مشکلات رایج در منوی پاستا و راهحلهای کاربردی
مشکلات رایجی که در پاستا شاپ ها به دلیل انتخاب منوی اشتباه یا نادی
سوپ گوجه یا بیسک گوجه؟
هر بیسک گوجهفرنگی در اساس یک سوپ گوجهفرنگی است، اما هر سوپ گوجه
مشکلات و اشتباهات رایج بین پاستا شاپ ها
پاستا یکی از آن غذاهایی است که پخت بسیار ساده بهنظر میرسد.
پاستا و سس؟ بررسی روش های صحیح و غلط
راه درست و غلط برای ترکیب پاستا با سس
سوپ های غلیظ و انواع آن ها: سوپ بیسک
معروفترین انواع سوپ بیسک عبارتاند از: بیسک لابستر، بیسک خرچنگ
سوپ های غلیظ و انواع آن : چاودر
چاودر نوعی سوپ غلیظ و خامهای است که معمولاً با صدف، غذاهای دریای
منوی فصلی و پاستای محبوب مردم
رسپی راویولی و فتوچینی و سس ها و طعم های مختلف پاستاها. و منوی فصلی
سوپ های رقیق و انواع آن
سوپ های رقیق: سوپ فو ویتنامی/ سوپ مرغ و نودل
پاستا دست ساز: نگهداری از پاستا تازه در پاستا شاپ ها
برخلاف پاستای خشک، پاستای تازه که با تخممرغ تهیه میشود، ماندگا
سوپ های فصلی در منوی رستوران: بولیون
سوپ های شفاف: این قسمت بولیون
پاستا دست ساز: بهترین ابزار و تجهیزات پخت و سرو پاستا
تجهیزات پخت و ابزار های آماده سازی پاستا دست ساز
سوپ های شفاف و انواع آن
سوپ های شفاف: این قسمت کنسومه