کتاب Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course

کتاب Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course، اثر سرآشپز مشهور و پرافتخار گوردون رمزی، مجموعه‌ای جامع و بی‌نظیر از دستور پخت‌ها، تکنیک‌ها و نکات آشپزی است که می‌تواند برای سرآشپزهای حرفه‌ای در هر سطحی، از مبتدی تا متخصص، یاری‌گر و راهنمای ارزشمندی باشد.

کتاب پیش رو شامل ۱۰۰ دستور پخت (رسپی) غذا های اصلی است که برگرفته از شو Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course است – یک مجموعه تلویزیونی آشپزی بریتانیایی که در سال ۲۰۱۲ توسط سرآشپز مشهور گوردون رمزی ارائه شده است. کانسپت این برنامه تلویزیونی نشان دادن مهارت هایی به بیننده برای بهبود مهارت های خود به عنوان آشپز در خانه است.

نظر خود گوردون رمزی درباره کتاب: «من میخواهم به شما یاد بدهم که چگونه غذای خوب را در خانه بپزید، با حذف تمام مراحل سخت و پیچیدگی ها، تا نشان دهم که چگونه هر کسی میتواند دستور پخت (رسپی) های خوشمزه ای درست کند».

گوردون رمزی که در اصل اسکاتلندی است، در استراتفورد آپون آون انگلستان بزرگ شد و در ابتدا آرزو داشت یک فوتبالیست حرفه ای شود. با این حال رمزی دچار مصدومیت شد و به کالج بازگشت تا دوره ای را در مدیریت هتل بگذراند.

علاقه و استعداد طبیعی او باعث شد تا در کنار برخی از سرآشپز های برجسته جهان آموزش ببیند. گوردون رمزی که اکنون در سطح بین المللی مشهور است و دارای هفت ستاره میشلین است، ۳۴ رستوران در سراسر جهان از جمله اروپا، آمریکا، آسیا و خاورمیانه افتتاح کرده است.

گوردون رمزی همچنین در ایالات متحده و بریتانیا به یک ستاره سینمای کوچک تبدیل شد و در سال ۲۰۱۷ نامزد جایزه EMMY شد. گوردون رمزی تعدادی کتاب منتشر کرده است که بسیاری از آنها در سراسر جهان پرفروش شده اند.

با این کتاب چه چیزهایی به دست خواهید آورد؟

• یادگیری دستور پخت‌های جدید و متنوع
• تسلط بر تکنیک‌های آشپزی
• یادگیری نکات و فوت و فن‌های آشپزی
• افزایش دانش آشپزی