- چیلی کریسپ چیست؟ طرز تهیه Chili Crisp خانگی + کاربرد ها و موارد استفاده از آن
- پاسترامی گوشت چیست؟ و چگونه تهیه می‌شود | رازهای پخت رستورانی
- راهنمای خرید بهترین سیروپ کارامل مناسب کافه و رستوران ها (بخش دوم)
- راهنمای خرید سیروپ کارامل طرز تهیه، کاربردها، تفاوت آن با سس تاپینگ (بخش اول)
- تمپر قهوه چیست و بهترین تمپر اسپرسو کدام است؟ راهنمای خرید و انتخاب
چیلی کریسپ چیست؟ طرز تهیه Chili Crisp خانگی + کاربرد ها و موارد استفاده از آن
خوشمزه ترین سس تند رستورانی چیست؟
آنچه در این مقاله می خوانید:
فهرست تیترهای مقاله:
- چیلی کریسپ چیست؟
- روغن معطر + فلفل و ادویه + مواد ترد
- Chili Crisp از کجا آمده است؟
- چرا Chili Crisp به این اندازه محبوب شده است؟
- فرق Chili Crisp و Chili Oil چیست؟
- چیلی کریسپ دقیقا چه طعمی دارد؟
- طرز تهیه چیلی کریسپ خانگی چگونه است؟
- مواد لازم برای تهیه Chili Crisp
- مراحل تهیه چیلی کریسپ چگونه است؟
- چگونه Chili Crisp تردتری درست کنیم؟
- چگونه میزان تندی چیلی کریسپ را تنظیم کنیم؟
- اگر فلفل سیچوان نداشته باشیم چه؟
- چیلی کریسپ را با چه غذاهایی بخوریم؟
- Chili Crisp با نودل و رامن
- سرو Chili Crisp روی تخم مرغ
- سس Chili Crisp برای دامپلینگ
- ۳ قاشق غذاخوری مایونز + ۱ قاشق غذاخوری Chili Crisp + چند قطره آب لیمو ترش
- Chili Crisp روی آووکادو تست
- Chili Crisp روی پیتزا
- Chili Crisp روی برنج
- Chili Crisp روی توفو
- آیا چیلی کریسپ سالم است؟
- روش نگهداری Chili Crisp چگونه است؟
- سوالات متداول درباره Chili Crisp
- جمع بندی
- مقالات مرتبط:
اگر در ویدئوهای آشپزی، منوی رستوران ها یا دستورهای غذایی آسیایی با نام Chili Crisp یا چیلی کریسپ روبه رو شده‌اید، با یکی از چاشنی های محبوب و پرکاربرد سال‌های اخیر طرف هستید. چیلی کریسپ ترکیبی از روغن فلفلی، فلفل خشک، ادویه های معطر و مواد تردی مانند سیر، شالوت، پیاز، کنجد، بادام زمینی یا سویاست.
تفاوت مهم چیلی کریسپ با بسیاری از سس‌های تند این است که فقط به غذا تندی اضافه نمی‌کند. در هر قاشق از این چاشنی میتوان ترکیبی از تندی، شوری، اومامی، عطر ادویه و بافت ترد را تجربه کرد.
همین ویژگی باعث شده Chili Crisp از آشپزی سنتی چین فراتر برود و امروزه در کنار نودل و دامپلینگ، روی تخم‌مرغ، برنج، سبزیجات، پیتزا، برگر، ساندویچ و بسیاری از غذاهای مدرن و فیوژن نیز استفاده شود.
چیلی کریسپ چیست؟
Chili Crisp نوعی روغن فلفلی تند و معطر است که مقدار قابل‌توجهی مواد جامد و ترد در آن وجود دارد.
برخلاف یک روغن فلفل ساده، هنگام خوردن چیلی کریسپ فقط روغن و طعم فلفل را احساس نمی‌کنید؛ تکه‌های سرخ‌شده سیر، پیاز، شالوت، دانه‌ها، مغزها یا سایر مواد نیز در دهان باقی می‌مانند و بافتی کرانچی ایجاد می‌کنند.
