پرکاربردترین و مهمترین ابزار یک آشپز و سرآشپز چاقو می باشد.
چاقوها بسته به نوع کاربرد تنوع بسیار بالائی دارند و هر کدام برای یک کار تخصصی استفاده می گردند.
چاقوی آشپز در واقع یک چاقوی چند کاره است که آشپز با کمک آن می تواند هنر خود را به نمایش بگذارد.
طراحی تیغه، جنس تیغه، طراحی دسته و ارگونومی کلی چاقو از فاکتورهای مهم برای یک چاقوی آشپزخانه مناسب می باشد.
چاقو آشپزخانه ۱۴.۵ سانتی طاهری یک چاقوی تیز با دسته محکم می باشد.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.