گریل چدن-کروم
گریل یکی از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و حتی کوچک است که به سرآشپزها این امکان را میدهد تا انواع غذاهای خوش طعم و سالم را با سرعت و کیفیت بالا آماده کنند. دستگاه گریل چدنی به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت و پخش یکنواخت گرما، انتخابی عالی برای پخت استیک، برگر و انواع ساندویچ محسوب میشود. این مدل با سطحی محکم و ضد خش، عمر طولانی دارد و در عین حال طعم واقعی غذا را حفظ میکند. در میان انواع گریل ها، گریل فلت تاپ محبوبیت ویژه ای دارد. این نوع گریل با سطح صاف و بزرگ خود، امکان پخت همزمان چند نوع غذا مانند برگر، تخممرغ، سبزیجات و سوسیس را فراهم میکند. به همین دلیل، برای فست فودها و رستوران هایی که سرعت و کیفیت برایشان اهمیت دارد، یک انتخاب ایدهآل است. از طرف دیگر، گریل رومیزی به دلیل طراحی جمع و جور و قابلیت نصب آسان در فضاهای کوچک، برای کافیشاپها، آشپزخانههای کمجا بسیار مناسب است.
به طور کلی، انتخاب نوع گریل بستگی به نیاز، فضای آشپزخانه و حجم کاری دارد. هر کدام از این مدل ها میتوانند تجربهای حرفه ای و متفاوت در پخت غذا برای شما رقم بزنند.
انواع و کاربردها گریل چدن و کروم
دستگاه گریل چدنی چه خصوصیاتی دارد؟
به دلیل دوام و توانایی حفظ حرارت، یکی از بهترین گزینه ها گریل های چدنی می باشد که برای پخت انواع غذاهایی هستند که نیاز به دمای بالا و پخت یکنواخت دارند. چدن به دلیل قدرت جذب و نگهداری گرما، برای پخت مواد غذایی مانند استیک، مرغ و برگر بسیار مناسب است. دستگاه گریل چدنی معمولا به صورت گریل فلت تاپ یا گریل شیار دار در دسترس هستند و میتوانند به صورت برقی یا گازی عمل کنند.
دستگاه گریل کروم
به دلیل سطح صاف و غیرچسبنده خود، برای پخت غذاهایی که نیاز به سطح صاف دارند، دستگاه گریل کروم گزینه ای عالی هستند. کروم به راحتی تمیز میشود و برای استفاده در محیط های شلوغ بسیار مناسب است. این گریل ها به دلیل کیفیت ساخت بالا و مقاوم بودن در برابر خوردگی، طول عمر بالایی دارند و میتوانند در گریل های تخت و شیار دار با انرژی مصرفی برقی یا گازی استفاده شوند.
انواع دستگاه گریل صنعتی چدنی و کروم
دستگاه گریل تخت
یکی از مدلهای پرطرفدار صنعتی گریل فلت تاپ هستند که به دلیل سطح صاف و یکنواخت خود، برای پخت غذاهای مختلف از جمله گوشت، ماهی، سبزیجات و حتی پنیر مناسب هستند. گریل های تخت معمولا از دستگاه گریل چدنی یا کروم ساخته میشوند و در مدل های برقی و گازی موجود هستند.
دستگاه گریل شیار دار
برای پخت غذاهایی که نیاز به خطوط مشخص و طرح دار دارند،گریلهای شیار دار ایده آل هستند. این گریلها علاوه بر زیبایی، به غذا اجازه میدهند که به صورت یکنواخت پخته شده و عطر و طعم بهتری داشته باشد. گریل شیار دار چدن و گریل شیار دار کروم هر دو در اندازه های مختلف و با قابلیت های برقی و گازی در دسترس هستند.
مزایای استفاده از دستگاه گریل صنعتی برقی و گازی چیست ؟
- دستگاه گریل برقی: معمولا در رستوران ها و فست فودها به دلیل سهولت در استفاده و کنترل دما گریل های برقی محبوب هستند. این مدل دستگاه گریل چدنی نیازی به سوخت گاز ندارند و از نظر انرژی مصرفی نیز به صرفه تر هستند.
- دستگاه گریل گازی: به دلیل قدرت حرارتی بالا و پخت سریع تر، گریلهای گازی گزینه ای عالی برای محیط هایی با حجم کاری بالا هستند. این گریل رومیزی معمولا از نظر مصرف انرژی نیز مقرون به صرفه بوده و در محیط هایی که دسترسی به گاز دارند، گزینه ای ایده آل به شمار می آیند.
برندهای معتبر دستگاه گریل صنعتی چیست ؟
- ای پی دبلیو (APW): یکی از معتبرترین تولیدکنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی برند ای پی دبلیو است که گریلهای چدن و کروم با کیفیت ساخت بالا و طراحی کاربرپسند عرضه میکند. این برند محصولات خود را در مدلهای گازی و برقی برای پاسخ به نیازهای مختلف مشتریان تولید میکند.
- کیچن تک (KitchenTech): با تولید گریلهای چدن و کروم با ویژگیهایی مانند کنترل دقیق دما، قابلیت تنظیم سطح حرارت و طراحی مقاوم، یکی از برندهای محبوب در صنعت تجهیزات آشپزخانه صنعتی برند کیچن تک است. گریلهای کیچن تک به دلیل عملکرد بهینه و قیمت مناسب، برای استفاده در رستوران ها و فست فودها بسیار مناسب هستند.
- بست (Best): با تولید گریل های صنعتی چدن و کروم به عنوان یکی از بهترین انتخابها برای کسب و کارهای غذایی شناخته میشود. گریل های بست به دلیل توانایی پخت یکنواخت و دوام بالا، در بسیاری از رستوران ها و فست فودهای بزرگ استفاده میشوند.
- مارنو (Marno): به دلیل قدرت حرارتی بالا و قابلیت تنظیم حرارت،گریل های مارنو یکی از انتخاب های عالی برای رستوران ها و فستفودها به شمار میروند.
مشاهده قیمت و خرید دستگاه گریل صنعتی از فروشگاه اینترنتی کیت لاین
اگر به دنبال خرید دستگاه گریل رومیزی با کیفیت بالا و عملکرد عالی هستید، برندهای معتبر مانند ای پی دبلیو، کیچن تک، بست و مارنو بهترین انتخاب ها برای شما خواهند بود. این دستگاه های گریل صنعتی در مدلهای برقی و گازی و چدنی و کرم برای پاسخ به نیازهای مختلف کسب و کارهای غذایی ارائه میشوند و میتوانند تجربهای بی نظیر از پخت غذاهای لذیذ و با کیفیت را برای شما فراهم کنند. برای خرید آنلاین و مشاهده انواع مدل ها مانند گریل رومیزی، همین حالا به فروشگاه آنلاین کیت لاین مراجعه کنید.
برای مشاهده انواع دستگاه گریل صنعتی با کاربردهای مختلف و نیاز هر کدام، برای آشپزخانه خود میتوانید مقاله جامع ما را در کیت لاین مطالعه کنید