این چاشنی ممکن است با نام‌های مختلفی در بازار دیده شود، از جمله:
- Chili Crisp
- Chili Crunch
- Spicy Chili Crisp
- Crunchy Chili Oil
- Crispy Chili Sauce
با وجود تفاوت میان رسپی ها، بیشتر انواع چیلی کریسپ از سه بخش اصلی تشکیل می شوند:
روغن معطر + فلفل و ادویه + مواد ترد
در نسخه‌های مختلف ممکن است موادی مانند فلفل سیچوان، بادیان ستاره ای، دارچین، زیره، کنجد، بادام زمینی، سویای تخمیر شده، سیر یا شالوت نیز به ترکیب اضافه شوند.
Chili Crisp از کجا آمده است؟
چیلی کریسپ ریشه در آشپزی چین دارد و یکی از شناخته شده ترین نمونه‌های تجاری آن Lao Gan Ma است.
این برند با نام Tao Huabi و استان Guizhou چین گره خورده است. چاشنی ای که در ابتدا همراه نودل سرو می‌شد، به تدریج آن‌قدر محبوب شد که خود سس به محصول اصلی تبدیل شد.
با این حال، Chili Crisp را نمی‌توان یک چاشنی با فرمول کاملاً ثابت دانست. امروزه انواع مختلفی از آن تولید می‌شود؛ بعضی بسیار تند هستند، بعضی عطر سیر بیشتری دارند و برخی نیز بر فلفل سیچوان، کنجد، بادام‌زمینی، سویا یا ترکیبات مدرن و فیوژن تمرکز دارند.
چرا Chili Crisp به این اندازه محبوب شده است؟
محبوبیت چیلی کریسپ فقط به تندی آن مربوط نمی‌شود.
بسیاری از سس‌های تند بافتی تقریباً یکنواخت دارند، اما Chili Crisp چند تجربه متفاوت را هم‌زمان ایجاد می‌کند:
- تندی فلفل
- شوری
- اومامی
- عطر ادویه ها
- روغن معطر
- بافت ترد و کرانچی
این ترکیب باعث می‌شود حتی مقدار کمی از آن بتواند یک غذای ساده را به غذایی با طعم پیچیده تر تبدیل کند.
انعطاف‌پذیری بالای این چاشنی نیز در محبوبیت آن نقش مهمی داشته است. چیلی کریسپ علاوه بر غذاهای آسیایی، امروزه در غذاهای مدرن، فست‌فودها، صبحانه‌های کافه‌ای و رسپی‌های فیوژن نیز استفاده می‌شود.
فرق Chili Crisp و Chili Oil چیست؟
اگرچه اصطلاح‌های Chili Crisp و Chili Oil گاهی به جای یکدیگر استفاده می‌شوند، تفاوت مهمی میان آن‌ها وجود دارد.
Chili Oil یا روغن فلفل بیشتر از روغنی تشکیل شده که با فلفل و ادویه طعم‌دار شده است.
در مقابل، Chili Crisp مقدار بیشتری مواد جامد و ترد دارد. بنابراین با هر قاشق از آن ممکن است تکه‌های سیر سرخ‌شده، شالوت، فلفل، کنجد یا مغزها نیز وارد غذا شوند.
بیایید به زبانی ساده تر چیلی کریسپ را
Chili Oil بیشتر روغنی است Chili Crisp روغنی، تند و ترد است.
چیلی کریسپ دقیقا چه طعمی دارد؟
طعم دقیق Chili Crisp به ترکیبات و رسپی آن بستگی دارد.
برخی نمونه‌ها فلفلی و بسیار تند هستند، بعضی طعم غالب سیر دارند و نسخه‌هایی که با فلفل سیچوان تهیه می‌شوند می‌توانند عطر خاص و حس گزگزمانندی روی زبان ایجاد کنند.
در یک چیلی کریسپ متعادل، قرار نیست تندی همه طعم‌های دیگر را بپوشاند. فلفل باید در کنار روغن معطر، نمک، اومامی و اجزای ترد قرار بگیرد و یک طعم چندلایه ایجاد کند.
به همین دلیل بهتر است Chili Crisp را بیشتر یک دسته از چاشنی‌ها بدانیم تا یک سس با فرمول ثابت.
طرز تهیه چیلی کریسپ خانگی چگونه است؟
این رسپی برای تهیه یک Chili Crisp متعادل، معطر و ترد طراحی شده و می‌توانید میزان تندی آن را متناسب با سلیقه خود تغییر دهید.
