کتاب Scandinavia: A Hidden Culinary Gem

اسکاندیناوی: جواهر پنهان آشپزی

کتاب Scandinavia: A Hidden Culinary Gem شما را به سفری خارق‌العاده به این منطقه یخی می‌برد و طعم‌های منحصر به فرد و فرهنگ آشپزی غنی کشورهای اسکاندیناوی را به شما معرفی می‌کند.

با توجه به اینکه غذاهای ایتالیا، فرانسه و اسپانیا در صدر جدول غذاهای اروپایی قرار دارند، جهان تمایل دارد اسکاندیناوی را فراموش کند! کشورهایی که این شبه جزیره را تشکیل می دهند از ثروتمندترین و شادترین کشورهای جهان هستند – به همین دلیل آنها شناخته شده اند – اما غذا کجاست؟ اگر آنها تا این حد موفق بوده اند، باید کاری را درست انجام دهند، درست است؟ در کاوش یکی از جواهرات آشپزی پنهان اروپا به ما بپیوندید. فقط مطمئن شوید که چند چکمه مناسب برف، یک چتر و یک کاپشن پافر بردارید زیرا پیش‌بینی می‌گوید هوا خیلی سرد می‌شود.

در این کتاب یاد میگیریم:

• سوپ میت بال (گوشت قلقلی)
• کاسرول خرچنگ (پنیری)
• سالمون به همراه سبزیجات
• پیاز سوخاری با جعفری
• مخلوط فیله مرغ
• سینه مرغ سوخاری
• زوچینی یخ زده
• اسپاگتی میت بال (گوشت قلقلی)
• ساق مرغ در سس گوجه ای
• پنینی تست شده
• ماهی تیلاپیا با لیمو