها آشنا خواهید شد.

مانند: نان با ماهی و زیتون، نان ایتالیایی معطر شده با پرتغال، نان پیتزا،نان با پنیر و تره فرنگی و……

مزایای استفاده از کتاب “دنیای هنر نان” برای سرآشپزان:

• ارتقای مهارت‌های نان‌پزی: این کتاب به شما کمک می‌کند تا مهارت‌های نان‌پزی خود را به طور قابل توجهی ارتقا دهید و نان‌هایی با کیفیت و طعم بی‌نظیر بپزید.
• جذب مشتریان بیشتر: ارائه نان‌های باکیفیت و خوشمزه می‌تواند مشتریان بیشتری را به رستوران یا کافه شما جذب کند و رضایت آنها را افزایش دهد.
• افزایش تنوع در منوی نان: با استفاده از این کتاب می‌توانید تنوع نان‌های موجود در منوی خود را افزایش دهید و نان‌هایی متناسب با سلیقه و نیازهای مختلف مشتریان خود ارائه دهید.
• ایجاد تمایز: ارائه نان‌های باکیفیت و منحصر به فرد می‌تواند رستوران یا کافه شما را از رقبا متمایز کند و به برند شما اعتبار ببخشد.