طرز تهیه سس چیلی کریسپ:
زمان آماده‌سازی: حدود ۱۵ دقیقه
زمان پخت: حدود ۲۰ دقیقه
مقدار نهایی: تقریباً یک شیشه متوسط
میزان تندی: متوسط و قابل تنظیم
نوع: چاشنی و سس
مناسب برای: نودل، برنج، دامپلینگ، مرغ، گوشت، تخم مرغ، توفو، سبزیجات، برگر و ساندویچ
مواد لازم برای تهیه Chili Crisp
| ماده اولیه | مقدار |
| روغن کانولا، آفتابگردان تصفیه‌شده یا روغن خنثی | ۲۴۰ میلی‌لیتر |
| شالوت یا پیاز کوچک بسیار نازک ورقه‌شده | ۷۰ گرم |
| سیر ورقه‌شده | ۳۰ تا ۳۵ گرم |
| فلفل قرمز خشک خردشده | ۲۵ تا ۳۰ گرم |
| کنجد سفید | ۱ قاشق غذاخوری |
| بادام‌زمینی بوداده خردشده | ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری |
| فلفل سیچوان | ۱ تا ۱.۵ قاشق چای‌خوری |
| بادیان ستاره‌ای | ۱ عدد |
| چوب دارچین | یک تکه کوچک |
| شکر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| نمک | حدود ۱ قاشق چای‌خوری |
| MSG | ¼ تا ½ قاشق چای‌خوری، اختیاری |
| زنجبیل خشک پودر‌شده | ½ قاشق چای‌خوری، اختیاری |
فلفل سیچوان برای تهیه همه انواع Chili Crisp ضروری نیست، اما در بسیاری از نسخه‌های الهام‌گرفته از آشپزی سیچوان برای ایجاد عطر و حس متفاوت استفاده می‌شود.
مراحل تهیه چیلی کریسپ چگونه است؟
۱. مخلوط فلفل را آماده کنید
فلفل قرمز خردشده، کنجد، بادام زمینی، نمک، شکر و در صورت تمایل MSG را داخل یک کاسه کاملاً خشک و مقاوم به حرارت بریزید.
خشک بودن ظرف و ابزار اهمیت زیادی دارد، تماس آب با روغن بسیار داغ می‌تواند باعث پاشش شدید روغن شود.
۲. شالوت را ترد کنید
روغن را داخل قابلمه ای نسبتاً کوچک بریزید و شالوت یا پیاز نازک شده را به آن اضافه کنید.
حرارت را روی متوسط رو به کم قرار دهید و اجازه دهید شالوت به آرامی رطوبت خود را از دست بدهد و طلایی شود.
زمانی که رنگ شالوت به طلایی روشن رسید، آن را با کفگیر سوراخ‌دار از روغن خارج کنید.
منتظر قهوه ای‌شدن کامل نباشید؛ حرارت باقی‌مانده بعد از خارج کردن نیز کمی رنگ شالوت را تیره تر می کند.
۳. سیر را سرخ کنید
سیر ورقه شده را داخل همان روغن قرار دهید و با حرارت نسبتاً پایین سرخ کنید.
سیر بسیار سریع‌تر از شالوت می‌سوزد؛ بنابراین به‌محض رسیدن به رنگ طلایی روشن، آن را از روغن خارج کنید.
سیر و شالوت ترد نقش مهمی در بافت نهایی Chili Crisp دارند.
۴. روغن را معطر کنید
فلفل سیچوان، بادیان ستاره‌ای و تکه کوچک دارچین را به روغن اضافه کنید.
چند دقیقه روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید تا عطر ادویه‌ها وارد روغن شود. هدف در این مرحله سرخ‌شدن شدید ادویه‌ها نیست.
سپس بادیان و دارچین را خارج کنید. فلفل سیچوان را نیز می‌توانید صاف کنید یا برای طعم قوی‌تر، مقدار کمی از آن را داخل روغن باقی بگذارید.
۵. روغن را روی فلفل بریزید
قابلمه را از روی حرارت بردارید و کمی صبر کنید تا شدت حرارت روغن کاهش پیدا کند.
روغن را در دو یا سه مرحله روی مخلوط فلفل بریزید و هم‌زمان مواد را هم بزنید.
باید صدای جلزولز ملایمی ایجاد شود و عطر فلفل آزاد شود. اگر فلفل بلافاصله سیاه یا بسیار تیره شد، روغن بیش از حد داغ بوده است.
