دستمال سرآشپز نخی دستباف حاشيه آبی

سرآشپز قلب یک آشپزخانه است، که کیفیت پخت و پز به او بستگی دارد.

دستمال سرآشپز ممکن است یک چیز کوچک و ابتدایی به نظر برسد، اما وجود آن در آشپزخانه بسیار مهم است.

دستمال معمولاً در جیب، داخل پیشبند یا روی شانه سرآشپز قرار می گیرد.

دستمال یا پارچه با کیفیت بالا یکی از همه‌کاره‌ترین و مهم‌ترین ابزار در دست یک سرآشپز حرفه‌ای داخل آشپزخانه رستوران است. برای همه چیز از خشک کردن دست‌ها و گرفتن تابه‌های داغ گرفته تا پوشاندن سبزیجات و خرد کردن یخ استفاده می‌شود.

دستمال سرآشپز کاربردهای مختلفی دارد و معمولا رستوران‌ها به منظور راحتی و بهداشت بهتر توصیه می‌کنند که سرآشپزها همیشه دستمال را همراه خود داشته باشند.

برای کسی که در ابتدای مسیر سرآشپز شدن است، دستمال سرآشپز هنگام برخورد با سطوح داغ می‌تواند مفید باشد.

هر زمان که سرآشپز نیاز به برداشتن قابلمه از روی شعله داشته باشد، می‌تواند از دستمال خود برای برداشتن آن استفاده کند، زیرا به اندازه کافی ضخیم است که از او در برابر هرگونه سوختگی محافظت کند.

همچنین دستمال سرآشپز هنگام پاک کردن یا تمیز کردن می‌تواند مناسب باشد. در مواقع شلوغی رستوران و آشپزخانه، هر زمان ممکن است که ریخت و پاش و کثیفی ایجاد شود، که در این زمان، دستمال برای تمیز کردن آن بسیار پر کاربرد است.

علاوه بر این تنها چیزی که لازم است خشک کردن بشقاب‌ها یا ظروف دیگر است. هرگز ظروفی را که هنوز مرطوب هستند برای سرو استفاده نکنید، همیشه از خشک بودن آنها مطمئن شوید.