بن ماری ۱/۲ پلی کربنات مشکی با عمق ۱۰ سانتیمتر با ابعاد داخلی ۲۴×۳۰ سانتیمتر و حجم ۱۲.۵ لیتر ساخت ترکیه است.
مزایای ظروف بن ماری پلی کربنات:
ظروف بن ماری (Gastronorm pan) جهت نگهداری، آماده سازی، سرو و انبار مواد غذایی در آشپزخانههای صنعتی، رستورانها، فست فودها، کافی شاپها، سالادبارها، آبمیوه و بستنیفروشیها، تالارها و ... استفاده میشود. ظروف بن ماری در جنسهای استیل، پلی کربنات و پلی پروپیلن در عمقهای ۶.۵، ۱۰، ۱۵ و۲۰ سانتیمتر و در سایزهای ۱/۱، ۱/۲، ۱/۳، ۱/۴، ۱/۶ ، ۱/ ۹و ۲/۴ با تنوع رنگ سفید، مشکی، شفاف و نقرهای در سایت کیت لاین موجود است.
بن ماری استیل، بن ماری پلی پروپیلن و بن ماری پلی کربنات هر سه قابلیت استفاده در تاپینگ سرد را دارند اما برای تاپینگ گرم فقط بن ماری استیل و بن ماری پلی کربنات را میتوان استفاده کرد. (لازم به ذکر است منظور از تاپینگ گرم حرارت مستقیم نمیباشد)