۶. مواد ترد را اضافه کنید
بعد از اینکه ترکیب کمی خنک شد، سیر و شالوت ترد را دوباره به آن اضافه کنید.
مزه را بررسی کنید. یک Chili Crisp متعادل نباید فقط تند باشد؛ باید شوری، عطر ادویه، اومامی و بافت ترد نیز در آن احساس شود.
در صورت نیاز می‌توانید مقدار کمی نمک اضافه کنید.
چگونه Chili Crisp تردتری درست کنیم؟
یکی از مهم‌ترین نکات در تهیه چیلی کریسپ این است که رطوبت سیر و شالوت به‌اندازه کافی گرفته شود.
اگر این مواد خیلی زود از روغن خارج شوند، بعد از مدتی بافت نرم پیدا می‌کنند. در مقابل، سرخ‌کردن بیش از حد نیز باعث تلخی آن‌ها می‌شود.
بهترین زمان خارج‌کردن سیر و شالوت زمانی است که به رنگ طلایی روشن رسیده باشند.
برای افزایش کرانچ می‌توانید مقداری از مواد زیر را نیز به ترکیب اضافه کنید:
- بادام زمینی خردشده
- سویای بوداده
- کنجد
- پیاز سرخ شده خشک
- سیر چیپسی
چگونه میزان تندی چیلی کریسپ را تنظیم کنیم؟
برای تهیه نسخه ملایم، مقدار فلفل را به حدود ۱۵ تا ۲۰ گرم کاهش دهید و از فلفل قرمز کم‌تند استفاده کنید.
برای نسخه متوسط، همان ۲۵ تا ۳۰ گرم فلفل رسپی مناسب است.
برای نسخه تندتر و رستورانی می‌توانید بخشی از فلفل معمولی را با یک نوع فلفل خشک تندتر ترکیب کنید.
بهتر است تمام فلفل مورد استفاده از نوع بسیار تند نباشد؛ چون هدف Chili Crisp فقط ایجاد حرارت نیست و عطر ادویه‌ها، روغن و مواد ترد نیز باید همچنان قابل تشخیص باشند.
اگر فلفل سیچوان نداشته باشیم چه؟
می‌توانید فلفل سیچوان را حذف کنید.
استفاده از این فلفل در همه انواع Chili Crisp الزامی نیست و بیشتر برای ایجاد عطر و حس خاص آن روی زبان به کار می‌رود.
بدون فلفل سیچوان نیز میتوان یک چیلی کریسپ خوش‌طعم و متعادل تهیه کرد.
چیلی کریسپ را با چه غذاهایی بخوریم؟
یکی از ویژگی‌های جذاب Chili Crisp این است که برای استفاده از آن الزاماً به یک رسپی پیچیده نیاز ندارید.
مقدار کمی از این چاشنی می‌تواند طعم یک غذای ساده را کاملاً تغییر دهد.
Chili Crisp با نودل و رامن
چیلی کریسپ یکی از بهترین چاشنی‌ها برای نودل و رامن است.
می‌توانید در پایان پخت مقداری Chili Crisp اضافه کنید تا هم روغن معطر و هم اجزای ترد آن حفظ شوند.
برای تهیه یک نودل سریع، مقداری چیلی کریسپ را با سس سویا، سرکه برنج و کمی آب نودل مخلوط کنید و نودل پخته را داخل آن بچرخانید.
پیازچه، کنجد، تخم‌مرغ یا توفو نیز می‌توانند تکمیل‌کننده این ترکیب باشند.
سرو Chili Crisp روی تخم مرغ
یک تخم‌مرغ نیمرو با لبه‌های برشته آماده کنید و هنگام سرو حدود یک قاشق چای خوری Chili Crisp روی آن بریزید.
برای یک صبحانه یا برانچ کافه ای می‌توانید آن را همراه نان تست، آووکادو و کمی پیازچه سرو کنید.
سس Chili Crisp برای دامپلینگ
برای تهیه یک دیپ سریع، مواد زیر را مخلوط کنید:
- ۱ قاشق غذاخوری Chili Crisp
- ۱ قاشق غذاخوری سس سویا
- ۲ قاشق چای‌خوری سرکه برنج
- کمی پیازچه
این سس برای دامپلینگ، گیوزا، مومو و اسپرینگ رول مناسب است.
