دانه قهوه ۳۰٪ عربیکا ۷۰٪ روبوستا اسپرسو روسو بن مانو ۱ کیلوگرمی

دانه قهوه ۳۰٪ عربیکا ۷۰٪ روبوستا اسپرسو روسو بن مانو ۱ کیلوگرمی

دانه قهوه ۳۰٪ عربیکا ۷۰٪ روبوستا بن مانو که یکی از محبوب ترین ها برای طرفداران قهوه‌ های قوی و پرکافئین، انتخابی ایده‌ آل به‌ شمار می‌آید. این محصول با برشته‌ کاری میان‌ تیره و بادی بالا، طعمی غنی، تلخ و شکلاتی ارائه می‌دهد که انرژی‌ بخش و ماندگار است. مناسب برای دستگاه اسپرسوساز صنعتی، اسپرسو روسو در کافی‌شاپ‌ ها، رستوران‌ ها، عملکردی حرفه‌ ای دارد. اگر به دنبال یک قهوه پرقدرت با عطر دودی و طعمی کلاسیک هستید، خرید این ترکیب از فروشگاه کیت لاین می‌تواند تجربه‌ ای اصیل و پرانرژی برای شما به‌ ارمغان آورد.

ویژگی‌ های دانه قهوه اسپرسو روسو بن مانو

• ترکیب قدرتمند: این محصول از ترکیب ۳۰٪ دانه عربیکا و ۷۰٪ روبوستا ساخته شده. ترکیبی که به آن طعمی تلخ، عطر قوی، کرمای ضخیم و کافئینی بالا می‌دهد. حضور روبوستا باعث می‌شود اسپرسو نهایی بادی قوی‌ تری داشته باشد و اثر بیدارکنندگی بیشتری ایجاد کند.

 آیا قهوه با درصد بالای روبوستا کیفیت پایین‌ تری دارد؟

خیر. روبوستا در کنار عربیکا برای ایجاد کرما، غلظت و کافئین بیشتر به‌کار می‌رود. در اسپرسوهای حرفه‌ای، ترکیب متعادل این دو باعث تجربه‌ای کامل‌تر می‌شود.

• درجه برشته‌ کاری میان‌ تیره: دانه‌ های اسپرسو روسو با رست میان‌تیره (medium-dark) فرآوری شده‌اند. این رست، طعم‌ هایی همچون شکلات تلخ، مغزهای برشته و ته‌ مزه دودی در فنجان ایجاد می‌کند. این ویژگی، آن را برای نوشیدن به‌ صورت اسپرسو، یا پایه برای لاته و کاپوچینو ایده‌ آل می‌کند.

فرق رست میان‌ تیره با تیره در طعم چیست؟

رست میان‌ تیره، تعادل بین تلخی و رایحه‌ های طبیعی دانه قهوه را حفظ می‌کند. در حالی‌ که رست تیره‌تر، طعم‌های دودگونه بیشتری دارد و گاهی رایحه میوه‌ ای دانه را از بین می‌برد.

• مناسب برای دستگاه اسپرسوساز صنعتی : اسپرسو روسو با دانه‌ هایی یکنواخت، تازه و روغن‌ دار تولید شده که آن را برای عصاره‌ گیری دقیق با دستگاه اسپرسوساز حرفه‌ ای یا نیمه‌ حرفه‌ ای مناسب می‌کند. کرمای قوی در فنجان و قوام بالا در نوشیدنی حاصل، یکی از دلایل انتخاب آن توسط باریستا هاست.
• سطح کافئین بالا برای شروع پرانرژی روز: وجود ۷۰٪ روبوستا در ترکیب، میزان کافئین این قهوه را نسبت به ترکیب‌ های ۱۰۰٪ عربیکا تقریباً دو برابر می‌کند. این ویژگی، اسپرسو روسو را به گزینه‌ ای عالی برای شیفت‌ های کاری، رانندگی طولانی، یا ورزشکاران تبدیل کرده است.

انتخابی اقتصادی برای کافی‌ شاپ‌ ها: با توجه به ترکیب روبوستا بالا، قیمت تمام‌ شده این محصول نسبت به قهوه‌ های ۱۰۰٪ عربیکا پایین‌ تر است. در حالی‌ که هنوز کیفیت طعمی بالایی دارد. این موضوع، آن را به انتخابی هوشمندانه برای باریستاها و صاحبان کافه تبدیل کرده است.

رسپی تهیه آیس اسپرسو شکلاتی با کرما غلیظ

مواد لازم:

• اسپرسو دوبل: ۶۰ میلی‌ لیتر (تهیه‌ شده با قهوه اسپرسو روسو بن مانو)

• شیر سرد پرچرب: ۱۰۰ میلی‌ لیتر

• سس شکلات تلخ: ۲ قاشق غذاخوری

• یخ: ۵ تا ۶ تکه

• پودر کاکائو یا شکلات رنده شده (برای تزئین)

روش تهیه:

• عصاره‌ گیری حرفه‌ ای اسپرسو: با دستگاه اسپرسوساز صنعتی یا نیمه‌ حرفه‌ ای، یک شات اسپرسو دوبل با قهوه بن مانو روسو تهیه کنید. کرمای غلیظ و طلایی حاصل از روبوستا، باید سطح اسپرسو را بپوشاند.

• ترکیب پایه شکلاتی: سس شکلات را داخل لیوان بلند بریزید و شیر سرد را اضافه کنید. با همزن دستی یا برقی ترکیب کنید تا بافتی یکنواخت ایجاد شود.

• افزودن اسپرسو و یخ: یخ‌ ها را داخل لیوان بریزید و سپس اسپرسوی داغ را به‌ آرامی روی ترکیب شکلاتی بریزید تا لایه‌ ها مشخص بماند.

• تزئین نهایی: روی نوشیدنی را با پودر کاکائو یا شکلات رنده‌ شده تزئین کنید.

برای خرید قهوه ۷۰٪ روبوستا بن مانو ، کافیست به فروشگاه اینترنتی کیت‌ لاین مراجعه کنید. این فروشگاه با ارائه توضیحات کامل، امکان بررسی مشخصات، مقایسه با سایر محصولات و ثبت سفارش سریع را فراهم کرده است. با چند کلیک ساده، محصول مورد نظر را درب کافه یا منزل خود تحویل بگیرید و از کیفیت آن لذت ببرید.