آرد نول مخصوص کروسان و پیتزا دیهیم ۲۰ کیلوگرمی

آرد نول ديهيم برای تهیه کروسان، خمیرهای لایه ای تخمیری، شیرینی دانمارکی، نان و پیتزای ایتالیایی و نئوپولیتن قابل استفاده می باشد.

ترکیبات: آرد گندم

ویژگی‌های آرد نول مخصوص کروسان و پیتزا دیهیم:

• گلوتن بالا: این آرد دارای گلوتن بالا است و به همین دلیل، برای پخت نان‌ها، شیرینی‌ها و پیتزاهای حجیم و پفکی، ایده‌آل است. گلوتن، پروتئینی است که به خمیر قدرت کشسانی می‌دهد و باعث می‌شود نان‌ها، شیرینی‌ها و پیتزاها به خوبی پف کنند و شکل خود را حفظ کنند.
• قدرت جذب آب بالا: این آرد دارای قدرت جذب آب بالا است و به همین دلیل، خمیر حاصل از آن، نرم، لطیف و خوش‌کار می‌شود. قدرت جذب آب، به توانایی آرد در جذب آب و رطوبت گفته می‌شود. هر چه آرد قدرت جذب آب بالاتری داشته باشد، خمیر حاصل از آن نرم‌تر و لطیف‌تر خواهد بود.
• مناسب برای پخت انواع نان، شیرینی و پیتزا: می‌توانید از این آرد برای پخت انواع نان مانند نان لواش، نان سنگک، نان بربری، نان تست، نان فانتزی، شیرینی مانند کروسان، دانمارکی، خمیر دانمارکی، باقلوا، قطاب، نان خرمایی، و پیتزا استفاده کنید.

مزایای استفاده از آرد نول مخصوص کروسان و پیتزا دیهیم:

• نان‌ها، شیرینی‌ها و پیتزاهای حجیم و پفکی: این آرد به شما کمک می‌کند تا نان‌ها، شیرینی‌ها و پیتزاهایی حجیم، پفکی و خوشمزه را خلق کنید.
• کاربری آسان: این آرد به راحتی با مواد اولیه دیگر مخلوط می‌شود و خمیر حاصل از آن به خوبی ورز داده می‌شود.
• مناسب برای مصارف نانوایی‌ها، شیرینی‌پزی‌ها و رستوران‌ها: این آرد در کیسه‌های ۲۰ کیلوگرمی عرضه می‌شود و برای مصارف نانوایی‌ها، شیرینی‌پزی‌ها و رستوران‌ها ایده‌آل است.