پنیر در جهان با 1800 نوع مختلف – انتخابی بسیار سخت
پنیر با طعمهای متفاوت خود _ گاهی شور، گاهی با طعم آجیلی ، گاهی کره
پیتزا همه جا – محبوب همه ، چرا؟
پیتزا از غذهای معروف است که قدمت آن به شهر ناپل ایتالیا برمی گردد ا
کنسرو کردن (CANNING/CONSERVE)
مطالب ناگفته درباره کنسروسازی، از تاریخچه پیدایش غذاهای کنسرو شد
شباهت ها و تفاوت های شاورما و دونر کباب
شاورما و دونر کباب از غذاهای کنار خیابانی محبوب عموم مردم خاورمیا
STIR-FRYING (سرخ کردن)
نحوه پخت STIR-FRYING (سرخ کردن) به این شکل است که برش های کوچک غذا را در ر
STEAMING (بخار پز کردن)
در STEAMING (بخار پز کردن) آب را درون قابلمه ای به نقطه جوش می رسانیم سپ
Smoking (دودی کردن)
Smoking (دودی کردن) روش پخت به روشی اطلاق میشود که در آن از سوزاندن چوب
SOUS VIDE (روش خلا)
SOUS VIDE ( روش خلا ) که ریشه آن فرانسوی میباشد به روشی گفته میشود که موا
SAUTEING (تفت دادن)
SAUTEING (تفت دادن) ریشه فرانسوی دارد و به معنای پریدن است. در این روش م
ROASTING (رست کردن)
ROASTING (رست کردن) این روش که یکی از سالمترین روشهای پخت غذاست جهت انو
Grilling (بریان کردن)
Grilling (بریان کردن) برای پخت گوشت، مرغ،غذاهای دریایی،سبزیجات و میوه
سرخ کردن (FRYING)
frying یا سرخ کردن روشی است که ابداع و استفاده شده تا از مواد غذایی مح