شماره پشتیبانی: ۷۲۱۱۳-۰۲۱
تخته کار ۳۰×۵۰ سانتیمتر لبه گرد
کد کالا:
51121010
ویژگی‌ها
جنس
چوب
ابعاد
۳۰×۵۰ سانتیمتر
ارتفاع
۳.۵ سانتیمتر
ساخت
ایران

از 1 رای

معرفی محصول

در آشپزخانه‌های صنعتی باتوجه به تنوع و حجم کار به انواع مختلفی از تخته کار نیاز است. تخته کار آشپزی که یکی از لوازم آشپزخانه است، در شکل‌ها و ابعاد مختلف و از مواد گوناگون تولید می‌گردد که هر کدام مزایا و تفاوت‌های مخصوص به خود را دارد. مهم‌ترین خصوصیت تخته کار امکان تمیز کردن آسان، استحکام و مقاومت در برابر ضربات چاقو و ابزار آشپزی و مقاومت شیمیایی در برابر شوینده‌ها و مواد خوراکی است. تخته کارهای چوبی از قدیم الایام در آشپزخانه‌های صنعتی در رستوران‌ها استفاده می‌شده است و هنوز هم از پرطرفدارترین انواع تخته کار است. به دلیل اینکه از الوارهای بزرگ ساخته می‌شوند تغییراتی در رنگ‌ها وجود دارد که باعث شده برخی قسمت‌ها روشن‌تر شوند. جنس چوب این تخته کار از چوب راش بوده و نوارهای پشت تخته الوارها را محکم نگه می دارد.