بن ماری سفید ژلدار ۱/۳ عمق ۱۵ سانتیمتر همراه درب با ابعاد داخلی ۱۵×۳۰ سانتیمتر متعلق به برند CHILL-IT و ساخت آمریکا می‌باشد.

مناسب‌ترین دسته از ظروف پلاستیکی، ظروف پلی کربنات (pc) هستند که جایگزین مناسبی برای ظروف شیشه‌ای می‌باشند و در ترکیبات آن هیچگونه مواد خطرناک و مضر برای سلامت انسان وجود ندارد.

از این بن ماری در تهیه غذا، برای سلف سرویس، بوفه، سالاد بار، کافه ها و رستوران ها و … یا هر جا که غذا و چاشنی ها نیاز به سرد نگه داشتن طولانی مدت داشته باشند می‌توان استفاده کرد.

مزایای ظروف بن ماری پلی کربنات:

• مقاوم در برابر ضربه و مواد اسیدی.
• قابلیت استفاده در تاپینگ سرد و گرم.
• ماندگاری بالا
• محدوده دما برای ظروف بن ماری پلی کربنات از ۴۰- تا ۱۰۰ درجه سانتی گراد می‌باشد.
• قابلیت قرار گرفتن در ماکروویو و ماشین ظرفشویی.
• جابه‌جایی آسان به واسطه وزن سبک این مدل بن ماری.
• دارای بدنه یکدست.
• بن ماری ژلدار می‌تواند محتویات خود را تا ۸ ساعت در دمای ۴۰ درجه فارنهایت (۴ درجه سانتیگراد) یا کمتر نگه دارد.
• این محصول دارای مواد ژلاتینی می‌باشد که در داخل دو جداره پلاستیکی محکم قرار گرفته است.

ظروف بن ماری (Gastronorm pan) جهت نگهداری، آماده سازی، سرو و انبار مواد غذایی در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، فست فودها، کافی شاپ‌ها، سالادبارها، آبمیوه و بستنی‌فروشی‌ها، تالارها و … استفاده می‌شود. ظروف بن ماری در جنس‌های استیل، پلی کربنات و پلی پروپیلن در عمق‌های ۶.۵، ۱۰، ۱۵ و۲۰ سانتیمتر و در سایزهای ۱/۱، ۱/۲، ۱/۳، ۱/۴، ۱/۶ ، ۱/ ۹و ۲/۴ با تنوع رنگ سفید، مشکی، شفاف و نقره‌ای در سایت کیت لاین موجود است.

 بن ماری استیل، بن ماری پلی پروپیلن و بن ماری پلی کربنات هر سه قابلیت استفاده در تاپینگ سرد را دارند اما برای تاپینگ گرم فقط بن ماری استیل و بن ماری پلی کربنات را می‌توان استفاده کرد. (لازم به ذکر است منظور از تاپینگ گرم حرارت مستقیم نمی‌باشد.