کتاب An Avocado a Day اثر Lara Ferroni

کتاب An Avocado a Day

در اینجا ۷۰ دستور العمل خوشمزه ساده و کابردی برای همه چیز از صبحانه گرفته تا دسر، از جمله نودل کاری سبز آووکادو، تکیلا، آووکادو پر شده با مرکبات و زنجبیل، وافل آووکادو و پای لیمویی آووکادو آورده شده است.

نویسنده لارا فرونی خوانندگان را در مورد انواع آووکادو و نحوه چیدن، نگهداری و حتی پرورش آنها آموزش می دهد! آشپزها یاد خواهند گرفت که چگونه از کره، روغن و عسل آووکادو استفاده کنند و چگونه آووکادو را در هر وعده غذایی روزانه بگنجانند

فراتر از گواکاموله بروید! از آووکادو به ۷۰ روش خوشمزه و متفاوت لذت ببرید و سلامت خود را بهبود ببخشید.

تحقیقات نشان می‌دهد که افزودن یک آووکادو در روز به رژیم غذایی‌تان می‌تواند سلامت کلی شما را بهبود بخشد، اما حتی بیشتر دوستداران آووکادو نمی‌دانند با اضافه کردن یک یا دو برش به یک ساندویچ یا له کردن یکی از آنها در گواکامول چه کنند.

در این کتاب یاد خواهیم گرفت:

• صبحانه: (اسموتی سبز، لته آواکادو جینجر، وافل، تست آواکادو، مافین)
• دیپ و چاشنی: (گواکامولی غلیظ، رقیق، خامه ای و تند، کیمچی، ترشی و مایونز آواکادو)
• پیش غذا و دورچین: (رول سالاد، تارت سالمون آواکادو، گریل اویستر، پیاز کالیفرنیا)
• ساندویچ، سوپ و سالاد: (سالاد هویج و سیب، سالاد انبه چیلی، سالاد آواکادو تن، ساندویچ کوبانا)
• غدای اصلی: (آواکادو مک، نودل سبز کاری، فتوچینی آواکادو میگو، فیش اند آوو، آواکادو گریل چوبی)
• دسر: (ترافل، کی لایم پای، بروله، کیک آواکادو، کوکی شکلاتی)
• نوشیدنی: (لمونا کادو برزیلی، بابل تی، کادو ریتاس و....)