این کنسرو با طعم اصیل و لذیذ خورش کرفس ایرانی، کیفیت بالا و حجم مناسب، انتخابی ایدهآل برای رستورانها، کافهها، هتلها، تالارهای پذیرایی و هر مکانی است که به دنبال ارائه غذای خوشمزه و باکیفیت در زمانی کوتاه است.
خورش کرفس با گوشت گوساله فورتونا طعمی کاملاً خانگی مناسب برای سرو ۱۵ پرس رستورانی و یا ۲۰ پرس کترینگی یا پرسنلی می باشد.
خورش کرفس یکی از پرطرفدارترین خورشهای آشپزی ایرانی است که تهیه آن ریزه کاریهای فراوانی دارد. ارائه این خورش در رستورانها و هتلها همواره از چالشهای مهم سرآشپزان بوده است. یکنواخت بودن و طعم و استاندارد سازی آن با توجه به تفاوتهای مواد اولیه و شرایط پخت چندان ساده نیست. با استفاده از بسته های آماده خورش فورتونا علاوه بر صرفه جویی در فضای پخت و انبار مواد اولیه می توان به فرمول و استاندارد مشخص در رستورانها و مراکز تهیه غذا دست یافت.
مواد تشکیل دهنده: کرفس، گوشت، جعفری، پیاز، روغن نباتی مایع، نعناع، نمک، آبلیمو، رب گوجه فرنگی، فلفل، زردچوبه
راهنمای مصرف:
قوطی دربسته را ۳۰ دقیقه بجوشانید.
به هیچ عنوان قوطی در بسته را روی آتش قرار ندهید.
این محصول بهتر است در جای خشک و خنک نگهداری شود و پس از باز نمودن محصول را در یخچال نگهداری نمایید.
پایه خوراک، خورش کرفس ۲.۷ کیلویی فورتونا بدون هیچ نوع مواد افزودنی و نگهدارنده می باشد. این محصول استرلیزه بوده و تولید شده توسط شرکت تهیه و بسته بندی غذای هانی به سفارش کیت لاین می باشد.
تاریخ انقضای این محصول ۲ سال از زمان ساخت می باشد که بر روی بسته بندی درج شده است.