POACHING (آرام پز کردن)
POACHING (آرام پز کردن) : در این روش مواد غذایی درون آب، شیر، عصاره‌ی مر
Grilling (بریان کردن)
Grilling (بریان کردن) برای پخت گوشت، مرغ،غذاهای دریایی،سبزیجات و میوه
سرخ کردن (FRYING)
frying یا سرخ کردن روشی است که ابداع و استفاده شده تا از مواد غذایی مح
BOILING یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت
BOILING که یکی از ساده ترین روش های پخت است. معمولا آب یا عصاره گوشت ر
پخت خشک (Baking) یکی از روش‌های پخت نان و شیرینی و کیک داخل فر
Baking یکی از روش‌های پخت خشک برای پخت نان و شیرینی و کیک داخل فر است
طبقه بندی‌های اصلی پخت در صنعت آشپزی
پطبقه بندی‌های اصلی پخت در صنعت آشپزی عبارتند از : پخت مرطوب ، پخت
یخ زدایی گوشت / روش‌ها، بایدها و نبایدها
یخ زدایی گوشت یا دیفراست گوشت (Defrost Meat) جزء اصلی و ضروری آماده‌سازی
پیتزا دیترویتی
وقتی صحبت از دیترویت می‌شود، اغلب به سه چیز شناخته می‌شود: اتومبی
۱۰ کتاب آشپزی تخصصی که نباید از دست داد
در این مقاله قصد داریم به سراغ ۱۰ کتاب آشپزی برتری برویم که با استق
انواع سس پاستا – بخش دوم
این سس‌ها نه‌تنها طعم را تقویت می‌کنند بلکه با ترکیب دقیق مواد ا
انواع سس پاستا – بخش اول
ما با معرفی و توضیح درباره ۱۲ نوع از محبوب‌ترین سس‌های پاستا به ش
آشپزی با سی بی دی (CBD) چگونه است؟
صنعت سی بی دی (CBD) با سرعتی سریع در حال رشد است و بسیاری از مردم شروع