Chili Crisp Mayo برای برگر و ساندویچ
یکی از ساده ترین روش‌ها برای استفاده از این چاشنی در فست‌فود و غذاهای فیوژن، تهیه مایونز چیلی کریسپ است.
۳ قاشق غذاخوری مایونز + ۱ قاشق غذاخوری Chili Crisp + چند قطره آب لیمو ترش
این سس را می‌توانید برای موارد زیر استفاده کنید:
- برگر مرغ
- برگر گوشت
- ساندویچ مرغ سوخاری
- سیب‌زمینی سرخ شده
- تاکو
ترکیب مرغ سوخاری، Chili Crisp Mayo، خیارشور، کلم و نان بریوش نیز می‌تواند گزینه‌ای جذاب برای منوی رستوران یا کافه باشد.
Chili Crisp روی آووکادو تست
روی نان تست‌شده مقداری آووکادوی له‌شده قرار دهید، کمی آب لیموترش اضافه کنید و در پایان حدود یک قاشق چای‌خوری چیلی کریسپ روی آن بریزید.
ترکیب بافت نرم آووکادو با بخش‌های ترد Chili Crisp باعث جذابیت این غذا می‌شود.
Chili Crisp روی پیتزا
بعد از خارج‌کردن پیتزا از فر، مقدار کمی Chili Crisp روی آن پخش کنید.
بهتر است این چاشنی را برای مدت طولانی داخل فر قرار ندهید، زیرا مواد ترد آن ممکن است کیفیت و بافت خود را از دست بدهند.
استفاده از Chili Crisp روی پیتزا یکی از نمونه‌های رایج ورود این چاشنی آسیایی به آشپزی فیوژن است.
Chili Crisp روی برنج
در Rice Bowl می‌توانید چیلی کریسپ را کنار مرغ، گوشت، توفو، قارچ و انواع سبزیجات استفاده کنید.
حتی مقدار کمی از آن روی برنج ساده نیز می‌تواند عطر، تندی و بافت بیشتری ایجاد کند.
Chili Crisp روی سبزیجات
در سبزیجات گریل‌شده، کبابی یا تنوری بهتر است چیلی کریسپ پس از پخت اضافه شود.
به این ترتیب اجزای ترد آن بافت خود را بهتر حفظ می‌کنند.
Chili Crisp روی توفو
توفوی سرد یا سرخ‌شده نیز ترکیب بسیار خوبی با Chili Crisp ایجاد می‌کند.
می‌توانید توفو را با مقداری سس سویا، چیلی کریسپ و پیازچه سرو کنید و یک غذای ساده اما پرطعم داشته باشید.
آیا چیلی کریسپ سالم است؟
بهتر است Chili Crisp را به طور مطلق یک غذای «سالم» یا «ناسالم» معرفی نکنیم.
بخش قابل‌توجهی از این چاشنی را روغن تشکیل می‌دهد و برخی نمونه‌های آماده ممکن است مقدار نسبتاً زیادی نمک یا افزودنی‌های دیگر داشته باشند.
در مقابل، Chili Crisp معمولاً طعم بسیار زیادی ایجاد می‌کند و مقدار کمی از آن برای یک وعده غذایی کافی است.
برای محصولات آماده بهتر است هنگام خرید موارد زیر بررسی شوند:
- نوع روغن
- میزان سدیم
- مواد افزودنی
- میزان مصرف پیشنهادی
در مجموع، چیلی کریسپ در مقدار متعادل می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد، اما ارزش تغذیه ای آن به نوع روغن، مقدار نمک، ترکیبات و میزان مصرف بستگی دارد.
روش نگهداری Chili Crisp چگونه است؟
روش نگهداری Chili Crisp صنعتی و خانگی یکسان نیست.
در مورد محصولات صنعتی، همیشه باید دستور نگهداری درج‌شده روی بسته‌بندی همان برند را دنبال کنید؛ زیرا فرمول، میزان رطوبت، نمک، اسیدیته و فرایند تولید محصولات با یکدیگر متفاوت است.
اما درباره Chili Crisp خانگی حاوی سیر، شالوت یا سبزیجات تازه باید احتیاط بیشتری داشت.
