شماره پشتیبانی: ۷۲۱۱۳-۰۲۱

ظروف سرو رومیزی

سرو غذا در ظروف زیبا می‌تواند غذا را دلچسب‌تر و پذیرایی را متفاوت‌تر کند. تنوع در ظروف سرو این امکان را فراهم می‌کند تا بر اساس نیاز ظرف مورد نظر خود را تهیه کنید.

ترکیب چوب و چدن، استفاده از ظرف های فانتزی، ظروف چینی رنگی و ... میز شما را خاص‌تر می‌کند و رستوران یا فست فودی شیک‌تر و حرفه‌ای تر داشته باشید.

علاوه بر زیبایی، ظروف سرو رومیزی در رستوران‌ها، فست فوده، کافه‌ها و ... باید استحکام و مقاومت بالایی برای طولانی مدت نیز داشته باشند. ظروف پلی کربنات و ملامین و ظروف متال این نیاز را برطرف کرده و دارای استحکام و ماندگاری بالایی هستند.

کیت لاین برای سرو انواع نوشیدنی، ظروف سرو بلور و در دسته ظروف چینی، سرویس‌های چای‌خوری و ماگ‌های قهوه را فراهم کرده است.

ظروف سرو رومیزی شامل انواع ظروفی است که برای اهدافی همچون سروغذا، ناهارخوری و یا ضیافت شام بر روی میزهای ناهار‌خوری استفاده می‌شوند. ظروف سرو رومیزی شامل طیف وسیعی از اقلامی همچون ظروف شیشه‌ای، انواع مختلف بشقاب‌ها و کاسه‌ها و لیوان‌ها و دیگر مواردی است که برای اهداف کاربردی و تزئینی مورد استفاده قرار می‌گیرند. تنوع، کیفیت، ماهیت و تعدادی از این موارد با توجه به فرهنگ‌های خاص، مذهب، مناسبت‌ها، نوع خوراک و تعداد مهمانان متفاوت است. چیدن میز اصطلاحا به ترتیب قرار دادن کارد و چنگال‌ها و ظروف سرو غذا در رستوران‌ها و سالن‌های پذیرایی با توجه به نوع مناسبت گفته می‌شود. چیدمان ظروف سرو بر روی میز‌ها و ترتیب کارد و چنگال باید با آن مناسبت که ممکن است رسمی، غیر رسمی و یا خاص باشد و یا نوع رستوران، فست فود و یا کافی شاپ، تطابق داشته باشد.

از چه موادی برای ساخت ظروف سرو رومیزی استفاده می‌شود؟

  • ظروف سرو متال یا فلزی

اکثر ظروف سرو متال برای سرو اقلامی مانند تخم‌مرغ، سالاد، گوشت و پنیر و یا هر چیز دیگری می‌تواند ایده‌آل باشد. ظروف سرو رومیزی فلزی بادوام و مقاوم هستند و علاوه بر این، به دلیل سطح صاف و براق خود، از زیبایی خاصی نیز برخوردارند که از آن‌ها یک انتخاب ایده ال برای یک مهمانی لوکس می‌سازد.

  • ظروف سرو چوبی

استفاده از ظروف سرو چوبی یک راه خوب برای آوردن گرما و صمیمیت به میز غذاخوری شماست. بدون شک، به عنوان یک رستوران‌دار و یا یک مشتری، احتمالا شما نیز شاهد روند صعودی استفاده از تخته‌ها و ظروف چوبی برای سرو غذا در رستوران‌ها وفست‌فودها بوده‌اید. صرف نظر از اینکه در رستوران کار می‌کنید و یا مشتری هستید مکررا شاهد استفاده از ظروف سرو چوبی در رستوران، کترینگ‌ها و حتی هتل‌ها هستید. در واقع می‌توان گفت ظروف سرو رومیزی چوبی همه‌جا هستند.  درک دلیل استفاده روز افزون از ظروف چوبی آنقدرها هم چالش برانگیز نیست، چوب زیبایی و گرمی و صمیمیت و زیبایی شناسی اصیل را به ارمغان می‌آورد و صاحبان رستوران‌ها تمایل دارند که این حس صمیمیت را به مهمانان و یا مشتریان خود انتقال دهند.

  • ظروف سرو چدنی

استفاده از ظروف سرو چدنی شیوه‌ای منحصر به فرد برای نشان دادن خلاقیت‌های آشپزی شماست. ظروف سرو رومیزی چدنی، راهی عالی برای افزایش زیبایی غذا در کافه‌ها، بارها و رستوران‌ها است. ظروف سرو چدنی گزینه‌ای مناسب برای یک پیش غذای گرم و یا سرد، یک غذای جانبی و... است. طراحی صاف و به‌روز این گروه از ظروف سرو رومیزی جایگزین خوبی برای بشقاب‌های معمولی است و برای همه وعده‌های غذایی مناسب است. سرو غذا به صورت تازه و داغ از فر به میز به کمک ظروف چدنی یکی از به‌روزترین روش‌های سرو غذا برای مشتریان است. ظروف سرو چدنی برای پخت و پز، ارائه و نگهداری غذا بسیار ایده‌آل است. این ظروف با ویژگی‌های حیرت‌انگیز خود بسیار متنوع و کارآمد هستند و امروزه طرفداران زیادی پیدا کرده است.

