چای سیاه پرشین بلند مومنتی ترکیبی از مرغوب ترین نژادهای چای اصیل ایرانی است. فرآیند تولید این چای به این صورت است که میزان عطر و مزه طی مراحلی که گیاه چای طی میکند با حساسیت بالا کنترل میشود.
بعد از چیدن برگ ها، چای بدون آنکه در معرض گرما قرار داده شود وارد مرحله اول خشک کردن میشود. برگ چای ایرانی علا بعد از برداشت به مدت ۱۰ تا ۱۴ ساعت خشک میشود. این فرآیند در زیر نور خورشید در معرض آب و هوای ملایم بدون انتقال گرمای مستقیم صورت میگیرد.
سپس برگ چای سیاه پیچانده میشود. این مرحله با هدف فعال کردن مزه در برگ های چای انجام میشود و نهایتا برگ چای سیاه را خشک میکنند. درجه اکسیده شدن تعیین کننده نوع چای و مزه آن خواهد بود. آنچه در تهیه چای سیاه ایرانی درجه یک مهم است ارگانیک بودن کلیه مراحل آماده سازی است.
نوشیدن چای سیاه فواید بی شماری برای سلامت بدن دارد. از جمله آنکه تئافلاوین موجود در چای سیاه پرشین بلند به دلیل فرآیند اکسیداسیون قوی میزان آن در چای بیشتر میشود. این ماده باعث میشود که سلول های آسیب دیده بازسازی شوند و به روند طبیعی تولید آنتی اکسیدان در بدن کمک میکند.
همچنین نوشیدن چای سیاه بلند ایرانی باعث کاهش میزان کلسترول و چربی خون میگردد و از التهاب بدن میکاهد.
سرو فنجان چای سیاه پرشین مومنتی هم برای صبحانه و هم در کنار انواع شیرینی و دسر یک اتفاق دلپذیر خواهد بود