شکر قهوه ای بن مانو
شکر قهوهای یکی از انواع شکر بوده، که از نیشکر یا چغندر قند تهیه میشود و امروزه کاربرد بسیاری در شیرینیپزی رژیمی، تهیه سس، تهیه مربا و کیک و … دارد. رنگ شکر قهوهای با افزودن مادهای به نام ملاس پس از تولید، به این شکل در میآید. شکر قهوهای طبیعی حاوی کالری کمتری نسبت به شکر سفید است و در افزایش متابولیسم و کم کردن اشتهای فرد نقش به سزایی دارد.