مواد غذایی کم‌اسید مانند سیر تازه وقتی در روغن قرار می‌گیرند، در صورت نگهداری نامناسب می‌توانند شرایط مناسبی برای رشد Clostridium botulinum و تشکیل سم بوتولینوم ایجاد کنند.
بنابراین برای نسخه خانگی:
- پس از خنک شدن، Chili Crisp را داخل ظرف تمیز در یخچال قرار دهید.
- همیشه از قاشق کاملاً تمیز و خشک استفاده کنید.
- نسخه دارای سیر یا پیاز تازه را برای نگهداری طولانی در دمای اتاق قرار ندهید.
- برای رویکرد محافظه کارانه ایمنی غذایی، آن را طی حدود ۳ تا ۴ روز مصرف کنید.
- برای نگهداری طولانی تر، می‌توانید چیلی کریسپ را در حجم‌های کوچک فریز کنید.
اگر قرار باشد Chili Crisp به‌صورت صنعتی و بسته‌بندی‌شده تولید شود، ماندگاری آن را نمی‌توان بر اساس یک رسپی خانگی مشخص کرد. فرمول، pH، فعالیت آبی و فرایند تولید باید به‌صورت تخصصی از نظر ایمنی و ماندگاری ارزیابی شوند.
سوالات متداول درباره Chili Crisp
چیلی کریسپ چیست؟
چیلی کریسپ یک چاشنی روغنی، تند و معطر با منشأ چینی است که معمولاً از فلفل خشک، روغن، ادویه و مواد تردی مانند سیر، پیاز، شالوت، کنجد یا مغزها تهیه می‌شود.
فرق Chili Crisp و Chili Oil چیست؟
Chili Oil بیشتر روغنی است که با فلفل و ادویه طعم‌دار شده، اما Chili Crisp مقدار قابل‌توجهی مواد جامد و ترد مانند سیر، شالوت، فلفل، کنجد یا مغزها نیز دارد.
آیا Chili Crisp خیلی تند است؟
لزومی ندارد. میزان تندی آن به نوع و مقدار فلفل بستگی دارد و انواع مختلف Chili Crisp می‌توانند از ملایم تا بسیار تند باشند.
چیلی کریسپ را با چه غذاهایی میتوان خورد؟
نودل، رامن، برنج، دامپلینگ، تخم‌مرغ، توفو، سبزیجات، برگر، ساندویچ، مرغ، پیتزا و انواع غذاهای فیوژن از کاربردهای رایج Chili Crisp هستند.
آیا فلفل سیچوان برای تهیه Chili Crisp ضروری است؟
خیر. فلفل سیچوان در بعضی سبک‌های Chili Crisp استفاده می‌شود، اما این چاشنی فرمول ثابت و واحدی ندارد و بدون فلفل سیچوان نیز میتوان نسخه خوش‌طعمی تهیه کرد.
چیلی کریسپ خانگی چقدر ماندگاری دارد؟
اگر Chili Crisp خانگی حاوی سیر، پیاز یا سایر مواد تازه در روغن باشد، باید در یخچال نگهداری شود. برای رویکرد محافظه‌کارانه، بهتر است طی حدود ۳ تا ۴ روز مصرف شود یا برای نگهداری طولانی‌تر فریز شود.
جمع بندی
Chili Crisp فقط یک سس تند نیست؛ ترکیبی از روغن معطر، فلفل، ادویه و اجزای ترد است که می‌تواند هم‌زمان تندی، اومامی، عطر و کرانچ را به غذا اضافه کند.
انعطاف‌پذیری این چاشنی باعث شده بتوان از آن در غذاهای بسیار متنوعی، از نودل و دامپلینگ گرفته تا تخم‌مرغ، برگر، پیتزا و ساندویچ استفاده کرد.
در تهیه نسخه خانگی، کنترل حرارت هنگام سرخ‌کردن سیر و شالوت، استفاده از روغن با دمای مناسب و رعایت اصول نگهداری اهمیت زیادی دارد. با تنظیم نوع و مقدار فلفل نیز می‌توانید Chili Crisp را از یک چاشنی نسبتاً ملایم تا سسی تند و رستورانی تغییر دهید.
مقالات مرتبط:
طرز تهیه سس هات هانی | (Hot honey sauce)
معرفی انواع سس های معروف رستورانی | خاستگاه، کاربرد و طرز تهیه
منبع: allrecipes simplyveganinc