در آشپزخانههای صنعتی باتوجه به تنوع و حجم کار به انواع مختلفی از تخته کار نیاز است. تخته کار آشپزی که یکی از لوازم آشپزخانه است، در شکلها و ابعاد مختلف و از مواد گوناگون تولید میگردد که هر کدام مزایا و تفاوتهای مخصوص به خود را دارد. مهمترین خصوصیت تخته کار امکان تمیز کردن آسان، استحکام و مقاومت در برابر ضربات چاقو و ابزار آشپزی و مقاومت شیمیایی در برابر شویندهها و مواد خوراکی است. تخته کارهای چوبی از قدیم الایام در آشپزخانههای صنعتی در رستورانها استفاده میشده است و هنوز هم از پرطرفدارترین انواع تخته کار است. به دلیل اینکه از الوارهای بزرگ ساخته میشوند تغییراتی در رنگها وجود دارد که باعث شده برخی قسمتها روشنتر شوند. نوارهای پشت تخته الوارها را محکم نگه می دارد.
تخته کار چوبی لبه گرد ۴۰×۶۰ سانتیمتری
کد کالا: 51121011
قیمت واحد
1,232,500 تومان 1,355,750 تومانموجود
ویژگیها
- جنس: چوب
- قابل استفاده در: رستوران سالادبار فست فود قصابی کافی شاپ هتل
- جهت برش: پنیر سبزیجات گوشت ماهی مرغ میوه نان
ابعاد: ۴۰×۶۰ سانتیمتر
ارتفاع: ۳.۵ سانتیمتر
ساخت: ایران
هنوز بررسیای ثبت نشده است.