  • ظروف سرو ملامین و پلی کربنات

ملامین نوعی پلاستیک سخت است. به طور خاص، ملامین یک ترکیب صنعتی ارگانیک است که از ترکیب رزین با مواد تقویت شده ایجاد شده است. این بدین معناست که می‌تواند به شدت مورد استفاده روزمره قرار گیرد. اگر شما به دنبال ظروف سرو نشكن هستید، ملامین بهترين گزینه است. ملامین سبک وزن اما محکم و غیر‌‌قابل انعطاف و براق است. ظروف سرو ملامین تقریبا غیر قابل خراب شدن هستند و برای کودکان و یا استفاده در فضای باز ایده‌آل هستند. معمولا در ماشین ظرفشویی در قفسه بالایی استفاده می‌شوند، اما برای گرم کردن غذا در مایکروویو یا اجاق گاز مناسب نیستند.

آیا استفاده از ملامین بی‌خطر است؟

گزارش‌های زیادی در مورد خطرات سلامتی ظروف سرو ملامینی انجام شده است. ارزیابی‌های ایمنی و سلامت سازمان FDA بیان می‌کند که این نوع ظروف پلاستیکی برای استفاده ایمن و بی‌خطر هستند. مطالعات این سازمان به این نتیجه بیان می‌کند که مواد شیمیایی در ملامین حرکت نمی‌کنند و تا زمانی که مواد غذایی را تا دمای 160 درجه فارنهایت یا بالاتر گرم نکرده‌اید، مواد شیمیایی از ظرف ملامین به مواد غذایی سرایت نمی‌کند.

کاربرد ظروف سرو رومیزی ملامینی

با توجه به ساخت با دوام و سبک وزن آن، ملامین یک انتخاب محبوب برای انواع مختلف رستوران‌ها و سالن‌های غذاخوری است. با این حال، شما می‌توانید برای رستوران‌های شیک‌تر ظروف سرو ملامینی پیدا کنید که ظاهری شبیه به سرامیک دست ساز دارد. نشکن بودن ظروف ملامینی باعث می‌شود كه ملامین یک انتخاب ایده‌آل برای رستوران‌هایی باشد كه در خیابان‌ها یا ساحل غذای آماده ارائه می‌دهند.

  • ظروف سرو بلور

ظروف سرو بلور، که به نام کریستال نیز شناخته می‌شود، بسیار با دوام است و با درخشندگی، وضوح و کیفیتی که دارد جزو ظروف سرو رومیزی بسیار پر طرفدار است. ظروف سرو بلوری اولین بار در سال 1675 طراحی شده و از آن سال یک سبک جدید در شیشه‌سازی آغاز و در نهایت ساخته شد. انگلستان تولید کننده پیشروی ظروف شیشه‌ای در جهان است.

  • ظروف سرو چینی

ظروف سرو چینی، ظروفی هستند که از حرارت دادن خاک رس مرغوب در دمای بالا بین 1200 - 1400 درجه سانتی‌گراد ساخته می‌شوند. خاک رس مرغوب معمولا شامل فلدسپات، کائولن و کوارتز است و در دمای بالا استخراج می‌شود. این باعث می‌شود که ظروف چینی فوق العاده با دوام و باشند. این روند همچنین اجازه می‌دهد که بدنه ظروف چینی نازک‌تر و با ظرافت بیشتری ساخته شود که به ظاهر براق آن می‌انجامد.

بشقاب‌های سرو غذا را گاهی می‌توان از مواد دیگری تهیه کرد که عبارتند از: نقره، طلا، شیشه، پلاستیک، اکریلیک (این گروه متعلق به پلاستیک است).

انواع مختلفی ظروف سرو رومیزی کدامند؟

ظروف سرو رومیزی به طور کلی به چهار نوع اصلی تقسیم می‌شوند که عبارتند از:

  • ظروف سرو کاربردی
  • ظروف غذاخوری
  • ظروف تزیینی
  • ضروف سرو نوشیدنی

همه این چهار نوع ظروف سرو برای هر مناسبتی اعم از مناسبت‌های خاص و معمولی مناسب هستند.

ظروف سرو کاربردی به هدف سرو غذا و نوشیدنی بر روی میز استفاده می‌شوند و شامل موارد زیرهستند:

  • بشقاب‌ها و کاسه‌های سرو غذا
  • ظرف سرو سالاد
  • ظرف سرو خورش و آبگوشت
  • ظرف سرو سوپ
  • ظرف سرو دسر
  • ظرف سرو خوراک
  • قوری‌ها
  • ظروف سرو نوشیدنی مانند پارچ‌‌ها
  • نمک‌پاش‌ها و فلفل‌پاش‌ها
  • و...

ظروف غذاخوری:

این دسته از ظروف سرو غذا شامل دسته‌ای به خصوص از انواع ظروف و کارد و چنگال می‌باشد که به منظور سرو یک نوع وعده یا غذای خاص در طول سرو ناهار یا شام استفاده می‌شوند. این ظروف شامل بشقاب‌های اصلی و مسطح، بشقاب‌های گود، بشقاب‌های کوچک و کارد و چنگال‌های مخصوص است.

ظروف تزیینی:

این گروه از ظروف سرو یکی از مهمترین اجزای ظروف سرو رومیزی است که شامل انواع جای کارد و چنگال و قاشق و ... است و در اندازه‌های مختلف و اشکال مختلف در دسترس هستند.

ظروف سرو نوشیدنی:

این گروه از ظروف سرو رومیزی نیز شامل ظروف شیشه‌ای است که برای سرو نوشیدنی‌های مختلف استفاده می‌شوند و شامل فنجان، ماگ، لیوان و پارچ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها می‌شود.

 

برای خرید ظروف سرو انواع غذاهای مختلف از پیتزا، برگر، پاستا، فرایزها و ... گرفته تا غذاهای برنجی، پیش غذا، دسر، سس ها، سالاد و سوپ و نوشیدنی و بستنی و ...، می‌توانید از فروشگاه اینترنتی کیت لاین دیدن کنید و انواع ظرف‌های متفاوت با جنس‌های مختلف متناسب با نیازهای خود را انتخاب کنید.